【制作步骤】
1、热锅热油，煸香五花肉片，倒入辣椒酱、白糖、鸡粉、土豆丝和香醋快速翻炒；
2、接着加入洋葱、青椒圈、酱油炒匀，起锅前加入芝麻、蒜末、香油、香菜梗炒香即可；
【健康小提示】
土豆含有丰富的膳食纤维，因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
（《食来运转》 20140622 老干妈土豆）主持人：刘伟、贾昊哲
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【制作步骤】
1、热锅热油，煸香五花肉片，倒入辣椒酱、白糖、鸡粉、土豆丝和香醋快速翻炒；
2、接着加入洋葱、青椒圈、酱油炒匀，起锅前加入芝麻、蒜末、香油、香菜梗炒香即可；
【健康小提示】
土豆含有丰富的膳食纤维，因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
（《食来运转》 20140622 老干妈土豆）主持人：刘伟、贾昊哲
【食材】陈皮、土豆、排骨 【调料】姜、葱、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、盐、糖 【制作步骤】 1、先烧一锅水，将排骨焯一下，焯的时候加点料酒； 2、锅内重新倒油，油热后倒入
【食材】土豆、酸菜牛肉、泡椒 【调料】辣椒酱 【制作步骤】 1、将酸菜切碎，蒜拍碎一起放入锅中； 2、变色之后，加入油和辣椒酱翻炒均匀； 3、然后加入开水，土豆片，等到水开
【食材】 【辅料】 【调料】 【制作步骤】 1、 【大厨小提示】 （《食全食美》20141022 花蛤肉烩土豆丝 ）主持人：火旺、潘潘、吴疆
四喜吉庆的材料：净莴笋300克，湿淀粉15克，胡萝卜300克，姜20克，土豆300克，大葱25克，白萝卜300克，鸡汤400克，胡椒粉1克，猪化油50克，川盐3克，鸡化油20克，味精1克 四喜吉庆的做
主料：里脊肉、豆角、茄子、土豆 调料：油、老抽、盐、生粉、料酒、白胡椒、黄豆酱 制作方法： 1、豆角洗净去老筋掰成小段，茄子去皮洗净切段，土豆去皮切段，里脊肉切段后用生
食材：土豆、葡萄干、火腿 配料：沙拉酱、芝麻沙拉汁、香草、罗勒、橄榄油 做法： 1。土豆35个，个大的话可减量，2人份减量（我是为了清仓所以用量大） 2。土豆洗净削皮，切片，
材料：土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒 做法： 1、土豆洗净、上锅蒸熟（也可以事先切成滚到块、能有效节约时间）、压成泥状备用； 2、起油锅烧热、下
主料：土豆、百合、玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁、西兰花 调料：盐、蘑菇粉、 做法： 1、先将土豆去皮切成小块状、放入蒸笼蒸熟拿出、放入搅拌机加入水和少许油打成泥待用。 2、净
主料：土豆1个，肉丁200g，鸡蛋手擀面3份，豆瓣酱3汤匙，老抽1汤匙，油3汤匙，葱姜几片，八角1个。菜码（比如黄瓜，豆芽，胡萝卜随意）。 制作方法： 1、土豆去皮切丁，清水冲洗几
土豆的营养价值，抗性淀粉，土豆是一种减肥食品，土豆可以代替主食，土豆所含的热量，土豆中的抗性淀粉，土豆中的维生素C。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150912节目笔