• 油条蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料:速冻油条、鸡蛋、葱花、盐。 制作方法: 1、鸡蛋加适量温水跟盐,打成鸡蛋液,过滤一下去除蛋泡泡。 2、油条锅里煎一下,切成丁,放入鸡蛋液中,加上葱花。 3、鸡蛋液碗中...

  • 焦糖菠萝烤箱蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料: 鸡蛋3个,淡奶油60克,糖80克,牛奶100克,菠萝一个,切成合适大小的片,黄油30克 制作方法: 1,菠萝切片。 2,鸡蛋打散,加入所有的材料,混合均匀,静置20分钟,装入适合...

  • 蟹黄蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料:蟹黄半斤,鸡蛋2个,盐少量。 制作方法: 1蟹黄加蛋混合,加少量盐调味。 2装入盘中,水开后大火蒸10分钟至熟即可。...

  • 臊子蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料:瘦臊子,鸡蛋,盐,蚝油,葱。 制作方法: 1、锅置火上放油烧至六成热,放进蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。 2、锅里放进蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约半百度的热...

  • 意大利肉酱蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料: 意大利肉酱,鸡蛋,盐。 制作方法: 1、两个鸡蛋打入碗内。 2、用筷子把鸡蛋打匀,放入一勺盐,加入适量水,继续搅拌。(水和蛋液1:1的比例刚好,水多点也无妨,蒸蛋会...

  • 日式香菇蒸蛋的做法 2017-11-21

    主料: 鸡蛋3个,干香菇4朵,木鱼花一把水400ml(实用300ml),生抽一茶匙盐少许(或鸡精) 做法: 1,先煮高汤:干香菇洗干净,加水浸泡至软,把水隔渣倒出来,加入木鱼花,小火煮...

  • 清蒸草鱼中段的做法 2017-11-18

    材料:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉油15ml、植物油15ml、盐少许、 做法: 1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼肉上抹一层盐、...

  • 简单版清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼、生姜、香葱、香芹、小米椒。 调料:生抽、蒸鱼鼓油、料酒。 做法: 1)先把处理好的鱼洗干净,然后在鱼两边都划斜刀,再用料酒盐稍微腌一下去腥味。 2)在鱼的两边...

  • 清蒸草鱼没有腥味的做法 2017-11-18

    由于草鱼的土腥味较重些,所以通常是用来做成红烧草鱼。但其实只要掌握好几个关键技巧,同样也可以做出好吃不腥的清蒸草鱼,今天就介绍一下让清蒸草鱼不腥的做法与关键技巧。...

  • 清蒸草鱼的做法 2017-11-18

    材料: 葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺 做法: 1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的...

  • 清蒸草鱼块的做法 2017-11-18

    主料:草鱼肉一块、葱2根、香菜2根、姜 调味:花生油适量、蒸鱼豉油适量 制作方法: 1。鱼块清洗干净,在鱼背上画上几刀。 2。葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上。...

  • 美味清蒸草鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲜草鱼一尾(两斤左右吧) 配料:葱、姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、油 做法:鱼内外修理干净,鱼身上抹少许盐和少许料酒,也可抹少许猪油或者香油。放鱼盘中淹10几分钟。俺家...

  • 豉汁清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼,盐,料酒(白酒也OK),油少许,葱,姜,香菜,李锦记蒸鱼豉油 制作方法: 1。鲈鱼收拾干净,去内脏,两边鱼身上划几刀,在划的口子里抹上盐和料酒。 2。葱,姜,切细...

  • 港式清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料;鲈鱼一条,小葱断,姜丝。 调味料;盐,生抽、酱油。 做法; 1,把鲈鱼洗净化刀,码一层盐。化口内塞姜丝,鱼肚内也塞些。 2,水烧开后把鱼盘放进锅里大火猛蒸。蒸八分钟...

  • 清蒸葱香鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼、大蒜、生姜、泡椒、料酒、盐、酱油、葱 做法: 1。鲈鱼背上先划几刀。 2。将生姜、大蒜切碎,加入一些泡椒。 3。倒少许料酒,撒少许盐。 4。上锅大火蒸,大概5、6分...

