葱香蚝油粤式炒面的做法

材料：鸡蛋面、豌豆苗、细香葱、胡萝卜、猪里脊肉、洋葱

调料：色拉油、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒

制作方法：

1、先把鸡蛋面断生，过水。胡萝卜洋葱切丝，豆苗洗净。里脊肉切丝，用盐，酒，白胡椒粉腌制。姜切丝，葱切段。

2、锅热后放油，放肉丝翻炒均匀。

3、然后再放油加胡萝卜，洋葱翻炒，加少许水焖片刻，放豆苗翻炒，加一点盐调味。

4、用另一个锅，油热后放葱白，煸炒，加鸡蛋面略煎片刻，加生抽，放炒好的蔬菜翻炒均匀，加蚝油，肉丝翻炒，加葱段，即可出锅。