主料:嫩鸡肉250克。鲜莲子100克,水发香菇25克。湿淀粉35克,葱段10克,绍酒10克,精盐1.5克,味精1.5克,醋2克,芝麻油15克,酱油20克,白糖10克,熟猪油750克(约耗75克)。 特点:莲...
主料:鸡脯肉250克,芦荟200克;油,盐,料酒,味精,生粉适量,鸡蛋1只。 特点:鲜嫩爽口,口味清淡,具有美容功效。 制作方法: 1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、...
芦笋炒鸡柳 材料:芦笋约5根鸡胸肉一块小番茄约5个 调料:色拉油盐糖鸡精少许 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。 2、芦笋洗净,斜刀切段...
主料:去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克,精盐1。5克,醋2克,味精15克,绍酒10克,白糖10克,熟菜油750克(耗75克),芝麻油15克,葱段2克,湿淀粉35克。 特点:色泽黄亮,鸡肉...
主料:鸡胸脯肉250克,绿豆芽150克 辅料:火腿5克,鸡蛋清25克 调料:黄酒10克,盐3克,味精3克,淀粉(蚕豆)5克,色拉油30克 特点:色泽白净,鲜嫩爽口。 制作方法: 1、将鸡脯肉批成...
主料:仔鸡脯肉350克。芦姜150克。精盐7。5克,味精3克,蛋清25克,干淀粉10克,绍酒20克,芝麻油10克,熟猪油500克(实耗油75克)。 制作方法: 将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘...
主料:鸡胸脯肉400克,葱,姜丝各25克,苦菜芽200克,鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克),料酒15克,香油,白糖,湿淀粉各10克,盐4克,味精7克。 特点:苦菜芽白,嫩柔软,鸡丝味...
主料:鸡750克 辅料:鸡蛋一个,水发玉兰片25克;精盐3克,绍酒20克,味精1克;青蒜5克,湿淀粉25克,猪油100克 颜色洁白,质地细软滑爽,口味清淡鲜嫩; 制作方法: 1)鸡脯肉剔去筋...
主料:公鸡400克 辅料:辣椒(红,尖,干)35克,辣椒(青,尖)40克,冬笋15克,香菇(干)10克 调料:盐2克,味精3克,大葱15克,酱油25克,姜5克,黄酒5克,香油10克 特点:色泽美观,质...
白炒三七花田鸡 活田鸡600克,料酒20克,鲜三七花10克,精盐15克,油菜芯200克,味精3克,熟红萝卜200克,麻油3克,鸡蛋清1个,胡椒粉2克,鸡汤400毫升,水淀粉30克,葱丝30克,猪油...
芹菜炒鸡杂 材料: 一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱 做法: 1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对...
酸辣萝卜炒鸡丁 主料:鸡肉 辅料:鸡精 樱桃 萝卜 白萝卜(酸) 调料:食盐 冰糖 姜 料酒 野山椒 白醋 植物油 玉米淀 香菜 剁椒 酸辣萝卜炒鸡丁的做法 准备配料 樱桃小萝卜或者大白萝...
乡村小炒鸡的制作材料: 主料:鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒 教您乡村小炒鸡怎么做,如何做乡村小炒鸡才好吃 鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿快 大概半斤小...
西红柿炒鸡蛋的原料:西红柿2个,鸡蛋3个,大葱1小段,白糖适量,盐适量,生抽适量,食用油适量 西红柿炒鸡蛋的制作方法: 1、西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用 2、大葱洗净切薄片...
孜然炒鸡翅 材料: 鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克(切片)、姜末15克 孜然粒2茶匙(10ml)、酱油2汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐...
材料1:鸡胸肉、油条、青椒、剩饭。 材料2:蒜蓉香辣酱、老抽。 制作方法: 1、鸡肉切小丁,青椒切块,油条切小段。 2、鸡肉用少许盐腌一会儿。 如果你想吃的更入味一点可以放几...
