• 木瓜猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:木瓜1个(大概3斤左右),猪肚1个,陈皮1/4块,蜜枣2个(可以不放),姜3片。(3~4人份) 制作方法: 1、猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍,并用刀刮去肚内残留及黏液,洗净,然...

  • 四神猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:茯苓(15克)、芡实(15克)、莲子(25克)、淮山(25克)、薏米(40克)、猪肚(300克)、水(1800毫升) 调料:胡椒粉、米酒、油、盐 洗料:白醋、面粉 做法: 1、芡实、莲子...

  • 白果薏米猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料: 猪肚80公克,白果40公克,薏仁30公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙 制作方法: 1、猪肚切小块备用。 2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将...

  • 桂圆猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚一只 配料:桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g 制作方法: 1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉,用盐抓洗表面后过开水; 2、切条状,将所有配料放...

  • 粟米银杏果猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料: 粟米3条、银杏果50克、猪肚1个、生姜3片。 制作方法: 1、粟米洗净,连衣、须切段状;银杏果去壳、去衣、洗净。 2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并...

  • 白胡椒煲猪肚汤的做法 2017-12-01

    原料:白胡椒、猪肚 制作方法: 猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。...

  • 花椒猪肚汤的做法 2017-12-01

    原料:猪肚一个、花胶四个(小型黄花)、胡椒粒若干、枸杞若干、盐、料酒 (花胶通常要用放了姜片的水泡一个晚上,然后把它捞起来放进沸水里煮20分钟左右,接着关火,让花胶再...

  • 杜仲山楂猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料: 杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克 制作方法: 1、把杜仲用盐水炒焦;山楂去核,切片;猪肚洗净;姜切片,葱切段,大蒜去皮 2、把盐抹在猪肚里...

  • 淮山莲子芡实猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:淮山20克,莲子20克,芡实15克,猪肚500克,蜜枣3粒,盐适量 制作方法: (1)淮山、莲子(去心)、芡实洗干净,浸泡30分钟。 (2)将猪肚翻转,清水冲洗后,用花生油、生粉...

  • 胡椒老鸡猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:胡椒30克、红枣6个、老鸡1只、猪肚1个、生姜3片。 制作方法: 先洗干净红枣、去核;老鸡宰净洗净,去皮和尾部,放到热水里过一下水杀一下菌和把鸡身上多余的油逼出来;猪...

  • 胡椒鲍菇猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:猪肚一个、杏鲍菇200克、白胡椒15粒、砂仁5颗、玉竹10克、枸杞10克、黄芪3片、姜3片。 制作方法: 1、猪肚用清水、生粉、盐、醋清洗干净,下滚水锅煮出浮沫,捞出刮去内壁白...

  • 大蒜猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:新鲜熟猪肚(生的最好,但没买到)、大蒜3头、生姜、精盐少许 制作方法: 1、熟猪肚切宽条。 2、大蒜剥皮备用。 3、砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟。...

  • 莲子猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚、莲子、姜、红枣、枸杞、胡椒、葱、盐 制作方法: 1、猪肚洗干净接着就是用冷水煮开过水,大火大概煮3分钟,水中加入一点花椒一起煮开可以减少腥味。(据说煮猪肚时...

  • 莲子板栗猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:猪肚1个(1斤2两),猪前腿(1斤),莲子(半斤),板栗(半斤),水,盐,胡椒粉。 制作方法: 1、猪肚,猪前腿洗干净,莲子洗净去芯,板栗洗净。 2、将前腿肉塞进猪肚中,和板栗一...

  • 三黑猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:猪肚、黑豆、黑芝麻、黑枣 制作方法: 1、处理好新鲜猪肚一个; 2、黑芝麻用滤网清洗比较容易洗去沙尘; 3、将所有材料放入汤煲,加入水,我这个量加了5碗水(小饭碗)...

  • 佛手瓜猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:佛手瓜1个,猪肚1/3个,猪颈骨1块,陈皮1/4个,蜜枣2个。 制作方法: 1、猪肚用面粉、盐里外抓洗干净,焯水。 2、佛手瓜去皮,切块。蜜枣去核。 3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣...

  • 陈皮白术猪肚汤的做法 2017-12-01

    原料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。 制作方法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部...

  • 白果煲猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚一个、排骨250g斩件、腐竹100g、马蹄15个、陈皮少许、盐 制作方法: 1、猪肚洗净,倒入可乐1罐腌制1个小时,然后用手搓擦,洗净至无味(可乐可去除猪肚异味),放入滚水...

  • 黑豆猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚、黑豆、老姜、陈皮、葱结、盐 制作方法: 1、猪肚清洗干净。 2、黑豆用干净锅子(无水无油)小火炒微微发黄皮略爆开。 3、猪肚飞水,把所有材料放进砂煲,一次加足水...

  • 山药猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料: 猪肚、山药、枸杞 做法: 1。将猪肚洗净切成条焯水后备用。 2。煮沸后改文火炖熟。 3。再将山药去皮洗净切成片同炖至烂,放入几粒枸杞。 4。加少许盐就可以了。...

  • 酸辣猪肚汤的做法 2017-12-01

    原料:猪肚一个,金针菇一把,红尖椒一个,鸡蛋一个。 配料:姜末、水淀粉、香菜 调料:黑胡椒、醋、盐 制作方法: 1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。 2、锅内放三碗水...

  • 当归红枣猪肚汤的做法 2017-12-01

    食材:煮熟猪肚200克、当归3克、红枣10个 调料:盐2克、白胡椒少许、生抽2克、姜2片 制作方法: 1、砂锅里加入800克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气...

  • 花生米猪肚汤的做法 2017-12-01

    主材:猪肚一个(需洗净);花生米二两; 配料:生姜一小块;料酒半碗;盐; 制作方法: 一、将洗好的花生米放入碗中,倒入温水(60度左右)泡发2小时,或者提前用凉水泡一个晚...

  • 花生猪肚汤的做法 2017-12-01

    材料:生猪肚一只、花生适量、油、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉 制作方法: 1、生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净,然后再用淀粉搓洗一遍,冲净备用。大蒜一头扒皮切...

  • 苦瓜猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:苦瓜300克,猪肚300克,柿子红椒(切圈)20克,蒜片10克,姜片5克,红油15克,猪骨高汤1500毫升(约8杯),白糖2克,精盐4克,鸡精2克。 制作方法: 1、将猪肚彻底清洗干净,下...

  • 霸王花猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚1个,陈皮1/6个,蜜枣4粒,南北杏仁共2汤匙。 制作方法: 1、霸王花用清水浸软,刮去囊洗净。 2、陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。 3、猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮...

  • 腐竹白果胡椒猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚、瘦肉、白果、胡萝卜、腐竹、白胡椒 调料:油、盐 制作方法: 1、猪肚先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净; 2、把猪...

  • 跑鸡山蘑猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:跑山鸡一只,猪肚一个,野山蘑,枸杞,胡椒粒。 制作方法: 先将猪肚洗净(洗时用温水,并在水中滴上些花生油,猪肚上的粘液就会很容易被洗掉了)剔去肚内脂肪,在水中...

  • 荸荠腐竹猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚1个,荸荠100克,腐竹50克,白菜100克。 调料:姜片、白胡椒粉、盐适量。 制作方法: 1、猪肚洗净,放入大腕中,加适量盐抓匀,腌10分钟,去除,与姜片一同放入沸水中焯...

  • 山楂炖猪肚汤的做法 2017-12-01

    主料:猪肚、枣。 配料:盐、糖、味精。 制作方法: 1、翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最...