家常菜谱

  • 土豆焖面的家常做法 2023-06-28

    家政女皇土豆焖面的做法【食材】生面条、五花肉、大葱、蒜、香菇、胡萝卜。 【制作方法】 1、在生面条中加入核桃油拌匀(普通的色拉油也可以),上锅蒸制。 2、五花肉切成肉丝...

  • 菠菜丸子的家常做法 2023-07-20

    【食材】菠菜、粉丝、面粉、淀粉。【制作方法】1、将焯过后的菠菜剁碎,粉丝切碎,菠菜与粉丝以2:1的比例混合。2、加入五香粉、味精少许、打入半个蛋液,加入香油,搅匀。3、...

  • 回锅豆腐的家常做法【视频+笔记】 2023-06-28

    【食材】豆腐、肉片、黑木耳、青红椒。 【调料】蒜、豆瓣酱、豆豉酱、酱油、糖、料酒。 【制作步骤】 1、锅里倒入油,放入豆腐炸熟装盘备用。 2、锅中倒少许油,将肉片倒入,...

  • 丝瓜烩豆腐的家常做法【视频+笔记】 2023-04-10

    【食材】豆腐、丝瓜、豌豆、木耳、蒜蓉。 【调料】盐、胡椒粉、水淀粉、香油、蒜末。 【制作步骤】 1、豆腐、丝瓜分别切丁,和青豆依次放入盐开水里面焯水。焯水里可以轻轻推动...

  • 香卤素肉(豆腐)的家常做法【视频+笔记】 2023-04-10

    【制作步骤】 1、起油锅,六成油温时下入北豆腐中火炸制。三分钟后改大火,稍微炸制捞出。 2、将胡萝卜迅速过油,捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入...

  • 无油黄焖鸡的做法_家常做法 2023-11-17

    食材 鸡腿肉、干香菇、山药 做法 步骤1:鸡腿肉去骨切块,香菇泡发好后切块。 步骤2:放入鸡腿肉煸炒,放入葱姜蒜,放入黄豆酱煸炒。 步骤3:放入香菇水,放入香菇和山药烧...

  • 豆腐脑制作方法-豆腐脑的家常做法 2022-12-31

    豆腐脑的做法 简介 一斤的黄豆泡成二斤的豆子,再竞上七斤的凉水,磨成浆。 (豆腐脑的做法-图) 食材 黄豆1斤、一斤豆浆用15克石膏。 做法 1、黄豆洗净泡透,泡透后一...

  • 家政女皇:红烧肉的家常做法20151018 2015-10-18

    红烧肉的做法。以下内容为河北卫视家政女皇20151018期节目视频及要点内容,本期主题《最经典中国菜 外国人都想学》。红烧肉的做法【食材调料】五花肉、白糖、油、葱、姜、...

  • 焦熘丸子的做法-焦溜丸子的家常做法 2023-01-15

    【食材】莲藕、肉馅、青椒、木耳、盐、味精、白糖、香油、生抽、蛋液、玉米淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、藕去皮,擦成丝后剁碎; 2、莲藕、肉馅、加入盐、味精、白糖、香油、...

  • 炒杂菜的做法【视频+笔记】 2016-06-10

    【食材】 豆腐 、 韭菜 、蘑菇、大蒜、 香菇 、笋、红椒; 【调料】鸡粉、盐; 【制作步骤】 (1)锅里水烧开,放入豆腐汆烫,去豆腥味捞出,再把蘑菇片倒入锅里汆烫,捞出; (...