山寨版锅包肉的做法 2017-11-12

山寨版锅包肉 材料：鸡胸肉（最好是猪里脊肉）、葱、姜、蒜、胡萝卜一根、香菜、料酒 调料：糖、醋、盐、鸡精、淀粉 做法： 1：鸡胸肉切片放盐味精料酒腌一会，再将腌好的肉片...

一绝锅包肉的做法 2017-11-12

一绝锅包肉 猪肉(瘦) 1块 辅料： 胡萝卜1小块香菜1小把鸡蛋白(鸡1个） 调料： 食盐适量醋1茶勺葱少许蒜少许水淀粉适量橙汁2茶勺白糖4汤勺橄榄油适量 一绝锅包肉的做法 将猪瘦肉切约...

风味锅包肉的做法 2017-11-12

风味锅包肉 食材明细 猪里脊200g黄瓜100g西红柿100g绿椒100kg淀粉20g盐 5g料酒5g葱适量姜 适量蒜 适量鸡精适量鲜抽适量醋 适量 此菜肴为鲜甜口味 1、将里脊肉切成大片（不要太薄），用盐...

酸甜锅包肉的做法 2017-11-12

酸甜锅包肉 原料： 猪里脊200克、鸡蛋2个、面粉50克、清水适量、番茄酱45ml、白醋15ml、盐5克、白糖8克、料酒15ml、白胡椒5克。 做法： 1、里脊剔去筋膜，切成半厘米厚，4-5厘米长的薄...

改进的锅包肉的做法 2017-11-12

改进的锅包肉 改进后的锅包肉前半部分的制法和传统锅包肉大体相同，只是在对滋汁的时候，借鉴了粤菜糖醋汁的调制方法，在滋汁中加入了一些粤菜调料，使成菜南北融合，风味别致...

番茄锅包肉的做法 2017-11-12

番茄锅包肉 原料： a：里脊肉、淀粉。 b：醋、番茄酱、料酒、生抽。 c：葱姜丝、青椒丝。 【制作方法】： 1、里脊肉切成1。5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下； 哎。。...

锅包黑椒牛柳的做法 2017-11-12

锅包黑椒牛柳 主料：牛里脊肉300克 辅料：洋葱（白皮）100克，青椒50克，柿子椒30克，淀粉(蚕豆)15克 调料：小葱75克，[口急]汁（粤语）3克，胡椒10克，生抽15克，大蒜（白皮）8克，黄...

老式锅包肉的做法 2017-11-12

老式锅包肉 原料： 猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 制法： 1。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0。2厘米...

家常版锅包肉的做法 2017-11-12

家常版锅包肉 原料：里脊肉、淀粉、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、生抽、醋、砂糖、盐等调味品 做法：里脊肉切成稍微厚一点的大片（稍微冻冻更好切），用适量料酒和盐腌制一下，拍上...

外酥里嫩的锅包肉的做法 2017-11-12

外酥里嫩的锅包肉 材料：猪里脊肉(320克)、葱丝适量、姜丝适量、红椒丝、香菜末适量 腌料：盐(1/4茶匙)、料酒(1大匙)、鸡粉(1/3茶匙)、生粉(2茶匙) 芡汁：生抽(2大匙)、白糖(2大匙)、香...

传统锅包肉的做法 2017-11-12

传统锅包肉 ≮美食原料≯ 猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。 ≮美食做法≯ 1。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米...

五花肉版锅包肉的做法 2017-11-12

五花肉版锅包肉 原料：猪肉（五花肉，就喜欢五花肉，讨厌里脊肉）。 配料：胡萝卜，葱姜蒜，香菜。 调料：醋，糖，生抽，食盐，鸡精。 做法：（个人做法） 1。肉肉切片，葱姜腌...

豉香回锅肉的做法 2017-11-11

豉香回锅肉 1、材料： 五花肉，青蒜，甜面酱，酱油，料酒，糖，郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段 做法： 2、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、，水开后放入肉煮至...

简版回锅肉的做法 2017-11-11

简版回锅肉 做法： 1、猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少，据说这五花肉一块，最好要后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；下滚水至煮泛白，六成熟...

广式回锅肉的做法 2017-11-11

广式回锅肉 材料： 回锅肉，又称熬锅肉或会锅肉，它是将五花肉与清水白煮，取出切片下锅爆炒，等肉片煸出油并卷起后，便可装盘食之。回锅肉有川式和广式之分，川式回锅肉是将...

