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  • 干贝小排粥的做法【视频+笔记】 2016-05-06

    【食材】猪小排、 干贝 、大米、咸菜、红 萝卜 、 小葱 ; 【调料】盐、白胡椒粉、香麻油; 干贝小排 粥 (东南卫视 食来运转 20100522视频,主持人:赵媛)...

  • 芙蓉鲜虾豆腐的做法【视频+笔记】 2016-05-06

    【食材】明 虾 、内脂 豆腐 、 鸡蛋 、 芹菜 ; 【调料】盐、鸡精、白胡椒粉、生抽; 【制作步骤】 1、取一只碗磕入蛋液打匀,加入适量清水、盐、胡椒粉和湿淀粉搅匀,再加入豆腐...

  • 海带炒肉的做法【视频+笔记】 2016-05-06

    【食材调料】 海带、五花肉末、洋葱、生姜、大蒜、青红尖椒;酱油、盐、鸡粉; 海带炒肉的原料 【制作步骤】 1、洋葱切条,海带切段,蒜切处,青红 辣椒 切圈,备用。...

  • 辣炒千叶豆腐【视频+笔记】 2016-05-06

    【食材】千叶 豆腐 青蒜 青红 辣椒 ; 【调料】盐 鸡粉 酱油 香油; 【制作步骤】 1、热锅热油,加入青红椒炒香,倒入青蒜翻炒,调入酱油,倒入豆腐丝快速翻炒; 2、接着调入盐,...

  • 黑森林蛋糕的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】可可粉15克、低筋面粉110克,油/水80克,糖粉80克, 鸡蛋 5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃; 【制作步骤】 1、取5个蛋黄,20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉,把它...

  • 石锅银子鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】银子鱼、芝士年 糕 、胡 萝卜 、 辣椒 、香葱、洋葱; 【调料】胡椒粉、盐、料酒、韩式辣酱、白糖、鸡粉; 【 制作步骤】 1、银子鱼加入胡椒粉、盐拌匀,腌制入味; 胡萝...

  • 香蟹汤的做法视频 2016-05-07

    【食材】 螃 蟹 、大 白菜 、水 豆腐 、 西红柿 、 土豆 、生粉、葱、姜、蒜; 【调料】盐、香油; 香蟹汤...

  • 蒜茸粉丝娃娃菜的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】 娃娃菜 、 粉丝 、 牛肉 、蒜头; 【调料】蒜茸 辣椒 酱、盐、鸡精; 【制作步骤】 1、把娃娃菜切成竖条状,蒜切成蒜末,牛肉切丁,备用。 2、水烧开,粉丝剪断后放锅中...

  • 豆鼓鲮鱼烧苦瓜的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】 苦瓜 、豆豉鲮鱼罐头、红椒; 【调料】生抽、鸡精、白糖; 【制作步骤】 1、 苦瓜切去瓜芯与白襄,瓜肉切块;红椒切片;鲮鱼取肉切大块,备用; 2、锅里水烧开,加入白...

  • 番鸭菜鲟汤的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】番鸭、 菜鲟 、姜、 当归 、 枸杞 ; 【调料】料酒、盐、鸡粉; 【制作步骤】 1、热锅热油,炒香姜片, 鸭肉 入锅炒香,淋入料酒,倒入清水,当归、枸杞烧开。移入高压锅...

  • 忘忧肉丝的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】猪肉、 黄花菜 、香葱、 花椒 、青红椒、淀粉; 【调料】料酒、醋、盐、白糖、生抽; 【制作步骤】 1、猪肉丝里加入少许盐、淀粉、和食用油抓匀,腌制备用。 2、水烧开,...

  • 葛根饼的做法视频 2016-05-07

    【食材】 葛根 粉、燕麦、黑芝麻糊、 杏仁 、腰果、花生、黄油; 【制作步骤】 1、 葛根粉 用开水冲调成粘稠状,再加入燕麦和事先用开水冲开的黑芝麻糊调匀。 2、平底锅中加小块...

  • 红茶杏仁慕斯的做法 2016-05-07

    【食材】奶油乳酪200克,红茶包、奶油125克、牛奶165克、吉利丁5克、蛋黄/糖粉40克, 杏仁 、融化的黑巧克力浆。 【制作步骤】 1、牛奶和红茶包一起煮开,关火捞去茶包。 2、蛋黄和...

  • 西兰虾球的做法【视频+笔记】 2016-05-07

    【食材】明 虾 、西兰花、葱、蒜、生粉; 【调料】白糖、 番茄 沙丝、盐、老抽、香醋; 【制作步骤】 1、虾仁,生粉和盐混合拌匀,加入湿淀粉拌匀,一一放入油锅,用三成热的油...

  • 榨菜肉丝汤的做法视频 2016-05-07

    【食材】鸡脯肉、 榨菜 、葱丝; 【调料】盐、鸡精、料酒; 【制作步骤】 1、将鸡脯肉切成细丝,加入淀粉和少量食用油腌制。 2、榨菜洗净,也切成细丝待用。 3、水烧开时,将鸡丝...

