食谱原料：
制作方法：
1、将干黄酱，盐，蛋清和肉馅抓匀；
2、葱蒜切碎，放入料理机，倒适量的水扎出汁，然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中，拌匀。之后倒入肉馅中，继续抓拌，然后常温静置发酵4个小时
3、4小时后，将肉馅攒成丸子，在180°油温中浸炸；
4、丸子飘起后，就炸熟了。升高油温，稍微复炸一下；
5、炸制好的丸子颜色应该是金红色。
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3、4小时后，将肉馅攒成丸子，在180°油温中浸炸；
4、丸子飘起后，就炸熟了。升高油温，稍微复炸一下；
5、炸制好的丸子颜色应该是金红色。
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