材料:面,年糕,西兰花,鸡丁,海鲜菇,细菜。 调料:生抽一勺,、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺,加水三~四勺调匀。 制作方法: 1、水烧滚中加盐一勺,下年糕烧五~六分...
材料:猪肉70克,卷心菜50克,面条300克,豆瓣酱10克,干红辣椒两个,盐5克,食用油少许。 制作方法: 1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝,肉丝放入锅中炒熟,再加入辣椒丝、豆瓣酱...
原料:面条,牛肉,绿豆芽,韭菜 调料:酱油,原粒黑胡椒,盐,鸡精,红辣椒,香芹叶干 制作方法: 1,牛肉切片,加盐,磨碎的黑胡椒粒,酱油,香芹叶干,蛋清,稍微腌10分钟。...
材料:切面、羊里脊肉、洋葱、干香菇、胡萝卜、蒜苗(青蒜) 调料:植物油、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精 制作方法: 1、羊里脊肉切丝,用料酒和生抽腌制二十分钟,干香菇用温水...
原材料:面粉、猪里脊肉、韭苔、香菇、胡萝卜、鸡蛋。 调味料:蒜头、葱、香菜、山西老陈醋、酱油、芝麻香油、食盐、自制花椒水、生粉。 面条的煮制与处理: 1。锅里放足量的清...
材料:面条、韮菜、绿豆芽 调味料:老抽、生抽(上等的头抽)、蠔油、料酒 制作方法: 1、面条用开水浸泡2分钟后,用清水冲几分钟,沥干水分备用; 2、韮菜洗干净,切成段;绿豆...
材料:面、牛肉、青椒、胡萝卜、大蒜、红辣椒、 腌料:沙茶酱油、玉米淀粉、盐、少许水 调料:沙茶酱、盐、油 制作方法: 1、牛肉逆纹切块,放入沙茶酱油、玉米淀粉、盐和少许...
材料:牛肉火腿、泡菜、面。 调料:油、生抽、陈醋、麻油 制作方法: 1、泡菜倒入碗中、牛肉切条。 2、下面条。 3、捞起凉水冲凉。沥干水份。 4、热锅热油先煸炒泡菜、牛肉。 5、...
材料: 面、大虾干、葱、姜、芦笋、胡萝卜、红椒、香菜等 制作方法: 1、锅里加入少许橄榄油,放入葱、姜爆香。 2、加入其余配料,翻炒片刻。 3、面条下好,捞起放入炒锅内,翻...
材料:梭子蟹、蘑菇、葱、老姜、新鲜面条、生抽、盐、老干妈、醋、料酒、欧芹(选用) 制作方法: 1、螃蟹整理干净剁小块。 2、蘑菇切片、老姜剁姜末。葱切葱花。 3、调汁:料酒...
主料:面条、杂蔬 调料:色拉油、酱油、盐、料酒、味精 制作方法: 1、将面条(我用的是湿的拉面)蒸熟,如果是干面条,可以用煮的; 2、将杂蔬处理成大小差不多的形状,和面条...
原料:鸡蛋2个,面条一斤(2人份),火腿切丁100g,木耳:100g(泡发)切丝,洋白菜半个切丝。 制作方法: 1、先将面条煮好,8成熟即可,过凉水放凉; 2、热锅凉油,下葱花爆香,将...
材料: 大香菇几朵,油面一包,豆腐一块,红灯椒一只,葱2根,熟白芝麻少许,大虾仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小红干辣椒2只,淡酱油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙 制...
原料:面条、紫椰菜、豇豆(长豆)、胡萝卜 制作方法: 1、蔬菜洗净,豇豆切成段,胡萝卜和紫椰菜切成丝。 2、起锅热油,爆香姜末,放入豇豆、胡萝卜翻炒,最后快熟时再放入...
材料:面条、培根、芦笙、蘑菇、奶油、黄油、番茄酱、胡椒粉、盐 制作方法: 1、先把面条在清水里面煮成8分熟,然后捞出过凉水,用少于香油拌匀以免粘连。 2、锅热放入黄油,然...
