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  • 辣炒鸡合子的做法 2017-11-15

    原料:鸡合子、辣椒、香菜 配料:辣椒酱、酱油、盐、葱、姜、花椒酒 制作方法: 1、鸡合子清洗干净后切薄片,辣椒香菜切段。 2、锅内放油热后放花椒、葱、姜、爆香后放入少许辣...

  • 椒香辣炒鸡的做法 2017-11-15

    原料:三黄鸡一只、干辣子、花椒足量、蒜蓉、姜末、葱花 调料:糖、盐、料酒、鸡精、熟芝麻、油 制作方法: 1、将鸡块用盐和料酒腌一会儿。 2、干辣子切小段,锅中倒进足量油,...

  • 香菇腐竹炒鸡肉的做法 2017-11-15

    香菇腐竹炒鸡肉: 主料:三黄鸡四分之一只(重约300克),鲜香菇20克,腐竹20克(提前用水泡发); 配料:红泡椒5个,豆瓣酱、生姜、葱、料酒、胡椒粉各适量; 做法: 1。鸡肉洗净...

  • 酱炒鸡翅尖的做法 2017-11-15

    原料:鸡翅、尖青椒 调料:豆鼓、豆瓣、料酒、老抽、盐油 制作方法: 1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分; 2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用; 3、青椒切成和鸡翅差不多大小的...

  • 仔姜炒鸡的做法 2017-11-15

    材料 三黄鸡1只,仔姜1大块,红绿小尖椒若干,蒜适量,切成薄片,辣妹子辣酱2勺,料酒2勺,酱油2勺,蚝油少许,鸡精少许仔姜炒鸡 做法 1。三黄鸡一只,洗净切成小块。 2。油烧七...

  • 辣炒鸡脆骨的做法 2017-11-15

    主料:鸡脆骨配料:姜、蒜、葱、辣酱 制作方法: 1、开水焯一下鸡脆骨,把水淋干。 2、油开后放鸡脆骨爆炒,把骨头里的油炒出来,然后控干脆骨。 3、起油放入葱、姜、蒜炒香,然...

  • 青椒炒鸡块的做法 2017-11-15

    主料:鸡肉 配料:青椒、干红辣椒、葱、蒜 调料:植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精 做法: (1)鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用。 (2)在将清水烧开把鸡块放入开水过一...

  • 芹菜蘑菇炒鸡肉的做法 2017-11-15

    材料:芹菜,香菇,鸡胸肉 调料:料酒,生抽,五香粉,麻油,酱油 制作方法: 1、把鸡胸肉洗干净,切成小丁。用生抽,料酒,麻油,五香粉腌大约30分钟。 2、把芹菜切小段,如果...

  • 香菇炒鸡的做法 2017-11-15

    原料:嫩鸡半只、鲜香菇、青椒、大蒜、生姜 调料:八角、油、盐、料酒、生抽、老抽 制作方法: 1、首先将大蒜,生姜,干辣椒,八角放入热油中炒出香味。油不要放多,因为等下鸡...

  • 青辣椒炒鸡的做法 2017-11-15

    主料:草鸡、葱、姜、青辣椒 调料:油、花椒、面酱、料酒、盐 制作方法: 1、草鸡一只切块,放入锅中飞水后捞出。 2、另起锅,油热后,加葱姜花椒和鸡块一起翻炒5到10分钟,用盘...

  • 啤酒辣子炒鸡的做法 2017-11-15

    主料: 整鸡1只,啤酒一瓶 调料: 油,大料,花椒,辣椒,蒜瓣 制作方法: 1、鸡肉洗净切块。 2、倒入少许油,放入大料,花椒,辣椒,蒜瓣煸出香味,倒入鸡,大火炒,大约成金黄...

  • 醋炒鸡的做法 2017-11-15

    主料:鸡肉、姜、醋 调料:油、料酒、酒、酱油、糖、 制作方法: 1、鸡肉切块,料酒,姜腌一会。 2、下油锅炒,变色后加料酒和姜,加一点酒,炒出香味加酱油、糖,文火上盖焖。...

  • 黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法 2017-11-15

    原料:鸡胸肉,杏鲍菇2个,李锦记黑椒汁、黄油、色拉油、盐 腌鸡肉调料:盐、红葡萄酒、白胡椒粉、葱、生粉 制作方法: 1、整鸡时切下的鸡胸肉(切下时顺手切成了丁)解冻,用...

  • 乡野小炒鸡的做法 2017-11-15

    【乡野小炒鸡】 材料:鸡腿4只,木耳6朵,美人椒6只(小绿椒),朝天椒8只(小红椒),干辣椒若干,姜一块,大蒜半头,油,盐,料酒,生抽,水。 做法: 1。准备好原材料,木耳...

  • 辣炒鸡胗的做法 2017-11-15

    辣炒鸡胗 用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量; 做法: 1。鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;...

