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双椒仔鸡的做法【视频+笔记】

2014-10-02 来源:饮食养生汇 作者:苹果

双椒仔鸡饮食养生汇

【食材】鸡、青辣椒

【调料】青花椒、、葱、葱花、料、糖、食盐、芝麻

【制作步骤】

1、将鸡肉中加入料酒、酱油、腌制备用;

2、锅里倒入油,待油温达到6成热时,倒入鸡肉煸炒;

3、然后依次倒入姜、葱、蒜、青辣椒、青花椒继续小火爆香;

4、倒入糖、酱油、芝麻、葱花翻炒均匀后即可出锅;

【老刘贴士】

1、做双椒仔鸡建议选用鸡腿肉,成品菜口感会更好;

2、鸡肉在腌制后,烹饪时要少放盐,过多的摄入盐会增加诱发心脑血管疾病的风险;

(《饮食养生汇》 20141001视频从第23分开始讲双椒仔鸡饮的做法)主持人:刘仪伟、胖胖

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