材料:洋葱,甘蓝,青红椒,香菇,面条。 调味:老抽,蒸鱼豉油,孜然粉,花椒粉一点点,玉米油。 制作方法: 1、面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。 2、所有蔬菜洗净后切条备用。...
材料:豆角1把、面条、火腿1根 调料:色拉油适量、食盐1/4小匙、生抽1大匙、白糖1/2小匙 制作方法: 1、豆角洗净后切丝,火腿切成丝备用。 2、锅中水烧开,放一丁点的盐和油,这样...
材料:牛肉、烟熏肠(适量),白菜一棵,鸡蛋一个,面饼两个,郫县豆瓣酱一大勺 制作方法: 1、面饼泡软,开水煮熟后过冷河;炒熟材料盛出备用。 2、另起油锅,放入一大勺子郫...
材料:手工面300g,瘦肉200g,番茄2个,油菜几棵,豆芽少许。 调料:老抽,生抽,淀粉,花椒粉,油,香葱少许。 制作方法: 1、肉切片,加老抽,生抽,淀粉,花椒粉抓匀,腌制20分...
主料:虾,蛤蜊,面条 配料:鸡蛋,小青菜,盐,料酒,糖,香油,生抽 做法: 1。虾和蛤蜊用水煮熟,捞出溧水,剪掉虾尾和下头上面的尖刺胡须。 2。小青菜用水掉一下。 3。煮面...
材料: 白油面300公克,猪肉片80公克,圆甜不辣2片,葱2根,芹菜2根,虾米10公克,红萝卜丝30公克,油葱酥1大匙,水250㏄,沙拉油3大匙,盐1茶匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,米酒1/2茶匙...
材料:面条,核桃仁,芒果半个,荷兰豆,红椒,平菇,姜丝,生抽,醋,糖甜辣酱,辣椒粉,香油 制作方法: 1、芒果去皮切块,荷兰豆洗净切段,甜椒洗净切条,平菇洗净撕成丝儿...
材料: 油面200公克,虾仁50公克,新鲜鱿鱼丝50公克,猪肉丝30公克,洋葱1/4颗,姜末1小匙,罐头碎香茅1小匙,蒜苗丝适量,A。三巴酱2小匙,是拉差辣椒酱1大匙,柠檬汁1小匙,B。高...
原料:面粉、牛肉、洋葱、蕃茄。 调料:食盐、油、料酒、老抽、蒜苗、萝卜条。 制作方法: 1、和面,高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团,揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个...
材料:面条(机器面)200克、芹菜2根、圆白菜2片、红萝卜小半根、蒜苗1根、食用油、干贝汁、油辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、盐 制作方法: 1、将各种蔬菜洗净切碎,备用。 2、提前...
材料:猪肉丝、胡萝卜、韭菜、豆芽 调料:姜蒜末、老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉、蚝油、盐、糖 做法: 1、猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝,...
材料:熟面300公克猪肉丝100公克青菜80公克葱末1/2茶匙姜末1/4茶匙蒜末1/2茶匙红椒末1/2茶匙木耳丝50公克水200㏄ 调味料:辣豆瓣酱1大匙白醋1大匙酱油1大匙糖1茶匙辣油1茶匙 腌料:盐1...
主料:鸡蛋面一块。 配料:鸡毛菜一把,鸡蛋一个,色拉油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。 制作方法: 1、烧水下面条,面条煮至八分熟即可捞出,冲凉,沥干水份,洒上油防止...
所需原料: 自制新鲜面条200克、五花肉30克、油菜50克、圆葱1/4个、鸡蛋一个、大蒜2瓣适量、花椒粉适量、酱油(少许的老抽加上味极鲜酱油)1。5大勺、盐适量 制作方法: 1、将油菜...
原料: 茄子、猪肉、手擀面、葱、姜 调料: 盐、生抽、老抽 制作方法: 1、葱姜、茄子、猪肉切丝; 2、电饭锅蒸上面条。 3、先炒肉丝,葱姜炒香,放茄子丝,用盐、生抽、老抽调味...