  • 蒸鱼豉油版清蒸草鱼的做法 2017-11-18

    主料:草鱼豉油 辅料:葱姜 材料:草鱼一条、蒸鱼豉油、食用油、葱、姜 制作方法: 1,草鱼洗净,两面切花刀,抹盐,放入锅中蒸10分钟左右; 2,出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分...

  • 柠檬&泰式清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料: 鲈鱼(约600克),泰国柠檬(KaffirLime)1只,朝天辣(红色)2只,白糖2勺(18克),鱼露4勺(60毫升),酒(白葡萄酒为佳)适量,盐少许,胡椒粉少许 制作方法: 1,鲈鱼清理...

  • 清蒸草鱼卷的做法 2017-11-18

    用料:草鱼、豆腐皮、胡萝卜、盐、酱油 做法: 1.草鱼从尾部开始片下两片肉。 2.片下的肉片再片去鱼腩部分。 3.再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。 4.胡萝卜洗净切丝。 5.豆腐皮...

  • 鲜味清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼、葱、姜、生抽、高汤精、白糖、蒸鱼豉油 做法: 1、将鲈鱼宰好,处理干净,一开为二。 2、在碟子下面放上勺子或筷子等物件,目的是将鱼托起,让鱼的底部有蒸气流动...

  • 清蒸葱油鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼1条,红椒丝,姜丝,葱花 调料:少许盐,少许鸡精,蒸鱼豉油或美极鲜味汁,料酒。 制作方法: 1,鲈鱼清洗干净后,在鱼身两面各划3刀,抹少许盐及鸡精腌制10分钟,再...

  • 鲜美可口清蒸草鱼的做法 2017-11-18

    主料:草鱼、葱、姜、蒜、干辣椒 调料:油、盐、料酒、醋、酱油、味精 制作方法: 1、草鱼剖好,除去肉脏,尤其要注意括掉草鱼里面的那层黑膜,洗净,然后切下头部的一块,放上...

  • 美味清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料;鲈鱼600克、大葱2段、姜3片、香菜3根、红辣椒1只。 调料;料酒1大勺、油2大勺、盐1小勺、蒸鱼豉油2大勺。 做法: 1;鲈鱼去鳞、内脏及鳃,黑色内膜一定要洗净,将鱼身两面各...

  • 家常清蒸草鱼的做法 2017-11-18

    主料:草鱼1条 辅料:青椒、红椒、橘子 调料:食盐、大葱、白酒、蒸鱼豉油 制作: 1.橘子剥皮,将橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道; 2.草鱼清洗干净,正面打十字...

  • 清蒸开屏鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:新鲜鲈鱼一条,葱,姜,料酒,盐,,食用油,红色干辣椒 使用工具:光波炉,菜刀,剪刀,耐热盘 制作方法: 1。鲈鱼一条处理干净,将鱼头和鱼尾切下。 2。沿着鱼的肋骨从...

  • 营养可口的清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼一条 调料:盐、料酒、花椒、姜丝、葱花、糖、五香粉、生抽、香油。 做法: 1、将鱼洗干净,在背上划三道,这样比较入味。 2、均匀涂抹盐适量,加入料酒,近一个盘底...

  • 正宗清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼一条, 调料:蒸鱼豉油、姜、葱、油。 1、把鲈鱼洗净,刮净鱼鳞,去内脏,在鱼身两面划上几道,把姜切片垫在鱼身下、撒在鱼身上、放在鱼肚子里, 2、放在蒸锅里蒸,...

  • 清蒸笋鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼500克、芦笋150克、枸杞8粒 调料:大葱、姜、蒜、盐、酱油、香油各适量 做法: 1、主材料备好。 2、鲈鱼洗净沥干水份,将鱼脊骨处切开(防止蒸熟后变形)。 3、芦笋洗净...

  • 微波炉版清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料:鲈鱼一条 辅料:玉米、熟青豆、胡萝卜。 调料:盐、葱叶、姜片、米酒、香油、米醋、水、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、 制作方法: 1、鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮...

  • 宴客清蒸鲈鱼的做法 2017-11-18

    主料: 鲈鱼1条、葱1根、姜1块、李锦记豉油3勺、植物油适量。 制作方法: 1、鱼处理好,洗净备用。葱一部分切段,一部分切丝,姜一部分切片,一部分切丝。 2、在鱼背两侧分别划上...