【食材】鲜 面条 、绿 豆芽 、花生碎、香葱、 榨菜 ； 【调料】 花椒 粉、鸡精、盐、酱油、白糖、芝麻酱、 辣椒 油； 【制做方法】 1、鲜面条放进开水中，煮至成熟捞出后沥干水分...

【食材】 鸡蛋 、 五花肉 、姜块、干 辣椒 、八解、许梅。 【调料】酱油、白糖、盐； 【制作步骤】 1、油烧热，爆香姜片、干辣椒和八角，加入肉块翻炒变色，以酱油、白糖和盐调味...

【食材】鸭胗、 芹菜 、红椒、葱姜蒜； 【调料】 花椒 粉、鱼露、香醋、 辣椒 油、豆豉、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，加入鸭胗，花椒粉，姜片， 葱白 ，煮制成熟...

【食材】春笋， 芹菜 ，红黄椒，蒜头，熟芝麻； 【调料】鸡粉，酱油，白糖，香油， 辣椒 油； 【制作步骤】 （1）春笋事先入开水锅煮熟，捞出过凉，切丝；红黄椒切丝，芹菜切段...

【食材】 土豆 、淀粉、香菜末、葱末、糖、鸡精、盐、香醋、香油 【调料】 【制作步骤】 1、土豆去皮，切成细丝，放冷水中浸泡，清洗去淀粉，再放入开水中煮开后捞出，入冷水过...

【食材】千张皮、 青椒 、 大葱 、香菜； 【调料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐； 【制作步骤】 （1）千张切丝，放入开水锅中焯水，捞出浸泡入凉白开中； （2）青椒丝、香菜、大...

【食材】 鸭肉 、姜片、西兰花； 【调料】酒糟、五香粉、糖、盐、鸡精、湿淀粉； 香糟鸭(原料) 【制作步骤】 1、热锅热油，用小火炒香姜片，红糟，倒入鸭肉块改大火翻炒，肉质紧...

龙头鱼羹 【食材】龙头鱼、 芹菜 、 辣椒 、水 豆腐 、 生姜 、 小葱 、 鸡蛋 、地瓜粉； 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 龙头鱼羹食材 【制作步骤】 1、、鱼切段，加入地瓜粉，...

【食材】老 豆腐 、 茄子 、咸鱼干、红尖椒、 海带 丝、葱姜、 芹菜 ； 【调料】盐、香油、酱油、鸡粉； 【制作步骤】 1、姜葱切末，茄子切长条，备用； 2、热锅热油，炒香葱姜末...

【食材】 广东 芥蓝，姜； 【调料】 红糖 粉，盐，鸡粉； 【制作步骤】 （1）芥蓝去皮斜切片，倒入开水锅里汆烫，捞出备用； （2）热锅热油，炒香姜末，倒入红糖粉炒匀。汆烫好的...

【食材】玉米粒、松仁、青豆、红 辣椒 ； 【调料】鸡粉、盐、白糖、香油； 【制作步骤】 （1）玉米、青豆事先焯水，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香辣椒，倒入玉米、青豆...

蛤蜊 鲫鱼 汤 【食材】蛤蜊、白鲫鱼、 生姜 、葱； 【调料】盐、鸡精、料酒； 蛤蜊鲫鱼汤的原料 【制作步骤】 1、热锅热油，煸香姜片、葱段、倒入适量清水和蛤蜊烧开。 2、接着加...

【食材】：韩式 泡菜 、 鱿鱼 须、黄瓜、香菜、 豆芽 、胡 萝卜 、白芝麻； 【调料】盐、鸡粉、白糖、 辣椒 酱、白酒、辣椒粉； 韩国拌菜原料 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，加入...

【食材】小 芋头 、 丝瓜 、蛏干、 干贝 、胡 萝卜 、葱姜蒜、黑木耳。 【调料】鸡粉、盐、白糖、胡椒粉。 【制作步骤】 1、丝瓜去皮切滚刀块， 胡萝卜 切片，备用。 2、热锅热油，...

辣炒西瓜皮 【食材】西瓜、 虾 米、青红 辣椒 、葱姜蒜、八角、 花椒 。 【调料】酱油、料酒、香醋、香油、白糖、盐、鸡粉。 辣炒西瓜皮的原料 【制作步骤】 1、辣椒切圈，姜切片...