原料:面条、鸡蛋、肉、菠菜 调料:色拉油、盐、生抽、糖 制作方法: 1、锅放水煮沸,下面条加少许盐煮8成熟 2、捞起放在凉水碗里1分钟,捞起沥干水份 3、另起锅放水煮沸,下洗净...
原料:鸡蛋2个,面条一斤(2人份),火腿切丁100g,木耳:100g(泡发)切丝,洋白菜半个切丝。 制作方法: 1、先将面条煮好,8成熟即可,过凉水放凉; 2、热锅凉油,下葱花爆香,将...
主料:鸡蛋面一块。 配料:鸡毛菜一把,鸡蛋一个,色拉油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。 制作方法: 1、烧水下面条,面条煮至八分熟即可捞出,冲凉,沥干水份,洒上油防止...
材料:面条,番茄,鸡蛋 调料:盐,泰式鸡酱(或者番茄酱)菜籽油 制作方法: 1、煮面条:水开的时候放入少量盐,下入面条盖锅盖,待面条浮起批凉水,再浮起即可取出过凉,摊晾...
材料:鸡蛋面2-3个、菜心一把、鸡蛋2个、葱2根、蒜蓉2个 制作方法: 1、烧开水煮面,煮面,用筷子把面分散煮软面后捞起过清水,沥干备用。 2、鸡蛋加点盐打散,煎蛋饼后切碎。...
主料:南瓜300克、新鲜鸡脯肉150克、青椒1只 配料:花生油、盐、鸡高汤、料酒、水淀粉、干淀粉、香油 制作方法: 1。南瓜洗净,去皮、瓤,切块,鸡脯肉洗净切丁,用盐、干淀粉、...
入秋已经半个多月了。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须注意保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开养收这一原则。 秋燥津液易伤...
原料: 韭菜500克,鸡蛋2个,红椒1个,辣椒面1茶匙(5克),花椒粉1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30毫升),醋1汤匙(15毫升),盐1汤匙(5克)。 制作方法: 1。韭菜去掉头皮硬皮,...
材料 土豆3个,鸡蛋3个,韭菜150克,葱末,姜末,蒜末,红尖辣椒末少许 做法 1、先看看原材料:韭菜切寸段;干辣椒切段;葱姜蒜切片。 2、鸡蛋打散,炒成块备用。 3、土豆顶刀切成...
材料:韭菜台鸡蛋。 调料:盐,胡椒粉。 做法: 将鸡蛋打入碗中放点胡椒粉搅匀,韭菜台切段备用,锅中到油放鸡蛋炒散放入韭菜台段翻炒两下放点盐关火,翻匀盛盘就好。...
鸡蛋打散,入锅之后,用筷子慢慢搅动,帮助其结成均匀大小的块,蛋块形成立即出锅,防止鸡蛋变老,影响口感。韭菜最好先炒根部,再加叶子,粗细不一,所以熟的程度也不同,要...
原料:虾仁、鸡蛋、韭菜 辅料:黄瓜、千张、蘸酱、姜、淀粉 调料:料酒、生抽、盐 做法: 1:虾仁去掉虾线,放入料酒、生抽、干淀粉腌制十分钟。 2:韭菜洗净,切成寸段。 3:鸡...
主料:焖好的小黄米饭400克 辅料:鸡蛋、韭菜适量。 调料:盐、大葱适量 做法: 1。把鸡蛋打碎,加入少许精盐、少许葱,在碗内搅均匀。 2。锅内放油,烧至四成热,把搅均匀鸡蛋液...
主料: 鸡蛋150克韭菜100克 调料: 植物油50克盐2克各适量 做法: 1。将新鲜韭菜洗择好,洗净切碎,放在碗里,加入盐,用筷子搅拌匀; 2。将鸡蛋磕入盛韭菜的碗里搅匀; 3。锅上火,...