  • 越式鱼酸汤的做法视频 2016-05-07

    【食材】黑鱼 菠萝 番茄 豆芽 香茅 姜; 【 调料】红 辣椒 油 醋 白糖 盐 鸡粉 料酒; 【制作步骤】 1、黑鱼切块,加入料酒,姜丝,盐拌匀,腌制入味,再加入一点油拌匀; 2、锅里水...

  • 番茄鱼的做法视频 2016-05-07

    【食材】鱼片、 番茄 、姜片、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱; 【制作方法】 (1)鱼片里加入盐,鸡粉,料酒,湿淀粉,蛋清拌匀,腌制入味...

  • 香油虾的做法视频 2016-05-07

    【原料】鲜 虾 、葱蒜; 【调料】料酒、酱油、白糖、胡椒粉、香油; 【做法】 1、葱蒜切末,备用。 2、热锅温油,倒入蒜末炒出香味,颜色略变黄加入 葱白 末,虾一起翻炒。变色后...

  • 啤酒虾的做法视频 2016-05-07

    【食材】鲜 虾 、葱、姜、 枸杞 ; 【调料】啤酒、盐、鸡精; 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾 脚 ;姜切片,葱切段,备用。 2、锅烧热,倒入啤酒、姜片和葱段,略微烧开后再加入虾...

  • 猪脚姜醋蛋的做法视频 2016-05-07

    【原料】猪 脚 、 生姜 、白煮蛋; 【调料】冰糖、白米醋、老抽、盐、鸡粉; 【做法】 1、姜切片,拍打松散,热油,倒入姜片用中小炒出焦香,盛出; 2、锅里留底油,倒入冰糖炒出...

  • 黄金玉米烙的做法视频 2016-05-07

    【食材】玉米、淀粉、 糯米 粉; 【调料】白糖; 【做法】 1、玉米粒,按2:1的比例加入淀粉和糯米粉抓均,慢慢倒入清水,玉米可以粘合。 2、热锅热油,将玉米均匀摊入锅里,用中...

  • 海珍荷叶饭做法视频 2016-05-07

    【原料】 鱿鱼 、 虾 干、 干贝 、 香菇 、 香肠 、葱末、熟 糯米 饭; 【调料】盐、鸡粉、香油、胡椒粉; 【做法】 1、泡发香菇,香肠,鱿鱼分别切丁,虾干和干贝,事先泡水捞出,...

  • 小米盖烧海参的做法视频 2016-05-07

    【原料】泡发 海参 、小米、兰花; 【调料】盐、高汤、酱油; 【制作方法】 (1)锅里加入高汤和熟小米中火煮制。调入酱油,盐,提味,最后滴几滴油; (2)另备一口锅,水烧开...

  • 薯粉蒸红鲟的做法视频 2016-05-07

    【原料】红鲟、泡发粉、泡发 粉丝 、香葱; 【调料】蚝油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖; 【做法】 1、热锅加入葱丝和油炒香,倒入泡发的粉丝翻炒,调入蚝油,料酒,酱油,胡椒粉...

  • 缤纷年代的做法视频 2016-05-07

    【食材调料】 鲜 虾 、法棍棒、猕猴桃、木瓜、火龙果、西瓜;甜辣酱; 【制作步骤】 1、虾去头壳,背部剞刀,去除沙线,做成虾球造型; 2、锅里加油烧热,放入虾球,虾头油炸变...

  • 鲜菇鱿鱼须的做法 2016-05-07

    【原料】 鱿鱼 须、白玉菇、姜、 芹菜 ; 【调料】盐、鸡精; 【做法】 1、姜切丝,芹菜切段,备用。 2、热锅热油,炒香姜丝放入鱿鱼须翻炒,变色后加入白玉菇,调入盐,放入香芹...

  • 糯米蒸排骨的做法视频 2016-05-07

    【食材】 排骨 、 糯米 、 大葱 、胡 萝卜 末、葱姜末、生粉; 【调料】蚝油、腐乳汁、十三香、白糖、酱油、香油、盐、鸡粉、花生油; 【 制作方法】 1、在排骨中加入姜末,大葱末...

  • 玉子豆腐炒虾仁的做法视频 2016-05-08

    【原料】玉子 豆腐 、 虾 仁、青豆、淀粉; 【调料】高汤、酱油、鸡粉、盐; 【做法】 1、玉子豆腐切成块,放上去壳的虾仁,点缀上青豆,备用。 2、蒸锅水烧开,豆腐虾移入锅里大...

  • 蜜汁年糕的做法视频 2016-05-08

    【食材】年 糕 、 枸杞 、生粉、湿淀粉; 【调料】 蜂蜜 、白糖; 【制做方法】 (1)年糕事先切条,均匀拍上生粉,备用; (2)锅里油烧至8成熟,改小火,放入年糕油炸酥脆,再开...

  • 蛋黄山药的做法视频 2016-05-08

    【食材】 山药 、咸鸭蛋黄; 【调料】鸡粉; 【做法】 1、山药去皮,浸泡十五分钟去除黏液,取出切片。泡入清水,捞出吸干水分。熟鸭蛋黄切末,备用; 2、锅里油烧热,五成的油...