【食材】香菜、芹菜、菠菜 【调料】盐、米醋、生抽、辣椒油 【制作步骤】 1、将香菜根和芹菜根用刀拍一下；（由于菠菜中具有草酸，所以菠菜根需要入开水焯烫一下，捞出以后将水...

【食材】豆腐、猴头菇 【辅料】胡萝卜、山药、油菜 【调料】盐、糖、老抽 【制作步骤】 1、将猴头菇在冷水中泡两个小时以上，然后去根，切片； 2、将豆腐、胡萝卜、山药切成大小...

【食材】土豆、西红柿、鸡蛋 【调料】油、老抽、盐、水淀粉 【制作步骤】 1、把土豆切成厚片，再改刀成菱形块，放少许底油，用中火煎至金黄色之后控油备用； 2、把葱花爆香之后...

【食材】土豆、黄瓜、胡萝卜、五花肉 【调料】调料：酱油 【制作步骤】 1、将黄瓜去掉软心，与土豆、胡萝卜一起切成小丁； 2、五花肉切稍大的肉丁备用； 3、土豆下锅煸成金黄色...

【食材】鸡蛋、猪肉、虾皮、韭菜、粉丝 【制作步骤】 1、将鸡蛋打散，且加五十克左右的水； 2、在蛋液中依次加入猪肉粒，洗干净的虾皮，泡好的粉丝搅拌均匀，最后调入一点盐；...

【食材】荞麦面粉、普通面粉、五花肉、冬笋 【调料】小米辣、青豆、酱油、醋 【制作步骤】 1、将荞麦面与面粉调匀，加水，调成面团； 2、用铲子或勺柄将面拨入滚水中，煮至五六...

【食材】板蓝根、豆芽、姜丝、豆腐干 【调料】油、盐、糖 【制作步骤】 1、首先将豆芽不锅焯烫，将板蓝根用手撕成两段； 2、等到焯烫豆芽的水开以后，放入板蓝根焯烫三十秒钟，...

【食材】海白虾 【调料】白酒、甜面酱、番茄酱、生抽 【制作步骤】 1、 处理虾要先剪去虾头的尖端，给虾腹部开刀，去除虾线； 2、在虾炸制的过程中，不要拨开粘连的虾； 【制作...

【食材】牛奶、红茶、蜂蜜 【制作步骤】 1、用6克左右的红茶，倒在一个小碗中，用开水洗上一遍； 2、用300克的牛奶，倒入奶锅中中火煮制，直到微开的状态，将洗好的红茶倒入，充...

【食材】面包专用高筋粉、香肠 【调料】黄油、牛奶、白糖、酵母粉、鸡蛋 【制作步骤】 1、高筋粉面中加入黄油、鸡蛋、酵母、清水、牛奶和成面团，饧至备用； 2、将饧好的面团揪...

【食材】面粉 【调料】酵母、葱、大料、盐、熟芝麻 【制作步骤】 1、在面粉里加入酵母、发酵粉、糖、水，和成面团待用； 2、锅上火，倒入色拉油，放入大葱段、大料、炼葱香油，...

【食材】大米 【辅料】肥牛、鸡蛋、葱花 【调料】鱼露、生抽、黑胡椒 【制作步骤】 1、大米与广式腊肠混合在一起加水用电饭煲煮十分钟备用； 2、在肥牛片上撒少许盐上锅小火煎熟...

【食材】南瓜、牛奶 【制作步骤】 1、将南瓜去皮切块，然后放入蒸锅中蒸二十分钟； 2、二十分钟后，将蒸好的南瓜取出，放入料理机中，然后在料理机中放入两勺牛奶，半勺蜂蜜，...

【食材】面粉 【调料】肉粒 土豆 洋葱 榨菜 彩椒 【制作步骤】 【制作小锅盔】 1、将二百五十克蒸熟的土豆碾碎，放入等量标准粉； 2、将三克左右的酵母放入小碗中，加入十克白糖...

【食材】青瓜、蜂蜜、纯净水、冰块 【制作步骤】 1、把纯水、冰块和蜂蜜提前加入打碎机，开启电源之后，放入数条黄瓜充分打匀即可； （《天天饮食》 20130710视频第13分钟开始讲蜂...

