• 毛肚烩金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-10

    【食材】毛肚、金针菇 【调料】豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、葱、胡椒粉、醋 【制作步骤】 1、锅中倒油、放入花椒、辣椒、姜、葱、炒香,放入少量水; 2、水开后,放入毛肚,加少量...

  • 蒜香开背虾的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】虾肉 【调料】蒜、料酒、姜、葱、糖、青红椒、豉油、薄荷、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油,放入蒜炒香; 2、放入薄荷、豉油、盐、糖、青红椒、葱炒热备用; 3、把炒好的...

  • 芦荟鱼片汤的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】芦荟、鱼片、胡萝卜 【调料】胡椒粉、糖、盐 【制作步骤】 1、将水烧开,放入少量盐; 2、直接将鱼片下进汤里,然后放入芦荟煮开; 3、加入胡萝卜、胡椒粉、糖,烧开后...

  • 鱼排的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】鱼片、鸡蛋 【调料】盐、干淀粉、番茄酱、面包糠 【制作步骤】 1、在鸡蛋液里加点盐拌匀后备用; 2、把鱼片蘸上干淀粉后,再裹一层鸡蛋液,最后蘸上面包糠后放入油中炸...

  • 荔枝炒西芹的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】荔枝、西芹、坚果、胡萝卜 【调料】青红椒、盐、糖 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油,放入西芹、青红椒、胡萝卜炒熟; 2、再加入荔枝、坚果混合翻炒; 3、最后加点盐、...

  • 早餐吐司的做法【视频+笔记】 2017-12-03

    【食材】吐司、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、火腿丁、玉米粒、瓜子仁、盐 【制作步骤】 1、锅内倒油,将鸡蛋煎成荷包蛋,放一旁备用; 2、锅内倒一丁点油,放入胡萝卜、青豆、火腿丁...

  • 青椒炒牛肉粒的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】牛肉粒、青椒、红椒 【调料】姜、葱、蒜、料酒、豆豉辣酱、花生碎、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、锅内倒油,油热后倒入牛肉翻炒,翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜; 2、...

  • 鱼香杏鲍菇的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】杏鲍菇、木耳、青红椒 【调料】酱油、醋、糖、水淀粉、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、先用酱油、醋、糖、水淀粉调成鱼香汁; 2、锅内倒油,油热后倒入姜、葱、...

  • 青椒炒肥肠的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】肥肠、青椒 【调料】花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、料酒 【制作步骤】 1、锅内倒油,放入花椒、干辣椒、肥肠,进行煸炒; 2、片刻后加入姜葱蒜、料酒、豆...

  • 腐乳烧鸡翅的做法【视频+笔记】 2014-08-08

    【食材】鸡翅、香菇 【调料】腐乳、啤酒、姜、葱、蒜、大料、酱油 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油,把鸡翅放入锅里煎熟; 2、往锅里倒入啤酒、姜、葱、蒜、大料、香菇、酱油和...

  • 菊花拌三丝的做法【视频+笔记】 2014-08-09

    【食材】梨、菊花、黄瓜、山楂 【调料】盐、桂花酿 【制作步骤】 1、把新鲜的菊花过水焯一下备用; 2、把菊花、梨丝、黄瓜丝、山楂混合,再加入盐和桂花酿拌匀即可; 【老刘贴士...

  • 杨梅陈皮烧排骨的做法【视频+笔记】 2014-08-07

    【食材】杨梅、陈皮、排骨、鸡蛋 【调料】干淀粉、料酒、盐、糖、番茄酱、姜、蒜 【制作步骤】 1、将排骨里加入干淀粉、料酒和盐后搅拌均匀; 2、油锅里下入拌好的排骨,炸至焦...

  • 荷叶糯米鸡的做法【视频+笔记】 2014-08-07

    【食材】糯米、荷叶、鸡肉、冬笋、豌豆、香肠 【调料】糖、盐、料酒、胡椒粉、豉油、姜 【制作步骤】 1、在浸泡过的糯米中放入鸡肉、冬笋、豌豆、盐、糖、料酒、豉油、胡椒粉,...

  • 柠檬鸡丝的做法【视频+笔记】 2014-09-29

    【食材】柠檬、鸡丝、黄瓜丝 【调料】葱、香菜、盐、芝麻、酱油、糖、辣椒 【制作步骤】 1、柠檬挤汁,然后将柠檬皮切成丝与鸡丝混合; 2、加黄瓜丝,倒入酱油,放糖、芝麻、葱...

  • 白小米土豆丸子的做法【视频+笔记】 2014-08-07

    【食材】土豆泥、白小米、腊肠丁 【调料】料酒、葱花、姜末、鸡蛋清、盐、干淀粉、胡椒粉 【制作步骤】 1、先将土豆泥、腊肠丁、料酒、葱花、姜末、鸡蛋清、盐、干淀粉、胡椒粉...

