原料：三黄鸡半只；泡好的黄花菜一盘；
制作方法：
1、先将三黄鸡切成小块，用料酒，淀粉，耗油，生抽，少许糖抓匀后腌渍半小时。
2、然后将姜蒜末和黄花菜放入锅中用油炒香，后加耗油，生抽，糖调味儿。要空锅先放黄花菜炒干水分，才能更好入味。
3、将炒好的黄花菜盖在腌渍好的鸡肉上。
4、用保鲜膜封好，放入已经上汽的蒸锅中。根据鸡的大小掌握时间。我用小火蒸了50分钟。
5、50分钟后，将碗倒扣在盘子里即可。
原料：三黄鸡半只；泡好的黄花菜一盘；
制作方法：
1、先将三黄鸡切成小块，用料酒，淀粉，耗油，生抽，少许糖抓匀后腌渍半小时。
2、然后将姜蒜末和黄花菜放入锅中用油炒香，后加耗油，生抽，糖调味儿。要空锅先放黄花菜炒干水分，才能更好入味。
3、将炒好的黄花菜盖在腌渍好的鸡肉上。
4、用保鲜膜封好，放入已经上汽的蒸锅中。根据鸡的大小掌握时间。我用小火蒸了50分钟。
5、50分钟后，将碗倒扣在盘子里即可。
黄焖田鸡的材料：田鸡、葱段、蒜瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒、麻油 黄焖田鸡的做法： 1、田鸡用老抽腌制一会儿，裹上生粉（地瓜粉）； 2、锅里烧热油,放入田鸡炸至7分熟锅里留底
材料：1000克光鸡一只，八角3个，胡椒10多粒，小葱四根，生姜5片，酒适量。 做法：1）在锅里加水，烧热后，放入鸡烫一下，可以使鸡汤更清。 2）把鸡放入电饭煲中，加入冷水至将鸡
【时蔬咖喱鸡】主料：鸡胸肉400克、土豆500克、洋葱100克、胡萝卜200克、豌豆50克调料：百梦多咖喱块一盒、黄油一小块、牛奶100毫升做法：1。鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下
茶香炸鸡翅 材料：鸡翅，绿茶，盐，鸡精，鸡蛋， 制作步骤：首先取适量绿茶用开水冲泡，放一旁待稍加冷却。将鸡翅切花刀并洗净，放入盘中，把温冷好的绿茶全部倒进去，撒入适
材料：乌鸡、天麻1片、板栗5～6粒、花旗参6～8片、枸杞5～8粒、淮山1片、生姜1片、当归适量 制作方法： 1，乌鸡洗干净； 2，把乌鸡切成一块约三两放入罐中同时放入天麻板栗花旗参
咖喱源自印度、泰国等地区，将与鸡肉烹饪好的咖喱汁淋在米饭上是咖喱最常见的吃法，这道鸡肉咖喱饭让你品尝咖喱的美味！ 主料：鸡肉150克土豆150克胡萝卜100克米饭150克 辅料：咖
主料：干菜，五花肉，姜片，整粒蒜米，料酒，八角，冰糖盐、胡椒。 制作方法： ①梅干菜浸泡约五分钟左右，反复淘洗，清除砂泥及杂物后拧干水份备用。 ②锅内注水，加姜块，料
主料：生菜（团叶）100克，猪舌300克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：姜5克，大蒜（白皮）10克，小葱10克，黄酒8克，蚝油30克，八角5克，橙皮10克，老抽5克，淀粉(玉米)5克，盐5克，白砂
制作材料 母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2。5克，绍酒15克，味精1克，姜汁
主料：仔鸡脯肉350克。甜焖瓜75克、笋尖35克、木耳10克、青豆7。5克、蛋清25克。姜15克、绍酒20克、精盐7。5克、红辣椒3克、水淀粉20克、白糖25克、葱25克、味精2克、芝麻油15克）花生