【食材】 【制作步骤】 1、将 冬瓜 切成条、凉水下锅，加入少许的盐，等开锅后煮一分半就可以捞出，放入凉水中拔凉。 2、将 柠檬 和橙子切片，撒入盐、糖、倒入浓缩的橙汁，再将...

【食材】面粉、 芹菜 、肉馅、 虾 仁、生抽、胡椒粉等； 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用； 2、煸炒肉馅儿，加少许酱油，用葱姜末炝锅...

黑豆 醋焖鸡的做法 【食材调料】 鸡腿 肉、黑豆、大蒜、米醋。 【制作步骤】 1、首先将鸡腿去骨切成 核桃 大小的块，腌制，依次加入盐、水蚝油、老抽、五香分； 注意：在腌制的过...

【食材调料】 广式腊肠、白米、 广东 菜心、鲜酱油、老抽、白糖等； 【制作步骤】 1、大米洗净，用温水浸泡一小时备用； 2、沙煲烧热后用油润锅，放大米加盖煮到开锅，大米煮开...

【食材调料】 杏鲍菇 、 腊八蒜 、蚝油、鲜酱油等；酱油、蚝油、味精、鸡精； 【制作方法】 1、把杏鲍菇改刀切片备用； 注意：吃杏鲍菇讲究口感，不能切得太薄，切到比普通菜刀...

大家在包饺子 、锅贴、馅饼的时候经常会遇到不是多出面团就是出出馅的情况，今天就教大家用多出的馅料做一道美味的中式 披萨 芹菜 糊饼。 【制作步骤】 1、三百克玉米粉加上三...

【食材】面粉、肉馅、冬菜； 【调料】葱、姜、白糖、酵母、泡打粉； 【制作步骤】 1、五百克面粉与五克酵母、五克泡打粉、三十克白糖和成发面、饧制备用。 2、炒馅：热锅凉油，...

【食材】 肥肠 、木耳、 冬笋 、青蒜、豆豉、鲜酱油等； 【制作步骤】 1、把肥肠下锅、加葱姜、料酒焯制备用； 2、把焯过的肥肠放入高压锅煮三十分钟后切条，再和冬笋木耳分别焯...

【食材】 山楂 、冰糖、绵白糖、豆沙； 【制作步骤】 1、将山楂洗干净后去核、将豆沙馅填入盖好，串上竹签；您如果喜欢也可以将 糯米 蒸煮填入山楂中。 2、绵白糖与清水按1：1：...

很多人用外面买的 酸菜 会感觉不踏实，那有没有办法自已制作酸酸呢？今天就教大家如何自制四川酸菜。 自制酸菜的步骤 1、首先要把准备腌制的菜在盐水中烫一下，烫的过程中要先...

食材调料 米饭， 萝卜 干、腊肉、芥蓝、木耳；五香分、 鸡蛋 、 辣椒 、葱、姜等； 制作方法 1、选用的是南方的萝卜干，切小粒后要上锅煸香，炒出水分后撒少许的五香粉搅匀。先给...

食材调料 猪肉、胡 萝卜 、榛子；盐、甜面酱、酱油、生粉、香油、白糖。 制作步骤 1、制作这道菜是处理猪肉和往常有很大的不同。首先将猪肉表现改十字花刀，然后将猪肉切成麻将...

【原料】四川 泡菜 ， 五花肉 ，茶树菇，海鲜菇，水晶粉，小米辣； 【调料】酱油，料酒、葱、姜、蒜、味精、盐； 【做法】 1、蘑菇250克，从中间切成两段，使用前用开水焯软了。...

食材 红豆和 糯米 粉； 制作步骤 1、将提前泡发后新世界蒸熟的红豆倒入糯米粉中，加入少量清水，一边倒水一边搅拌，将糯米均匀地包裹住红豆粒，用手把它和成糯米团。 2、将裹了...

食材调料 大白菜；米醋、葱、干 辣椒 ； 制作步骤 1、选用的是河北玉田白菜，它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多，更加适合今天的醋熘白菜，为了菜品的美观只选用白菜帮的部位...

