冬菇

烧鸭掌冬菇的做法 2018-03-22

主料：鸭掌300克 辅料：香菇（鲜）10克，油菜15克，冬笋10克 调料：酱油30克，盐1克，味精1克，黄酒5克，猪油（炼制）50克，大葱5克，白砂糖5克，姜5克 制作方法： 1。将鸭掌洗净，用...

冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法 2018-03-23

主料：香菇（干）40克，木耳(干)40克，鸡爪250克，猪小排（猪肋排）480克 调料：姜3克，盐4克，酱油5克，花生油10克 制作方法： 1。冬菇浸软，约1小时，剪去冬菇脚，洗净擅干。木耳浸...

冬菇鹑蛋的做法 2018-03-27

主料：香菇（鲜）800克，鹌鹑蛋500克 辅料：金华 火腿 10克 调料：盐2克，鸡油20克，黄酒5克，味精1克，淀粉(豌豆)15克 制作方法： 1。将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤...

花生冬菇腐竹汤的做法 2018-04-04

主料：花生仁（生）120克，腐竹120克，香菇（干）40克 调料：姜6克，盐3克 制作方法： 1。花生肉用清水浸40分钟，捞起放入煲内，保1小时至软透，隔去水。 2。冬菇用清水浸软，约需...

炸冬菇的做法 2017-12-12

食谱原料： 主料：香菇(鲜)150克，青鱼170克。 辅料：火腿15克，鸡蛋120克，肥膘肉50克。 制作方法： 1。选用肉厚的香菇去蒂洗净放入锅中，加盐适量和水150毫升烧烩入味捞起沥干，撒...

李鸿章杂烩的做法 2017-12-14

主料： 鸡肉，海参，熟白鸡肉，鱼肉，熟火腿，油发鱼肚，鱿鱼，水发腐竹，干贝，冬菇，玉兰片适量 制作放法： 1海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 2猪肚、鸡肉、干...

白炒响螺的做法 2017-12-14

主料：响螺肉（５００克），冬笋片（７５克），冬菇片（４片），葱段（４５克），黄酒（７５克），盐（少许），菱粉（少许），清汤（少许） 色白，鲜而清口，夏季最宜 一、将...

荤罗汉的做法 2017-12-16

主料：水发板鱼翅（300克），水发鲍鱼片（160克），水发海参块（160克），鸡肉块，猪蹄子块，干贝，天胎（10条），水发冬菇，菜心，黄酒，姜片，白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼...

冬冬菇托儿的做法 2017-12-12

主料：冬菇20个。浆虾仁250克，火腿末15克，生净荸荠2粒，绿蔬菜2。5克，蛋清之个（重约50克）。鸡油10克，熟猪油15克。葱末10克，葱段5克，精盐1克，味精1。5克，绍酒10克。姜汁水...

炒二冬的做法 2017-12-12

主料：香菇（鲜）100克，冬笋250克 调料：味精3克，酱油10克，盐2克，白砂糖5克，淀粉(蚕豆)5克，香油10克，菜籽油20克 特点：成菜黑白分明，冬菇香鲜柔糯，冬笋鲜嫩爽脆，相得益彰...