羊肉

  • 羊肉素菜拌饭的做法 2017-12-12

    羊肉素菜拌饭 主料：羊肉(瘦)750克，稻米500克 辅料：番茄250克，菠菜400克，花生仁（生）100克，洋葱（白皮）125克 调料：色拉油150克，盐5克，胡椒粉1克，味精1克 羊肉素菜拌饭的制作...

  • 扛糟羊肉的做法 2017-12-15

    主料：羊肉（700克），红糟（75克），葱（1根），姜片（1片），黄酒（165克），白糖（45克），盐（少许），菱粉（少许），清汤（700克） 制作方法： 一、将羊肉切成长１寸半，宽１...

  • 焖糟羊肉的做法 2017-12-15

    主料：羊肉(肥瘦)750克 辅料：白萝卜100克 调料：红糟50克，盐5克，料酒15克，白砂糖10克，姜5克，味精2克，花生油50克 制作方法： 1、羊肉（羊肋肉）切成53厘米的块； 2。白萝卜洗净，...

  • 粟子羊肉的做法 2017-12-17

    主料：羊肉(肥瘦)400克，栗子（鲜）250克 辅料：白萝卜15克，红萝卜15克，辣椒(红，尖)10克 调料：植物油15克，芡粉5克，香油2克，大葱10克，姜5克，桂皮3克，八角3克，白砂糖2克，味精...

  • 一品酱羊肉的做法 2017-12-18

    主料：带皮羊肉1500克，红枣250克，羊网油2整张约1500克，姜茸125克，姜块500克，青蒜茸125克，红辣椒茸100克，冰糖屑250克，胡椒粉7．5克，红曲5克，小荷香7．5克，绍酒750克，上等酱油...

  • 杭州白切羊肉的做法 2017-12-18

    主料：羊肉(瘦)5000克 调料：盐100克，桂皮15克，八角10克，姜50克，料酒100克 特点：色粉红，味鲜清香。 制作方法： 1、将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；...

  • 红烧羊羔肉的做法 2017-12-20

    主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：青蒜5克 调料：姜50克，大葱10克，黄酒100克，酱油150克，冰糖100克，盐5克，味精3克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取...

  • 糖醋羊肉丸子的做法 2017-12-20

    主料：羊肉(后腿)300克 辅料：鸡蛋50克，荸荠100克 调料：黄酒25克，酱油25克，盐1克，白砂糖50克，味精1克，淀粉(玉米)3克，醋40克，小麦面粉10克，香油15克，大豆油75克 制作方法：...

  • 双参羊肉锅的做法 2017-12-10

    双参羊肉锅 原料：羊肉(瘦)750克山药250克胡萝卜200克人参15克。 香菜20克。 大葱10克姜5克植物油20克料酒10克盐4克味精2克胡椒粉2克香油10克各适量。 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，...

  • 羊肉泡馍的做法 2017-12-26

    食谱原料： 羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒、面粉。 制作方法： 1、选上好的羊肉，我们挑的是羊前腿一只。 2、洗净后切成大块。...