红烧肉炖小土豆的做法 2017-11-11

红烧肉 炖小土豆 材料： 五花肉 一斤，土豆 配料：，草果，八角，红椒，冰糖，醋，料酒，红烧汁，腐乳汁 1。将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉 2。五花肉切成小块 3。将切好的...

茨菰红烧肉的做法 2017-11-11

茨菰 红烧肉 材料： 五花肉 300克，茨菰200克，大葱1根，姜1块，八角3粒，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐 做法： 1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出 2、茨菰洗净，...

暑假厨房—红烧肉的做法 2017-11-11

红烧肉 看似难度很大，其实非常简单，关键就一个字炖 一般红烧的做法，开小火炖上一个小时左右，肉自然就变得软糯，肥而不腻，肉皮也很有弹性。 有一个地方需要注意就是酱油，...

蒜香红烧肉的做法 2017-11-11

蒜香 红烧肉 食材： 五花肉 ，蒜瓣 调料：醋，红烧汁，腐乳汁，冰糖 制作方法： 1。将五花肉冷水下锅后煮熟， 2。煮熟后捞出切块 3。锅内倒油后将蒜瓣放入爆香 4。蒜瓣炸到金黄后...

红薯烧肉的做法 2017-11-11

红薯烧肉 原料： 五花肉 适量、红薯两个、八角一个、老抽、冰糖、料酒等 做法：五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间...

干煸红烧肉的做法 2017-11-11

主料：带皮 五花肉 、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖 调料：老抽、生抽 制作方法： 1。五花肉不可切太小，因为肉熟了会缩，切太小的话，一煎就没什么内容了。2-3cm合适，不可小...

香菇红烧肉的做法 2017-11-11

主料： 五花肉 、苹果、胡萝卜、干香菇、圆葱、冰糖、山楂干、桂皮、八角、香醋、酱油 制作方法： 1、先把五花肉切块，凉水下锅沸一下，盛出，放凉。 2、然后把香菇洗净泡软，不...

栗子红烧肉的做法 2017-11-11

原料：猪 五花肉 3斤、去皮生栗子600克。 调料：姜3-5片、大葱3段儿、盐7-8克、黄酒30克、热水适量。 炖肉料包：大料（八角）1个、桂皮1小块、草果1个。 糖色原料：细砂糖50克、热水...

蜜汁红烧肉的做法 2017-11-11

蜜汁 红烧肉 原料： 五花肉 两条 调料： 烧卤大王一小袋、冰糖适量、生抽 做法： 1、五花肉洗净切成小丁； 2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 3、将肉...

梅干菜红烧肉的做法 2017-11-11

主料：： 五花肉 ，梅干菜 调料：腐乳汁，醋，老抽，料酒，红糖，蒜，葱 制作方法： 1、将梅干菜用清水浸泡。 2、五花肉切块。 3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。...

干豇豆红烧肉的做法 2017-11-11

主料： 五花肉 、干豇豆、八角、盐、冰糖、老姜、大葱、料酒、小茴香。 制作方法： 1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用， 2、葱、姜切片。 3、将五花肉皮用刀刮净切成...

红烧肉的做法 2017-11-11

红烧肉 原料： 五花肉 、葱、姜、蒜 调料：冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法： 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴...

虎皮蛋焖红烧肉的做法 2017-11-11

材料： 五花肉 1斤鹌鹑蛋20个 步骤： 1将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去； 2准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，(注意安全...

素鸡红烧肉的做法 2017-11-11

原料： 素鸡两根，肉750克，葱15克，姜15克 调料： 冰糖30克，料酒15ml，生抽30ml，老抽少许（上色用） 制作方法： 1，肉切成块，先焯水备用 2，焯好水的肉倒入锅中先放入葱末，姜块，...

湖南毛氏红烧肉的做法 2017-11-11

湘菜 ，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，...