【食材】猪里脊肉 【调料】鸡蛋、芝麻、奶酪； 调料：番茄沙司、五香粉 【制作步骤】 1、四勺盐放入锅中，用微火加热，再放两指尖量的五香粉，炒匀做成椒盐； 2、把里脊斜切成双...

【食材】豇豆 【调料】麻酱、米醋、香油、蒜末 【制作步骤】 1、半豇豆放入开水里焯一下，然后捞出来放入凉水中拔凉，这样豇豆的颜色会更加的嫩绿； 2、将水沥干之后，撒入盐腌...

【食材】手擀面、西红柿、蘑菇 【调料】酱油、蒜、香油 【制作步骤】 1、在锅内加入少量的油，当油三成热的时候，放入蘑菇； 2、将手擀面表面的干面去掉放入锅中，与蘑菇一起煎...

【食材】莴笋 【调料】花椒、米醋、盐 【制作步骤】 1、将泡好的红豆和薏米在微波炉里大火加热五分钟，取出之后将碗中的水沥干备用； 2、准备一个砂煲，在里面加入水，将锅中的...

【食材】面粉、鸡蛋、土豆 【调料】肉丝、粉条、葱、尖椒 【制作步骤】 1、将土豆丝、粉条放入开水中焯烫； 2、将肉丝用生抽腌制一下，下入三成熟的油锅中，煸炒成熟； 3、将土...

【食材】猪蹄、黄豆 【调料】桂皮 香叶 花椒 大料 干辣椒 【制作步骤】 1、将猪蹄用小火烤制去除杂毛，不放油，下锅炒至颜色微黄，加水焯制之后洗净备用； 2、把香料用香油煸香，...

【食材】莴笋 【调料】花椒、米醋、盐 【制作步骤】 1、莴笋清洗去皮之后，切成滚刀块，然后放一勺盐，腌制一下；（一是为了将莴笋中的水分腌出来，二是使它的口感更脆） 2、锅...

【食材】大米、糯米 【调料】五花肉、虾干、虾皮、胡萝卜、青豆、香菇、小干葱 【制作步骤】 1、砂锅中炸红葱酥； 2、倒入等量的大米和糯米，炒到微微发干时，倒入香菇水； 3、...

【食材】 西瓜皮、薄荷叶 【调料】白醋 盐 糖 【制作步骤】 1、西瓜皮刮去外层青皮切片；加入白醋、盐、糖，腌制半小时； 2、放入薄荷叶搅拌，最后撒上炒香的芝麻，即可； （《天...

【食材】 米粥、椰浆、淡奶、糖、芒果、西柚、蓝莓 【制作步骤】 1、米粥加水打碎成米浆； 2、加入椰浆，淡奶、糖，搅拌机打碎； 3、水果切丁加入到打好的甜品中即可； （《天天...

【食材】 肥牛 【辅料】油条、香菜、大葱、洋葱 【调料】辣椒面、孜然 【制作步骤】 1、将油条用小火煎至金黄色捞出； 2、热锅凉油，放入肥牛、烹料酒和酱油； 3、加大葱和洋葱炒...

【食材】 白面 【调料】豆沙馅、安琪酵母、牛奶 【制作步骤】 1、先把适量的酵母倒入盛好牛奶的碗中，用筷子搅拌均匀。(酵母背后都有比例的)我是3碗面用半袋的量； 2、把牛奶倒入...

【食材】 西瓜 南瓜 糯米饭 冰糖 椰丝 【制作步骤】 1、南瓜切成小块打碎，放入电饭煲熬开； 2、糯米饭加水搅拌； 3、锅开后倒入糯米浆，搅拌加入冰糖； 4、粥放凉后放入冰箱冷藏...

【食材】 鸭胸 【辅料】胡萝卜 洋葱 红枣 【调料】生抽 老抽 料酒 蜂蜜 生粉 【制作步骤】 1、鸭胸打花刀扎孔放盐、胡椒粉、料酒、腌制入味； 2、上火煎到两面金黄捞出之后切小块...

【食材】 粉丝、四季豆、猪肉馅、橄榄菜 【调料】柱候酱、老抽、盐、水淀粉、白糖、蚝油、料酒 【制作步骤】 1、在泡发好的粉丝中，加入老抽拦匀，备用； 2、在猪肉馅中加入老抽...