养颜美容：梅菜腊味蒸带鱼的做法 2017-12-10

食谱原料：鲜带鱼1条腊肠2根梅干菜一小把青红辣椒各1根大蒜3瓣老干妈豆豉辣酱1汤匙(15克)蒸鱼豉油或生抽1汤匙(15ml)黄酒1茶匙(5ml)盐1/4茶匙(1克)糖1/4茶匙(1克) 制作方法： 1)将梅干菜放...

黄鱼豆腐羹的做法 2017-12-10

原料：黄花鱼300克，豆腐300克，冬笋20克，冬菇15克，香菜末15克，水淀粉15克，葱姜块各10克，料酒10克，酱油10克，精盐4克，味精2克，胡椒面2克，香油10克。 制作过程： （１）将豆腐...

糖醋鱼花的做法 2017-12-10

主料：草鱼肉200克，罐头菠萝20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐1.5克，白糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克，高汤100克。 特点：色泽金红，口味甜酸，...

炒六味豆腐的做法 2017-12-10

主料：豆腐(南)300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克，青蒜50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油...

清蒸大蟹的做法 2017-12-10

清蒸大蟹的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做清蒸大蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道清蒸大蟹吧 清蒸大蟹的配料： 〖主料〗：海蟹...

爆炒三果的做法 2017-12-10

主料：黄瓜150克，西瓜200克，哈密瓜150克 调料：大葱10克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克 特点：色红、黄、绿三色，味咸鲜甜三味，质清脆爽口。 制作方法： 1、...

鲜果香炸凤尾虾的做法 2017-12-10

主料：海虾500克，菠萝100克，哈密瓜100克，草莓100克 辅料：鸡蛋150克 调料：面包屑30克，小麦面粉20克，植物油50克，盐3克，味精2克，料酒10克 特点：凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦香...

春虾炒三白的做法 2017-12-10

主料：对虾200克，白果（干）75克，茭白75克，百合75克 调料：大葱8克，姜7克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，植物油50克 特点：红白相间，光亮悦目，味清鲜脆...

济南炒里脊丝的做法 2017-12-10

主料：猪里脊肉150克 辅料：蒲菜50克，鸡蛋清25克，玉兰片50克，淀粉(蚕豆)15克，青蒜50克 调料：味精2克，姜5克，盐4克，大葱5克，料酒10克，猪油（炼制）30克 特点：色白滑嫩，清鲜...

炒海虾腰的做法 2017-12-10

主料：海参（水浸）150克，虾仁150克，猪腰子200克 辅料：白果（干）30克 调料：植物油70克，鸡蛋清20克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，盐2克，酱油5克，味精2克，胡椒粉1克，料...

炒七巧的做法 2017-12-10

主料：野鸡75克，鸭肫75克，猪肚75克，羊蹄筋(泡发)75克，海参（水浸）75克，鲍鱼干20克，鳜鱼75克 辅料：油菜心20克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清50克，淀粉(蚕豆)20克 调料：大葱10克，姜...

山药西瓜炒百合的做法 2017-12-11

主料：山药200克，西瓜150克，百合150克 调料：大葱10克，姜10克，植物油20克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克 特点：菜肴红白两色相间，质清脆爽口，味咸鲜中略带甜味。 制作方法：...

韭黄炒掐菜的做法 2017-12-11

主料：绿豆芽250克，韭黄200克 调料：大葱30克，花椒3克，盐3克，味精3克，醋5克 特点：韭黄鹅黄，掐菜洁白，质清脆，味鲜香。 制作方法： 1、绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜...

芙蓉蒸虾的做法 2017-12-11

主料：海虾500克 辅料：鸡蛋200克 调料：酱油5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克，植物油20克，淀粉(豌豆)10克 特点：虾洁白鲜美，蒸蛋滑嫩，造型独特美观。 制作方法： 1、中虾挑去沙袋...

五色怪味豆腐的做法 2017-12-11

主料：豆腐(北)250克 辅料：芹菜50克，鸡蛋100克，平菇50克，胡萝卜100克，白萝卜100克，小麦面粉8克 调料：椒盐10克，白砂糖15克，盐20克，香油15克，胡椒粉10克，花椒粉3克，花生油3...

排骨炖白菜的做法 2017-12-11

特色：虽说现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有，但只有见到白菜的时候，才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨，几乎不用任何技巧，做出来...

