肉末豆腐羹的做法 2017-11-23

主料：嫩豆腐400克、肉末150克、葱花1把、蒜籽少许 调料：油1汤勺、盐1茶勺、美味鲜酱油1汤勺、料酒1茶勺、味精或鸡精1茶勺、水淀粉一小碗 制作方法： 1、蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜...

家常青菜烧豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、油菜、大葱、蒜、郫县豆瓣、水淀粉、植物油 制作方话费： 1、豆腐切成均匀的方块。 2、油菜洗净。 3、大葱和蒜切片。 4、锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入...

蒜汁臭豆腐的做法 2017-11-23

主料：臭豆腐，大蒜，香菜，酱油，盐，糖，辣椒油 作法： 1、把臭豆腐放油锅中炸到金黄。 2、把大蒜切成末，然后用凉开水泡出蒜香，接着调入酱油，盐，糖，辣椒油，调成汁。3、...

豆腐丸子汤的做法 2017-11-23

主料：豆腐、鸡蛋、冬瓜、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、 制作方法： 1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。 2）把冬瓜切...

无油家常豆腐的做法 2017-11-23

制作： 1.把一盒嫩豆腐取出后，小心放入盐水中浸泡。 2.锅烧热后倒少许水，水微有点温度即放入肉末炒开，稍倒些料酒去腥。 3.倒入甜面酱调味，放入番茄块，根据口味再加适量糖和...

宫爆豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱 制作方法： 1）把豆腐切成2厘米的小块，5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。 2）花生米用凉水洗净泡一会...

鸡刨豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐，大葱2根、蒜头2瓣、芹菜少许、盐、糖、淀粉、胡椒粉 制作方法： 1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。 2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压...

萝卜炖豆腐的做法 2017-11-23

主料：白萝卜1个、冻豆腐1块、尖椒3个、油25毫升、盐2克、生抽15毫升、葱、姜、蒜、味精少许。 做法： 1、萝卜洗净去皮。 2、切成菱形片。 3、尖椒切段。 4、葱、姜、蒜切碎，冻豆...

家常白豆腐干的做法,家常白豆腐干好吃的做法 2017-11-23

制作过程 材料：白豆腐干若干块、韭菜少量、红尖椒1个、植物油、盐、蔬之鲜味晶 方法： 1、韭菜摘洗净、红尖椒洗净去籽 2、白豆腐干切小条，韭菜切段，红尖椒斜切丝 3、锅热放入...

家常煎豆腐的做法 2017-11-23

主料： 北豆腐一块，猪肉馅适量，蒜两瓣，盐少许，生抽一匙，蚝油一匙，料酒少许。 制作方法： 1。北豆腐切约一厘米的片； 2。不粘锅注少许油，分别放入豆腐片煎至两面金黄捞出...

家常香菇木耳豆腐的做法,家常香菇木耳豆腐好吃 2017-11-23

原料： 豆腐，水发香菇，胡萝卜，黑木耳，玉米粒，豌豆适量。调料有盐、白糖、酱油、鸡精适量。 做法： 1、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下...

家常肉末豆腐的做法 2017-11-23

豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎） 2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段...

四川家常豆腐的做法,四川家常豆腐好吃的做法 2017-11-23

这道菜通常的说法叫家常豆腐，不过我喜欢老家的叫法：二面黄。外婆在世的时候，我最喜欢她烧的三个菜，其中一个就是二面黄。 材料：郫县豆瓣，老豆腐，青蒜苗，生姜丝，酱油，...

家常焖豆腐的做法 2017-11-23

主料；北豆腐一块350克； 配料；五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克； 调料；葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许...

蟹味菇蛤蜊豆腐汤的做法 2017-11-23

主料：蟹味菇，蛤蜊，豆腐，姜，盐 制作方法： 1、把蟹味菇用清水冲一下，蛤蜊吐泥沙，豆腐切小块，姜切片。 2、烧煮汤用的水，水开后放入姜片和蛤蜊，蛤蜊一开口就捞出，然后...

