冬菇鸡饼食材
主料:鸡胸脯肉100克,香菇(鲜)100克
辅料:肥膘肉25克,鸡蛋清30克
冬菇鸡饼的特色
软嫩味鲜。
制作方法
1、先将鸡脯、肥膘肉剁成细泥,加蛋清,鸡汤,绍酒,葱末搅均,选整齐的冬菇撒上面粉抹上鸡泥子抹平,放上香菜叶点缀,上笼蒸熟取出;
2、勺内放鲜汤和盐,味精调味,放水淀粉勾芡,淋在蒸好的鸡饼上即成。
功效:此菜具有气血双补之效。
主料:鸡胸脯肉100克,香菇(鲜)100克
辅料:肥膘肉25克,鸡蛋清30克
软嫩味鲜。
1、先将鸡脯、肥膘肉剁成细泥,加蛋清,鸡汤,绍酒,葱末搅均,选整齐的冬菇撒上面粉抹上鸡泥子抹平,放上香菜叶点缀,上笼蒸熟取出;
2、勺内放鲜汤和盐,味精调味,放水淀粉勾芡,淋在蒸好的鸡饼上即成。
功效:此菜具有气血双补之效。
【食材】 饼 【调料】酱油、醋、蒜末、香油、葱花、辣椒粉、水 【制作步骤】 1、锅中放入底油,用中小火将油烧至三成热,放入切好的饼丝,翻炒至金黄色时我们调一个味汁; 2、取
主料:南瓜、糯米粉、面粉(2:1的比例)、糖、牛奶、黄油、红糖、面包糠。 制作方法: 1、南瓜切成片,放微波炉里转5分钟左右,蒸熟。 2、把蒸好的南瓜片放入搅拌机打成茸,也
主料:糯米粉、南瓜、糖、牛奶少许、黑洋酥 制作方法: 1、南瓜切块蒸熟,糯米粉加入糖,加入南瓜,见面团干湿度加入少量牛奶。 2、揉成面团,分成40克左右的挤子,黑洋酥做成
主料:土豆(黄皮) 辅料:小麦面粉,鸡蛋调料:色拉油,白砂糖 制作方法 1。将土豆煮熟,去皮,捣成泥 2。土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条 3。做成棋子形圆饼 4。锅内放油,加热至
原料:玉米面、白面、玉米粒、山核桃仁 调料:牛奶、白糖,酵母粉、油 制作方法: 1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。 2、加上玉米粒。 3、再加点山核桃仁。 4、加上一小匙酵母
主料:猪脑500克,香菇(鲜)100克,菠菜250克 调料:料酒25克,猪油(炼制)50克,大葱15克,姜15克,盐3克,酱油15克,味精2克,淀粉(豌豆)13克,胡椒粉1克,香油5克 制作方法: 1。猪
主料:水发冬菇200克。青碗豆25克,面粉50克。菜油750克(实耗100克),湿淀粉50克,胡椒粉0.5克,料酒5克,酱油25克,醋15克,精盐1克,味精2克,芝麻油10克,白糖50克。 特点:鳝丝形
主料:豆腐(北)200克,木耳(干)100克,丝瓜320克,香菇(干)50克 调料:姜4克,大葱5克,白砂糖3克,盐3克,鸡粉3克 制作方法: 1。姜去皮切片。葱洗净,切短段。冬菇浸软,揸干去脚
家政女皇菜谱【食材调料】 玉米面、鸡蛋、黄豆酱、虾米皮、芹菜叶、剁辣椒。 【制作步骤】 1、在玉米面中打入一个鸡蛋(玉米面与鸡蛋的比例为5:1),把鸡蛋在玉米面中澥开,
食材调料 鸡胸肉、面粉、淀粉、鸡蛋、生抽、香油、葱。 做法步骤 滚油烫面,和成酥心面团;水、油和面,和成水油面团并摔打饧发。 鸡胸肉切丁、加入盐、生抽、蛋清、淀粉抓匀后