原料调料 虾 仁、 豆腐 、 米酒 、 香菇 、小红椒；盐、糖、蚝油、老抽、 番茄 沙司、米酒、香油、姜、蒜、干葱、香菇； 制作方法 1、将豆腐切成粒，下油锅炸至表现微微焦黄； 2、...

原料调料 猪肝 、 腊八蒜 、青蒜、胡椒粉等。葱、姜、鲜酱油、腊八醋。 制作方法 1、把猪肝切成两毫米左右的薄片备用； 2、用料酒和淀粉把猪肝上浆备用，用葱、姜、鲜酱油等调料...

原料 蒜、米醋、盐、白糖； 做法 第一步：把剥掉皮的大蒜用水清洗，然后凉干或擦干水分（大蒜上有残留的水会造成细菌滋生，影响腌制效果）； 第二步：把蒜放放干燥没有粘过油的...

食材调料 肉馅、 鸡蛋 、馒头、油菜、 马蹄、花椒、八角、香叶、 陈皮 等； 制作方法 1、将选好的瘦七肥三的肉馅放在一个盆中，倒入少许葱姜水，再打入一颗鸡蛋； 2、搅拌之前，...

食材调料 牛尾、八角、 桂皮 、 板栗 、雪 梨 ；料酒、花椒、葱、姜、蒜、盐、白糖； 制作方法 1、牛尾按着骨节切成段儿，放在开水中，加料酒、花椒焯熟后捞出备用； 2、锅中煸炒...

食材调料 龙利 鱼 、白 萝卜 、 鸡蛋 、玉米淀粉、香菜、白胡椒、菜籽油等；姜丝、葱花、盐、胡椒粉； 制作方法 1、萝卜切丝后焯水备用，龙利鱼改刀成大块后用 柠檬 汁腌制； 2、...

【食材】 山药 、大蒜、红椒； 【调料】 豆豉、面包糠、面粉、生粉、泡打粉等； 【做法】 1、一百二十五克面粉配上三十克的生粉，七克泡打粉，少许白糖，用凉水调开，最后加五克...

凉拌 萝卜 丝人人会做，但是如何打造出百吃不厌的极品萝卜丝，那就让我们一起来看一下中央电视台CCTV1 天天饮食 推荐的凉拌萝卜丝的做法吧 【食材】 白萝卜 、香葱、小米辣； 【调...

今天的四川泡大蒜的制作方法简单、容易储藏、风味独特、让我们一起来看看它是怎么做成的吧！ 【原料】 大蒜、 辣椒 、花椒、大料、冰糖、白酒、盐； 【做法】 第一、七百五十克...

食材辅料 鸭血，鸭舌， 鸭肉 ； 冬笋 ， 香菇 ，胡 萝卜 ， 莲子 ，银耳，马蹄，青豆，葱，姜； 制作过程 （1）将鸭肉放入锅中干煸，直到渗油； （2）加入 胡萝卜 和香菇翻炒，然后...

【主要食材】 原料：鲈 鱼 、米线、金针菇、木耳、青笋、豆瓣酱、蛋清等； 【制作方法】 1、把 鲈鱼 去头去尾，片成鱼片备用； 2、把料酒、盐、蛋清和水淀粉混合抓匀，给鱼片上浆...

【食材调料】 鲈 鱼 、 柠檬 、姜汁、盐、洋葱、香葱、香菜等； 【制作方法】 1、把 鲈鱼 去头，用刀沿脊骨取出鱼肉后切块大专备用； 2、用洋葱、柠檬汁、胡椒粉腌制鱼肉； 3、锅...

【食材调料】 鸡腿 ，肉馅，松子，葱，姜；盐，料酒，鸡精，胡椒粉，水，白糖； 【制作方法】 1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、 鸡蛋 、胡椒粉和水腌制； 2、将鸡腿剁成层次分...

新鲜的 沙拉 原料丰富，口感清新，没有厚重高热量的沙拉酱，只有吃得到的健康，而且只要三分钟就可以完成。 【原料调料】 甜玉米、甜豌豆、小 番茄 、生菜；盐、橄榄油等； 【制...