主料:橙子,鸡蛋 制作方法: 1,取橙子,洗干净外皮后,在案板上像揉面一样揉搓它,这样会使里面的果肉与果皮分隔地较好一些。 2,对半切开,用小勺子把里面的果肉挖出来放小...
主料:木耳一朵泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下 制作方法: 1、木耳泡发,切碎。 2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。 3、将切碎的木耳放入蛋...
主料:鸡蛋,西兰花。 制作方法: 1,鸡蛋打匀加入1到1。5倍的水。 2,西兰花切小朵扔进蛋液,加盐,放进电饭锅里蒸,电饭锅放不下就找个大锅放点水,把碗放进大锅里煮。 3,蛋液...
主料: 鸡蛋1个,白糖,或冰糖少许,桂圆肉6个 做法: 1)鸡蛋一只,打入小碗中,不用搅散, 2)撒点白糖,有碎冰糖更好。 3)水沸后,把小碗放蒸锅里,蒸半熟。 4)放桂圆肉6个,塞到...
主料: 鸡蛋,牛奶,糖 制作方法: 1鸡蛋打散,根据口误加点糖粉,再加三倍于鸡蛋的牛奶。 2搅拌均匀然后用筛子过掉泡沫,等水开后蒸10分钟即可。...
主料:鸡蛋150克,北豆腐200克, 辅料:火腿50克,调料:葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克。 制作方法: 1。将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水...
主料: 小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。 制作方法: 1、南瓜两个洗净擦干,在南瓜1/3处切开备用; 2、用小勺子掏出南瓜子,然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用(可...
主料: 100g虾仁,3个鸡蛋,4g盐,1大勺料酒,2根葱,3片姜,1/3大勺蒸鱼豉油. 制作方法: 1,虾仁洗净,去沙线。用盐,料酒,胡椒粉拌匀入味。 2,鸡蛋加些温水,打匀,倒入虾仁,...
主料:南瓜1块、土豆1个、火腿1截 配料:鸡蛋1个、新鲜薄荷3枝 调料:盐少许、黑胡椒适量 制作方法: 1,南瓜、土豆去皮切半圆片,火腿切成等大的半圆片; 2,将南瓜片、土豆片和...
主料:青蛤12个,鸡蛋2个,香葱1根,姜2片。 调料:鱼露1茶匙(5ml)生抽1茶匙(5ml)米醋1/2茶匙(3ml)香油1/4茶匙(1ml)凉开水(鸡蛋液的1。5倍) 制作方法: 1)蛤蜊放入淡盐水中浸...
主料: 新鲜鲫鱼一条、鸡蛋两个。 辅料: 姜片、葱、干辣椒。 调味料: 料酒、盐、香油、豆油。 制作方法: 1、洗净鱼,并在背上切三个口入味; 2、锅里倒上油,辣椒,姜,放鱼煎...
主料: 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法: 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打; 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用; 3、锅里放入蒸隔架...
主料: 生鸡蛋2个,油盐适量;辣椒末2勺,葱1根; 制作方法: 1、生鸡蛋打到碗里,加入少许油、盐,充分调匀; 2、葱洗净切成小段,2cm左右就好了; 3、调匀的鸡蛋上,撒上辣椒末...
主料:番茄,鸡蛋两个。 制作方法: 1,鸡蛋打入碗中,番茄洗净,切小丁。 2,鸡蛋打散,加入少许盐和鸡精。 3,倒入番茄丁,加入热水再搅拌一下,放入微泼炉中。 4,蒸15分钟即...
主料: 肉糜250克,半个土豆,鸡蛋三个。 调料: 食用油两汤匙,胡椒粉、盐各一茶匙,味精一茶匙,生抽一汤匙,糖半茶匙。 制作方法: 1,土豆切小丁冲洗干净。 2,肉糜加入所有...
主料: 猪肉,姜,生抽,料酒,盐,糖,味精,白胡椒粉,醋。 制作方法: 1。猪肉馅剁好,放入姜沫,生抽,料酒,适量的盐,糖,味精,白胡椒粉,搅拌均匀。 2。把肉馅中间挖出...
主料: 鸡蛋,番茄少许,盐。 做法: 1,打蛋时朝一个方向打散; 2,蒸锅水开后再放入蛋碗; 3,要在装蛋的碗上加盖; 4,要用最小火蒸; 5,蒸好后完全不动,静止一会。 6,蒸蛋...
主料: 鸡蛋两个,五花肉150克,薄荷酱汁适量,蒜头一个,油盐适量。 制作方法: 1,鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水,适量的盐,油打均匀。 2,用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。...
主料: 罐头玉米粒1/2罐、盒装嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、水1碗。 调味料: 盐1/2小匙、白胡椒粉少许。 制作方法: 1、取一深盘,豆腐切丁放入再撒上玉米粒。 2、鸡蛋加水打匀,倒入盘中...
主料: 新鲜木瓜半个、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧),牛奶。 制作方法: 1、木瓜切块,平铺碗底。 2、鸡蛋+红糖打散。 3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平...
主料: 两个蛋、盐、猪油、香油(二选一即可)、蒸鱼豉油。 制作方法: 1、蛋打入碗中,选出一个较大的蛋壳, 2、蛋液和温开水的比例是1:1。2的样子,就用这个大半个蛋壳装4次温...
主料: 鸡蛋:2个水,100ml左右,香肠1根,葱,麻油。 制作方法: 1)两个鸡蛋在碗里打散打匀,加少许盐、味精在蛋液里一起打。打匀后加水,水和蛋液的量基本相同。再打匀。 2)香...
主料: 鸡蛋,猪肉馅,牛肉馅。 配料: 洋葱圈,枸杞,盐,淀粉,生抽,老抽,胡椒粉,葱姜末,糖,油。 制作方法: 1,用所有的调料和馅备用,盘中放洋葱圈将鸡蛋打到圈中在上...
主料:速冻油条、鸡蛋、葱花、盐。 制作方法: 1、鸡蛋加适量温水跟盐,打成鸡蛋液,过滤一下去除蛋泡泡。 2、油条锅里煎一下,切成丁,放入鸡蛋液中,加上葱花。 3、鸡蛋液碗中...
主料: 鸡蛋3个,淡奶油60克,糖80克,牛奶100克,菠萝一个,切成合适大小的片,黄油30克 制作方法: 1,菠萝切片。 2,鸡蛋打散,加入所有的材料,混合均匀,静置20分钟,装入适合...
主料:蟹黄半斤,鸡蛋2个,盐少量。 制作方法: 1蟹黄加蛋混合,加少量盐调味。 2装入盘中,水开后大火蒸10分钟至熟即可。...
主料:瘦臊子,鸡蛋,盐,蚝油,葱。 制作方法: 1、锅置火上放油烧至六成热,放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约半百度的热...
主料: 意大利肉酱,鸡蛋,盐。 制作方法: 1、两个鸡蛋打入碗内。 2、用筷子把鸡蛋打匀,放入一勺盐,加入适量水,继续搅拌。(水和蛋液1:1的比例刚好,水多点也无妨,蒸蛋会...
...
主料: 鸡蛋3个,干香菇4朵,木鱼花一把水400ml(实用300ml),生抽一茶匙盐少许(或鸡精) 做法: 1,先煮高汤:干香菇洗干净,加水浸泡至软,把水隔渣倒出来,加入木鱼花,小火煮...