【食材】羊肉、胡萝卜、白菜、姜； 【调料】红糟、盐、料酒、白糖； 【制作步骤】 1、胡萝卜切滚刀，白菜和葱段铺垫在砂锅底，姜切丝，备用； 2、热锅热油，放入姜丝和红糟炒...

腊味煲仔饭的做法【食材】广式腊肠、白米、广东菜心、鲜酱油、老抽、白糖等；【制作步骤】1、大米洗净，用温水浸泡一小时备用；2、沙煲烧热后用油润锅，放大米加盖煮到开锅，大米...

【食材】红豆、糯米、芝麻、盐、油； 【制作方法】 1、先将糯米用水浸泡几个小时，把糯米泡涨； 2、红小豆加清水入锅，煮开后小火再熬十分钟倒出备用； 3、炒锅放油，烧热后...

【食材】大米、五花肉、虾干、包菜、干香菇； 【调料】酱油、蚝油； 【制作步骤】 1、五花肉切成薄片，包菜切成大片，备用。 2、热锅热油，放入肉片炒至略有焦色，加入香菇、...

【食材】南瓜、培根、鲜香菇、米饭芝士、洋葱、拌奶油； 【调料】盐、黑胡椒、黄油； 【制作步骤】 1、先将南瓜事先蒸熟，刮出肉泥，加入淡奶油和盐搅匀，备好南瓜酱。 2、香...

【食材】碗豆苗、菠菜、西芹、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、榨菜、米饭； 【调料】盐、鸡精、酱油、香油； 【制作步骤】 1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条...

（蒜香豆腐炒饭） 特点 大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美 味-...

家政女皇菜谱视频【食材】芋头、香菇根、香菜头、香肠、大米、青椒、海米。 【做法】 1、锅中放入水和生抽，水与生抽的比率为2:1。下入香菜头、香菇根，青椒拍松放入，小火煮...

材料：鸡胸一块、香肠两根、小青菜若干、发好的香菇若干、一人份的泰国香米、美极鲜酱油两勺、蚝油一勺、红酒三勺、黑胡椒粉、糖、鸡精少许 制作方法： 1、鸡胸肉用肉锤松一下...

食材：根据人数准备适量泰式香米、旧的广式沙煲、滑鸡适量、 配料：菜心4根、香菇4片切好备用、红葱头适量、大蒜2个切好备用、小葱姜适量、 调料：用鱼露、鲜露、生抽、花生油...

材料：广州皇上皇腊肠、大米、鸡蛋、小油菜 调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油 制作方法： 1、准备材料 2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油...

材料： 糙米100g、1。6米杯水、橄榄油适量 8粒枸杞、齐善素烤鳗1片（57g)、西兰花80g、少许盐、少许橄榄油 少许盐、豆腐70g、黑胡椒分少许、紫菜1g、面粉1汤匙、脆海苔4片 麻油1汤匙、...

材料：瘦腊肉、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆一个、腊味香肠一根、现蒸米饭半锅 调料：老抽、盐、鸡精适量 制作方法： 1、米淘洗净，用电饭锅蒸上。 2、瘦腊肉切成薄片，用清水泡...

原料：大米1/2量杯（约70克)，腊肠2根，香菇4朵，油菜2棵，鸡蛋1个，香菜3棵，葱姜2片，香叶1片。 调料：生抽1汤勺，美极鲜酱油2茶匙，鱼露1茶匙，鸡汁1茶匙，冰糖8粒。 制作方法：...

食材：芋头1/2个、腊肠2根、香米200克、香菜2根、小葱2根 辅料：蒜蓉3克、姜丝2克 调料：生抽5克、蚝油2克、白糖2克、油少许 制作方法： 1、准备好原料。芋头去皮，芋头去皮的时候最...

材料： 大米2杯，红薯1个，茶树菇滑鸡适量 制作方法： 1、煮好茶树菇滑鸡盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮...

材料：肋排1斤，葱姜蒜末适量，豆豉一大勺，干辣椒6根（可不放），淀粉1大勺，料酒，酱油1大勺，糖一大勺 制作方法： 1，肋排洗净，在冷水里浸出血水，捞出，用一勺淀粉一勺料酒...

材料：大米1。5杯，鸡蛋1个，腊肠3条，西兰花1/2朵； 调味料：蒸鱼豉油、色拉油、盐 制作方法： 1、腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟； 2、把大米倒...

原料：排骨500克，大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 制作方法： 1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许...

主料：鸡半只、牛肉、炸菜 制作方法： 1、鸡砍件后用油、盐、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前再落小许米酒和姜片调味； 2、牛肉切片后用油、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前才...

原料：米、白菜芯、包菜、鸡蛋、腊肠、酱肉 调料：油、老抽 制作方法： 1)在砂锅底部和四周淋上一层色拉油。 2)将洗干净的大米倒入砂锅中。 3)腊肠和酱肉切成片状。 4）将白菜芯切...

主料：大米、海鲜、青菜、鸡蛋、姜、蒜 调料：植物油、料酒、盐 制作方法： 1、大米洗净浸泡半个小时，砂锅底涂一层植物油，将泡好的米倒入； 2、加水没过米一厘米左右，米中加...

材料：大米、干香菇、腊肠 调料：生抽、油、盐、鸡精。 制作方法： 1、事先将大米与干香菇泡好（香菇最好泡3、4个小时以上），腊肠切片，两朵香菇，腊肠长的一根或者短的两根。...

材料：腊肠，土豆，青豆，盐，姜末 制作方法： 1、腊肠洗净切片。土豆去皮洗净切块，准备一小把洗净的青豆。 2、洗好米，加上水浸泡一会，水和米的用量就按平日煮饭时候的用量...

主料：白米两杯，青椒4个，涪陵榨菜半包，肉丝适量，蒜1瓣 制作方法： 1）青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。 2）热油，加入腌制好的肉丝炒到...

材料：广式腊肠、烤鸡、大米、西兰花、生抽、酱油、盐、糖、植物油 制作方法： １、米洗净后，泡水半小时然后沥干，腊肠洗去表面浮油，西兰花掰成小朵，洗净后在开水中焯一下...

原料：牛肉、生姜、柠檬（或者料酒）苹果、生姜、葱、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、胡萝卜 制作方法： 1、牛肉清洗干净后控干水分。 2、横着纹路切片。 3、再切成丁。 4、稍微...

材料：最好用瓦锅、米、羊肉、姜、葱、生抽、油 制作方法： 1、米洗净加适量的水放入瓦锅。 2、羊肉剁碎，将姜和葱榨汁(可辟羊的膻味)，把汁液洒在羊肉上拌匀，再加上生抽腌制羊...

原料： 白米11/2杯水2杯牛肉（腌好）250g金针菇100g 制作方法： 1、首先把洗好的大米和水放入面包桶里，然后在面包桶上面盖上一小块儿锡纸，用牙签扎几个小孔，把面包桶放入机器内...

原料： 米饭：大米、清水（1：1。5） 肉饼：猪肉馅、姜末、小葱、土豆、盐、生抽、白糖、鸡精、绍酒、胡椒粉 装饰：西兰花、鸡蛋、青豆、玉米粒、胡萝卜 制作方法： 1、小葱切细...