家常盐煎豆腐的做法 2017-11-23

主料：五花肉、老豆腐、干辣椒、香叶、花椒、大蒜、生姜 调料：料酒、老抽、糖、豆瓣酱、剁辣椒，鸡精 制作方法： 1、五花肉切片，包菜切块，老豆腐切片下锅煎至两面金黄即可。...

家常鱼头豆腐汤的做法 2017-11-23

主料： 鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克 做法： 1。嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、...

家常香辣豆腐的做法,家常香辣豆腐怎么做好吃 2017-11-23

原料： 豆腐200克，胡萝卜半根，青椒1个，水发木耳2朵。 辅料： 酱油、豆瓣酱、水淀粉各15克，料酒、白糖、泡辣椒各10克，葱末、醋各5克，蒜片、姜丝各3克，盐、味精、汤各少许。...

台湾版家常豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、猪里脊肉、干香菇 辅料：竹笋，干香菇，胡萝卜，葱段，红辣椒一个。 制作方法： 1、豆腐切三角型，切好后的豆腐，撒点盐在上面，放置10分钟这样能使豆腐出水。然后...

山西家常豆腐的做法 2017-11-23

主料：北豆腐250克 调料：大葱片10克、蒜末10克、小葱花10克、花椒粒、酱油2汤匙、生粉1/2汤匙、清水 五香粉2克。 制作方法： 1、将北豆腐切成大小一致均匀的小方块，将切好的豆腐块...

家常五彩豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、干香菇、胡萝卜、甜玉米、甜豌豆 调料：生抽、盐、香油 制作方法： 1、干香菇冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块； 2、热锅放油，先加...

青蒜家常豆腐的做法 2017-11-23

主料： 青大蒜、水发黑木耳、肉末、石磨豆腐 调料： 郫县豆瓣酱、酱油、鸡精、味精、白糖 制作方法： 1、将豆腐切厚片、青蒜切末、起油锅将豆腐两面煎黄。 2、煎锅留少许油、下...

清淡的家常豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、香菜 调料：酱油，盐，糖 制作方法： 1先把豆腐切片。 2、油热后，调中火，把豆腐煎成两面焦黄。 3、加入调味料，酱油，盐，糖，加点水焖会儿。 4、放入香菜杆，出锅...

家常虾仁豆腐的做法 2017-11-23

主料：豆腐、虾、香菇干、香菜、姜末、蒜末 调料：油、盐、糖、水淀粉 制作方法： 1、豆腐切大块，过水。 2、用厨房纸巾吸干水分。 3、平底锅放少油，豆腐煎至两面焦黄即可 4、锅...

海带炖冻豆腐的做法 2017-11-23

主料： 冻豆腐一块，泡发海带300克，银鱼干适量，葱花、姜丝，盐，糖少许，骨头汤适量。 制作方法： 1、将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用。 2、炒锅注油...

黄豆酱炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨、黄豆酱 调料：盐、料酒、糖、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶 制作方法： 1、排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分切块备用。 2、把葱、姜、干红辣...

海带炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨、干海带 配料：葱白、老姜、大蒜 调料：白糖、生抽、老抽、盐、花生油 做法： 1、海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用。 2、葱白切段，老姜切...

胡萝卜灵芝炖排骨的做法 2017-11-22

主料： 胡萝卜、排骨、切片灵芝、陈皮、姜、葱、小茴香、花椒、香菇、丁香适量。 制作方法： 排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入全部主...

香芋木瓜炖排骨的做法 2017-11-22

主料：排骨，姜片，黄酒，香芋，木瓜，香油，香菜 调料：油、盐 做法： 1、清水中放入姜片，黄酒，煮排骨20分钟。 2、炒锅内放些许油，倒入煮过的排骨翻炒，放入盐，边翻炒边一...

萝卜炖排骨的做法 2017-11-22

主料：萝卜，排骨。 配料：枸杞、盐、味精、姜片、料酒、红枣、胡椒粉、八角适量。 制作方法： 1、先将白萝卜去皮，切块。 2、排骨洗净，将排骨放入砂锅中，倒入冷水再次烧开。...