家常回锅肉的做法 2017-11-11

家常回锅肉 制作材料：带皮五花1块、青椒2个、红椒半只、蒜苗3根、生姜、葱结、花椒粒 制作调料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉香辣酱、料酒1。锅内坐水，加入生姜、葱结、花椒粒，下...

娘娘回锅肉的做法 2017-11-11

娘娘回锅肉 材料： 猪肉。干红辣椒。蒜苗。生抽。豆瓣酱。酒。糖。盐 做法： 先把猪肉焯水， 油爆干红辣椒和蒜头 然后肉片炒香，加入酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱、蒜叶。炒熟即可...

回锅肉＋连锅汤的做法 2017-11-11

回锅肉＋连锅汤 原料： 猪后臀二刀肉最佳500g（基本上买不到，用五花肉吧，你瞧，我们离正宗又远了一步） 葱段3节 大蒜3瓣 姜一小块 花椒15粒 郫县辣酱2汤匙（30g） 甜面酱1汤匙（...

乡村回锅肉二的做法 2017-11-11

乡村回锅肉二 材料： 主料：猪腿肉（带皮，肥瘦相连，好切），蒜苗（北方好象叫青蒜），辅料：乡村自制红薯粉（其实用其他质地粗糙一些的淀粉也行，只是我家恰好有这种粉，我...

年糕炒回锅肉的做法 2017-11-11

主料：五花肉300克，年糕150克； 配料：红尖椒2个，郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量； 制作方法： 1、先将五花肉煮熟，捞出用清水冲洗干净，切片；红尖椒切圈，郫县豆瓣...

乡村回锅肉的做法 2017-11-11

乡村回锅肉 材料： 熟带皮猪后腿肉300克，面粉100克。调料青辣椒、红辣椒、永川豆瓣各15克，蒜苗25克，白糖3克，鸡蛋液30克，甜面酱、料酒、盐各5克，色拉油55克。 做法： 1、面粉、...

香而不腻的一回锅肉的做法 2017-11-11

主料：带皮五花肉700克 配料：韭菜苔100克、红辣椒一个 调料：生姜、盐、生抽、白糖、一勺自己做的老干妈麻辣豆酱、少许桂皮、大料、黄酒 制作方法： 1、把肉切成大块用凉水慢慢...

川菜回锅肉的做法 2017-11-11

川菜回锅肉 材料： 肉，泡姜，泡海椒，豆瓣，甜酱，味精，盐，蒜苗 做法： 1。先让大家看看主要的原料。 2。爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉...

春笋回锅肉的做法 2017-11-11

春笋回锅肉 材料： 材料：春笋1斤，花肉250克，胡萝卜1/3根，蒜头2颗，花椒，八角，姜少量，蚝油，鸡粉，盐适量 做法： 1、春笋剥去外壳，斜刀切段，胡萝卜切小片； 2、整块花肉放...

DIY香干回锅肉的做法 2017-11-11

DIY香干回锅肉 原料： 精制五花肉1块，辣椒4只、香干3块、蒜头3个、姜丝、豆瓣酱、香菜径适量。 卤肉做法： 选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣...

生爆盐煎回锅肉的做法 2017-11-11

生爆盐煎回锅肉 材料： 去皮后臀尖猪肉250克、青蒜苗100克、郫县豆瓣1汤匙（15ml）、豆豉2茶匙（10ml）、盐少量、糖1茶匙（5ml）、油2汤匙（30ml） 做法： 1、将去皮的连肥带瘦的猪肉切...

青椒回锅肉的做法 2017-11-11

青椒回锅肉 原料： 超市买的配好的回锅肉材料（猪肉（肥瘦））、青椒和红椒。 辅料： 豆瓣酱、白糖和酱油。 做法： 锅里放少点的油，把肉片放下去煸炒出油来，再放豆豉和豆瓣酱...

干锅土豆回锅肉的做法 2017-11-11

材料：五花肉二两，土豆中等大小一个，洋葱20克左右，尖椒一个，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，辣椒油（或老干妈辣椒酱），酱油，糖，鸡粉 制作方法： 1，处理五花肉。...

青蒜回锅肉的做法 2017-11-11

青蒜回锅肉 材料： 连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2。5克、姜片、...

土豆回锅肉的做法 2017-11-11

土豆回锅肉 主料：土豆（黄皮）200克，猪肉(肥瘦)300克 辅料：青蒜15克，柿子椒60克 调料：豆瓣酱25克，大葱15克，姜10克，料酒15克，鸡精2克，盐5克，白砂糖5克 教您土豆回锅肉怎么做...