海带红烧肉的做法 2017-11-11

海带 红烧肉 无油版海带红烧肉的做法： 1、猪肉800克切成大块，用腌肉酱腌制一下。清洗好的海带切大块。 2、直接把肉放入锅中，加一个八角即可。 3、在上面铺满海带，倒2勺黄酒。...

冬瓜红烧肉的做法 2017-11-11

原料： 五花肉 ，冬瓜，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，葱花 调料：盐、酱油 制作方法： 1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。 2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中...

美味红烧肉的做法 2017-11-11

材料： 五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法： 准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段...

酒糟红烧肉的做法 2017-11-11

酒糟 红烧肉 第一步腌肉：要想吃肉，三天前就得把肉买回来。一整块的五花腩肉，用开水略煮熟，洗净后放到酒糟钵子里，然后密封。酒糟钵子里有一层用黄酒调开的酒糟，肉皮就搁...

腐乳红烧肉的做法 2017-11-11

腐乳 红烧肉 原料： 五花肉 ，腐乳3块。 步骤1：猪肉洗净，切成小块。锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，３，４分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃。 步...

红烧肉焖笋的做法 2017-11-11

红烧肉 焖笋 原材料： 五花肉 （切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱姜蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。 做法： 1。把五花肉洗干净后晾干水分...

红烧肉炖土豆的做法 2017-11-11

红烧肉 炖土豆原料： 五花肉 、土豆、 红烧肉炖土豆调料：冰糖几块、白糖两勺、大葱、姜、大料、香叶、桂皮、植物油、盐、老抽、料酒、 红烧肉炖土豆做法： 1、准备好原材料，五...

鹌鹑蛋红烧肉的做法 2017-11-11

鹌鹑蛋 红烧肉 原料：鹌鹑蛋、 五花肉 、葱姜、大料、冰糖、老抽、生抽、盐等 制作方法： 1、取一锅，防半小锅凉水没过鹌鹑蛋，水里放少量盐，开火煮蛋 2、水烧开转小火，大约有...

桂花白果红烧肉的做法-白果红烧肉的做法窍门 2022-12-03

原料： 五花肉 、白果、桂花干、葱 调料： 料酒、白糖、老抽、生抽、味精 制作方法： 1、将五花肉切小方块、白果待壳炒熟取肉、桂花泡水。 2、五花肉入锅炒香倒入料酒、水...

雪花红烧肉的做法 2017-11-11

原料： 五花肉 ，冰糖，干山楂，葱白，椰蓉 制作方法： 1、五花肉洗净，切方块，块稍大一些。 2、将肉和葱白下入冷水锅中，加1勺料酒，煮开之后继续煮四五分钟，关火。 3、五花肉...

简易版红烧肉的做法 2017-11-11

简易版 红烧肉 调料：带皮 五花肉 、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、糖、盐、酱油、老抽、鸡精。 做法： 1。五花肉洗净切成3公分小块儿，倒适量料酒腌制30分钟。30分钟后沥干剩余的料...

锅包肉的做法 2017-11-11

材料 猪瘦肉，生粉，盐，料酒，鸡精，葱姜，糖，醋，生抽 做法 1、猪肉切片，用盐、鸡精、料酒腌制30、钟。 2、肉片裹上生粉入油锅炸两遍，成金黄色后捞出。 3、准备一个小碗，放...

红烧鱼的家常做法简单-红烧鱼的做法和配料 2022-12-27

（红烧鱼） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 鱼、黄酱、葱、姜、蒜、大料、 桂皮 、干 辣椒 、生抽、料酒、 花椒 油。 制...

可乐鸡翅的家常做法-可乐鸡翅的家常制作方法 2022-12-27

【食材】 鸡翅 、花雕酒、 香菇 。 【做法】盐、生抽、白糖。 1、鸡翅有一些腥味，可以坐一锅开水，将鸡翅下锅焯制一下。 2、取一个碗倒入老抽、将焯制后的鸡翅放入装有老...