【食材】大鱼头、青红剁椒、葱姜蒜； 【调料】鸡粉、酱油、盐、胡椒粉； 【制作步骤】 1、在鱼头两面上均匀加入胡椒粉，盐，酱油，鸡粉，腌制入味，大约十分钟以上； 2、鱼头装...

芹菜 豆腐 【食材】西芹，豆腐，花生碎； 【调料】五香粉， 辣椒 粉，盐，香油； 芹菜豆腐原料 【制作步骤】 （1）豆腐切丁，倒入开水锅汆烫，去除豆腥味。芹菜切块，备用； （...

手撕杏鲍菇的做法，杏鲍菇的营养价值。手撕杏鲍菇【食材】杏鲍菇、红绿尖椒、姜蒜；【调料】酱油、盐、香油；【制作步骤】1、杏鲍菇事先蒸熟、放凉，撕成条；红绿辣椒，姜分别切丝...

【食材】四季豆、 鸡蛋 、胡 萝卜 、地瓜粉； 【调料】盐； 【制作步骤】 （1）取适量四季豆、 胡萝卜 丁、一粒蛋、盐、少量清水和地瓜粉混合，搅拌均匀； （2）热锅热油，摊入面...

【食材】淡菜， 丝瓜 ，红椒，葱姜； 【调料】盐，料酒，鸡粉，香油； 【制作步骤】 1、姜切丝，丝瓜切片，葱切末，备用； 2、热锅热油，炒香葱末、姜丝和红椒，加入淡菜、肉和...

鱼香肉丝 【食材】猪肉，黑木耳，胡 萝卜 ， 青椒 ，淀粉，姜，蒜； 【调料】豆瓣酱，白糖，醋，酱油，料酒，鸡粉，香油； 鱼香肉丝原料 【制作步骤】 （1）肉丝中加入酱油、料酒...

【食材】 菠萝 、飞饼皮、白芝麻； 菠萝飞饼 【制作步骤】 1、菠萝切丁，均匀铺到饼皮上，包起封口，备用； 2、热锅热油，放入飞饼煎制两面金黄，撒上芝麻，切块即可。 菠萝还有...

【食材】 丁香 鱼罐头、 蟹 肉棒、云南 小瓜 ； 【调料】蚝油、鸡精、盐、牛奶； 【制作方法】 1、蟹肉棒和 云南小瓜 切成长条，再切成小段备用； 2、汤锅加清水烧开，点入一点油...

星星的炸鸡 【食材】 鸡翅 ，面粉，泡打粉，澄面； 【调料】盐，黑胡椒粉， 辣椒 粉，白糖， 柠檬 汁， 蜂蜜 ，韩式辣酱，香油； 星星的炸鸡原料 【制作步骤】 （1）鸡翅事先用盐...

【食材】 牛肉 、 丝瓜 、 鸡蛋 、淀粉。 【调料】鸡精、老抽、姜片、米椒、盐、白糖、醋。 【制作步骤】 1、牛肉切成厚片，拍打平薄，调入少量盐、鸡精、老抽和清水拌匀腌制，再...

【食材】松茸， 鲍鱼 ， 菠萝 ； 【调料】牛油，料酒，白糖，烧汁； 【制作步骤】 （1）菠萝切丁，热锅，加入牛油化开，菠萝入锅炒香，盛出； （2）继续加热锅，加一点油，加入松...

【食材】黑鱼、莲雾、 柠檬 、红椒、葱姜； 【调料】盐、酱油、料酒； 【制作步骤】 （1）黑鱼事先切薄片，加入柠檬汁和盐拌匀，腌制入味；莲雾切片，葱切段，姜切片，红椒切圈...

【食材】 海带 丝、 牛肉 、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。 【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。 【制作步骤】 1、水烧开，入海带丝氽泊，洗去黏液，剪成小段。...

芦笋的颜色鲜艳，口感清甜，营养丰富； 百合 清凉 润肺 。这两种食 材是夏天饮食的黄金搭档。 【食材】芦笋、百合、 辣椒 ； 【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精； 【制作步骤】 1、...

【食材】明 虾 、 柠檬 、青蒜、洋葱； 【调料】黄油、酱油、料酒、盐、白糖、鸡粉； 1、青蒜切小段、洋葱切片，柠檬切片，备用； 2、热锅热油，加入黄油，小火融化，炒香青蒜，...