  • 番茄菠萝炒鸡柳的做法 2017-11-15

    主料:番茄、菠萝、鸡柳 调料:十三香、生抽、白糖、橄榄油、番茄酱、鸡精、芝麻油 制作方法: 1、鸡柳切成丁用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。 2、烧热锅倒入适...

  • 杏鲍菇炒鸡丝的做法 2017-11-15

    材料:鸡胸脯,杏鲍菇,葱姜蒜片,辣椒 调料汁:一勺盐,3勺糖,5勺酱油,4勺料酒,少量水和淀粉 做法: 1、杏鲍菇短条,鸡胸脯顺丝切成和杏鲍菇粗细相仿的鸡丝。 2、鸡丝中放入...

  • 青元椒百合炒鸡块的做法 2017-11-15

    主料:鸡1/2只、青元椒300克、鲜百合200克、红萝卜150克、姜片3片 调味料:生抽、生粉、植物油、胡椒粉、盐 芡汁:生粉、蚝油、白砂糖、盐、清水 制作方法: 1、将元椒切开去核,切...

  • 青茄辣椒炒鸡杂的做法 2017-11-15

    主料: 鸡肠,鸡肝,鸡肾,鸡血,青茄子,辣椒 调料: 盐,生抽 制作方法: 1。将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣椒切好。 2。将浸鸡时浮在汤面的有撇起,下锅...

  • 泡椒炒鸡肉的做法 2017-11-15

    原料:鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料:生抽、料酒、胡椒粉各少量; 制作方法: 1、先将鸡肉洗净沥干斩件,泡发的黑食用木耳洗净择成小朵,红泡椒斜切成圈,姜切...

  • 板栗炒鸡的做法 2017-11-15

    材料:生板栗一斤,鸡半只,小红尖椒,长青椒,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,蚝油,酱油,八角,甘草,草果,黑胡椒。 制作方法: 1,切好所有配菜和配料放在小碗里,将去皮的板栗掰...

  • 白菜心炒鸡蛋皮的做法 2017-11-15

    原料:白菜心、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉。 做法: 1。准备好原料。 2。把鸡蛋打散。 3。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4。锅中入油,把油分部均匀,倒入鸡蛋液,...

  • 棋山炒鸡的做法 2017-11-15

    原料:土公鸡 调料:香菜、葱姜、干红辣椒、花椒、酱油、花生油、味精、炒鸡香料少许 制作方法: 1、土鸡宰杀,除去内脏,洗净剁块,香菜切段,辣椒、葱切段,姜切片。 2、鸡块...

  • 姜葱炒鸡的做法 2017-11-15

    主料:鸡半只、姜、蒜、红葱头、 腌料:生抽、蚝油、鸡精和酒 制作方法: 1、鸡切小块,放少许生抽、蚝油、鸡精和酒腌制20分钟以上。 2、红葱头数个切厚圈,砂姜少许切碎。 3、小...

  • 西葫芦炒鸡片的做法 2017-11-15

    主料:鸡肉、西葫芦、姜 调料:油、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉 1。西葫芦切片,鸡肉切簿片,开水焯过后放淀粉、料酒、盐上浆拌匀。 2。锅里热油,放姜片爆出香味,把切好的...

  • 白辣椒炒鸡杂的做法 2017-11-15

    主料:鸡胗5-6个、香蒜3根、白辣椒一小碗 调料:油、盐、蚝油、鸡精 制作方法: 1、先将鸡胗清理干净,放入盐水里煮熟,凉后切片备用,香蒜切小段,白辣椒切小段; 2、坐锅烧油,...

  • 洋葱炒鸡腿肉的做法 2017-11-15

    主料:洋葱1个,3个鸡腿剔出来的肉,姜几片,蒜头几粒,香菜一小把。 腌料:油、盐、胡椒面、料酒 制作方法: 1、热锅下油,放姜片蒜片,爆香; 2、鸡肉预先用油、盐胡椒面和料...

  • 辣子炒鸡的做法 2017-11-15

    主料:鸡腿、鸡肉 调料:油、花椒、葱、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒 制作方法: 1、鸡腿洗净切块; 2、鸡肉焯一下; 3、锅中烧热油,油量稍多; 4、放花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香;...

  • 风味小炒鸡的做法 2017-11-15

    风味小炒鸡: 主料:宰杀好的小公鸡一只(重约600克); 配料:青红尖椒适量,辣酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉各适量; 做法: 1。小公鸡洗净斩成大小相等的块...

  • 临沂炒鸡的做法 2017-11-15

    主料:青椒,干红辣椒,鸡一只 配料:花椒,葱,蒜,姜,老抽,豆瓣酱 制作方法: 1、鸡洗净切块,滤干水分备用。 2、干红辣椒剪成段,蒜切片,姜切丝,葱、青椒切段。 3、锅内...