双参炖圆鱼的做法 2017-12-11

制作材料 主料：人参(50克)海参（水浸）(500克)甲鱼(750克)猪排骨(大排)(200克)鸡肉(200克)辅料：香菜(20克)调料：大葱(15克)姜(15克)盐(5克)料酒(15克)味精(2克)八角(3克)桂皮(3克)花椒(3克)胡椒...

菠萝荔枝炒螺花的做法 2017-12-11

主料：海螺250克，菠萝100克，荔枝100克 调料：大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒15克，淀粉(豌豆)5克 特点：海螺脆嫩；荔枝、菠菜软滑，色白黄中透亮，味鲜咸香中...

炒虾丝的做法 2017-12-11

主料：虾仁200克 辅料：火腿10克，香菇（鲜）10克，蛋糕10克，菠菜10克，冬笋10克，木耳(水发)10克，鸡蛋清30克，淀粉(玉米)30克 调料：黄酒10克，盐3克，猪油（炼制）40克 制作方法：...

沙锅炖吊子的做法 2017-12-11

主料：熟猪肚400克，熟猪肺，肝，心，肥肠各200克，油豆腐100克，水玉兰片，水口蘑，水海米各20克。熟大油50克，香油10克，盐，味精各5克，料酒，葱，姜丝各15克，香菜段15克，葱段...

海参虾仁炒掐菜的做法 2017-12-11

主料：海参（水浸）150克，虾仁100克，绿豆芽200克 辅料：香菜50克 调料：大葱40克，姜25克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克，花椒3克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克...

蟹黄豆腐的做法 2017-12-25

食谱原料：鸡蛋豆腐或嫩豆腐2盒鸭蛋黄4个，蟹棒、各式青菜，葱姜、料酒、高汤，盐、味精、胡椒粉、水淀粉。 制作方法： 1、将豆腐切成小方块备用，蛋黄撵碎，蟹棒切块、香姑切...

羊排炖活蟹的做法 2017-12-25

主料：螃蟹600克，羊排300克 辅料：金针菇75克，香菜30克 调料：香油5克，大葱10克，姜5克，盐2克，料酒10克，味精2克，胡椒粉1克，植物油20克 特点：羊排软烂，蟹肉鲜嫩，汤汁鲜香浓...

炸虾铃的做法 2017-12-25

主料：河虾500克 辅料：鸡蛋清50克，小麦面粉25克 调料：黄酒5克，盐1克，辣酱油8克，椒盐5克，猪油（炼制）50克 特点：此菜形似铃状，尾呈红色，佐以花椒盐、辣酱油食之，具有麻、...

干烧鱼翅的做法 2017-12-25

主料：水发鱼翅300克，鸡肉50克，鸭肉50克，猪肉50克。火腿30克，黄秧白菜心50克。熟猪油30克，鸡汤250克，料酒35克，红酱油10克，盐2克，姜，葱各10克。 特色：色深黄，翅针光亮，质...

蛤仁炒茼蒿的做法 2017-12-26

主料：蛤蜊500克，茼蒿300克 调料：大葱10克，姜5克，植物油20克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克 特点：茼蒿翠绿，蛤仁洁白，肉嫩汤鲜。 制作方法： 1、活蛤蜊放开水中烫开口...

清蒸海带盒的做法 2017-12-26

主料：海带(鲜)350克，猪肉(瘦)150克 辅料：鸡蛋清50克 调料：小葱5克，姜5克，味精4克，盐5克，香油4克 制作方法： 1、勺内放清水烧沸，加海带汆透，捞出晾凉，改成长4。5厘米，宽...

奶油龙虾炖番茄的做法 2017-12-26

主料：龙虾肉15克，净鱼肉30克，番茄50克，香菜10克，奶油汤1000克，精盐2克，味精2克，葱5克，姜5克，香油适量。 制作方法： 1、将龙虾肉洗净，切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗...

炒虾粒豆腐的做法 2017-12-26

炒虾粒豆腐 主料：对虾200克，豆腐(北)200克 辅料：韭菜50克，鸡蛋150克 调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，香油5克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 炒虾粒豆腐的特色： 豆腐滑软，清香...

干炒虾米的做法 2017-12-26

主料：虾米200克 辅料：花生仁（炒）75克 调料：大葱10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，植物油15克，味精2克，白砂糖10克 特点：虾米鲜咸干香，微甜。 制作方法： 1、虾米用温水浸软，...