  • 杂粮苹果盅的做法【视频+笔记】 2014-08-07

    【食材】绿小米、黄小米、黑小米、白小米、枸杞、糯米、核桃仁、苹果 【调料】苹果泥、桂花酿、山楂汁、盐 【制作步骤】 1、把苹果里面的囊掏空后备用; 2、把各种小米、枸杞、...

  • 麻辣皮皮虾的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】皮皮虾、青红椒、香菜 【调料】火锅底料、花椒、花生碎、大料、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅内倒油,油热后将皮皮虾放入油中炸,炸好后捞起备用; 2、重新在锅内放入...

  • 枸杞芝麻虾的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】芝麻、枸杞、虾 【调料】韩国辣酱、料酒、糖、盐、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅中倒油,放入是炸至变色,放入姜、葱、蒜、料酒炒香; 2、倒入韩国辣酱、糖、芝麻,最...

  • 西洋参鲫鱼汤的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】鲫鱼、西洋参 【调料】姜、葱、料酒、盐、糖、西洋参、枸杞 【制作步骤】 1、锅中倒油,把鱼放入锅中两边煎熟; 2、放入姜、葱、料酒后加入热水; 3、放入西洋参、盐和...

  • 茯苓鸭汤的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】茯苓、鸭肉、莲子、山药 【调料】料酒、姜、葱、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油,放入鸭肉炒熟; 2、放入料酒,加入水,漫过鸭肉; 3、放入山药、莲子、茯苓、姜、葱和少...

  • 核桃仁意面的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】西红柿、洋葱、肉末、黄瓜丁、胡萝卜丁、核桃仁 【调料】橄榄油、黄油、番茄酱、红酒、盐、糖、香味、黑胡椒、蒜、起司 【制作步骤】 1、煮一锅水,水开后把意面下入水...

  • 橙味玉子豆腐的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】玉子豆腐、鸡蛋、草莓、猕猴桃 【调料】橙汁、盐 【制作步骤】 1、往鸡蛋液里加入切成丁后的猕猴桃拌匀; 2、锅里倒入食用油,加入玉子豆腐、鸡蛋液和橙汁定型; 3、再...

  • 胡萝卜炒金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】胡萝卜、金针菇、青蒜、木耳、猪肉 【调料】酱油、盐、料酒、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、将胡萝卜、金针菇、青蒜、木耳和猪肉都切成丝儿; 2、猪肉里加料酒、酱油搅拌...

  • 五彩鱼米的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】鱼肉、玉米、胡萝卜、豌豆、山药、木耳 【调料】糖、鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒、胡椒粉、葱 【制作步骤】 1、往鱼肉里倒入鸡蛋清、干淀粉、料酒搅拌均匀; 2、锅里倒入...

  • 锅巴肉片的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】锅巴、肉片、木耳、笋、豌豆尖、香菇 【调料】姜、葱、蒜、番茄酱、盐、料酒、鸡蛋清、糖、干淀粉、水淀粉 【制作步骤】 1、往肉片里加入鸡蛋清和干淀粉拌匀; 2、锅里...

  • 猫耳朵的做法【视频+笔记】 2014-08-06

    【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油,先把五花肉炒香,加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝...

  • 香菜炒海带的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】海带、香菜、肉丝、青红椒 【调料】蒜、姜、辣椒、醋、酱油、盐、料酒 【制作步骤】 1、将肉丝里加入酱油、料酒腌制10分钟; 2、锅中倒油,放入姜,蒜炒香; 3、放入肉丝...

  • 洋葱圈煎鸡蛋的做法【视频+笔记】 2014-08-05

    【食材】洋葱、鸡蛋、小海米 【调料】盐、葱花 【制作步骤】 1、先将鸡蛋搅拌均匀,搅拌的过程中加点盐、小海米、洋葱粒、葱花; 2、锅内倒油,然后放入一个一个的洋葱圈稍微煎...

  • 风味金针菇的做法【视频+笔记】 2014-08-04

    【食材】金针菇 【调料】枸杞、葱花、蒜叶、盐、醋、酱油、豉油 【制作步骤】 1、锅内倒油,倒入蒜叶炒香; 2、炒香后倒入金针菇翻炒,片刻后加点水、盐、枸杞稍煮一下; 3、煮...

  • 玉米茄汁鱼的做法【视频+笔记】 2014-08-04

    【食材】玉米、鲈鱼、黄瓜、洋葱丁、蛋黄 【调料】干淀粉、葱花、糖、盐、料酒、番茄酱 【制作步骤】 1、把鱼用鸡蛋黄和干淀粉、料酒腌制一会儿; 2、锅中倒油,把鲈鱼放入滑开...