竹荪炖排骨 【主料调料】 排骨 、 竹荪 、 口蘑 、 鸡腿 菇；八角、香叶、 桂皮 、肉蔻等； 【制作方法】 1、水开锅以后，放入切好段的排骨； 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾，切段...

【主要食材】高筋面粉； 【制作方法】 1、将高筋面粉与水混合和合成面团，和好的面团可以稍微饧一下，然后放入凉水中清洗，洗面团剩下的水不要倒掉，可沉淀出淀粉用来炒菜时勾...

【食材】 牛肉 ，洋葱，胡 萝卜 ，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米， 莲子 ，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和 胡萝卜 放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变...

【原料调料】 烤麸 、 茄子 、 虾 仁；葱、姜、蒜、蚝油、老抽、料酒、白糖、蒸 鱼 豉油； 【制作方法】 1、在锅中加入底油，放入事先上好的浆的虾仁在锅中煎至透明后捞出； 2、将...

【食材调料】 杂粮粉、高筋面粉、 土豆 丝、香芹段、胡 萝卜 条、 山药 、腊肉、紫背天葵；酱油、醋、 辣椒 油、蒜末、盐 【制作方法】 1、杂粮粉与高筋面粉按照三比七的比例加开...

【食材调料】 糯米 、黑米； 山药 、红豆馅、 枸杞 、 红枣 、巧克力饼干、 山楂 糕 等； 【制作方法】 1、山药去皮切丁，开水中焯熟捞出备用； 2、用温水泡了六个小时的黑米放入开...

【食材调料】 鸭胸脯肉， 柠檬 、胡 萝卜 、洋葱、浓缩橙汁、火龙果等； 【制作方法】 1、把鸭脯没有皮的一面打出间隔一厘米的花刀，用 胡萝卜 、洋葱、柠檬汁、料酒、胡椒粉和盐...

【食材调料】 柠檬 、桔子、丁香、 桂皮 、糖、红酒； 【制作步骤】 1、首先在锅中加入适量的水，再次柠檬汁挤入锅中，挤完汁的柠檬一同放入锅中煮制。用同样的方法将桔子汁挤出...

冬季常吃些 梨 不光可以 润肺 止咳，还有清热、 降血压 的功效，今天就给大家推荐一道用雪梨和 糯米 搭配在一起制作的糯米梨。 制作方法 1、把梨清洗干净，支掉底部，用刀子将梨...

【食材调料】 冬瓜 、浓缩橙汁、盐、白醋； 【制作方法】 1、把冬瓜去皮切成长条，下锅焯水备用；注意焯水能让冬瓜变软，方便腌制入味，但时间不要太长，稍微烫一下即可； 2、把...

【食材调料】 红酒、雪花、冰糖、盐、 【制作方法】 1、锅中放大量的水，放入冰糖进行熬制；雪 梨 去皮，用勺子去核后切成四块备用（注意：最好选用大个的雪梨，这样能取出大块...

【食材】 鸡腿 、樱桃 萝卜 、 米酒 、 虾 酱； 【做法】 1、将樱桃萝卜去头去尾捶裂， 鸡肉 切成 核桃 大小的块备用；然后锅上火，加入水当水开时，下花椒和姜蒜； 2、等到锅中的...

【食材调料】 小 土豆 、牛奶、 葱白 、盐； 【制作步骤】 1、把小土豆切成薄片，下锅用大火蒸制10分钟； （注意：切土豆时越薄越好，有利于土豆更快更好地成熟。） 2、葱白切碎后...

【食材调料】 白 糯米 、黑糯米、 红枣 、 莲子 、小米饭； 【制作方法】 1、黑糯米提前用温水泡七到八个小时，放开水中捞一下后放锅中，大火蒸三十分钟，白糯米用温水泡...

芥末墩是老北京冬天必吃的一道菜，【需要的食材】 白菜 、白 萝卜 、芥末粉、姜黄粉、盐、糖、白醋； 【制作方法】 1、取一颗白菜，去掉比较老的白菜帮，然后从白菜的中部整个取...

今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、 莲子 和冰糖； 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗...

【食材调料】 面粉、玉米粉、 南瓜 、 鸡蛋 泡打粉、白糖； 【制作方法】 1、在大的容器中打上两个鸡蛋，加五十克面粉，二十五克玉米粉，十克白糖、三克泡打粉，将它们调开打散...

【食材】 排骨 、豆豉； 【调料】盐、料酒、糖、酱油、蒜泥、朝天椒； 【制作步骤】 1、豆豉的使用是这道菜的关键步骤，炒之前需要将豆豉碾碎，加入少许白糖和色拉油，然后放入...

【食材调料】 小雏鸡； 糯米 、人参、 香菇 、 红枣 、 枸杞 ；香葱等； 【制作方法】 1、将净膛的小雏鸡放入温水中焯烫，去血水后捞出； 2、将糯米、红枣、香菇、枸杞混合后填入...

【食材调料】 肉馅；红薯淀粉，黄酱，椒盐儿，葱姜水，料酒，盐等； 【制作步骤】 （1）将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中，加四克盐，充分搅拌均匀； （2）五百克肥瘦比例为...

【食材】 豆豉、花生、蒜蓉辣酱、白芝麻； 豆豉花生辣酱的原料 【制作步骤】 1、将花生去皮后碾碎备用； 2、将锅上火，倒入底油，然后倒入碾碎的豆豉、白芝麻、蒜蓉辣酱；如果您...

还在为宝宝不吃饭而发愁的妈妈们，千万不要错过今天的 天天饮食 ，今天天天饮食给大家介绍的小猪豆包：营养美味，憨态可掬，你们家的宝贝们一定会喜欢的。 【食材】面粉、红豆...

【食材调料】 口蘑 、盐、黑胡椒。 【制作步骤】 1、口蘑清洗干净，用剪子去掉蒂部备用。 2、在平底锅中倒入少许油，在油温达到两三成热的时候将口蘑放入，小火两面煎到微微上色...

【食材】 冬笋 、雪菜、五花内、 毛豆 、葱、姜； 【调料】盐、味精、酱油、料酒； 【制作方法】 1、将冬笋、雪菜和 五花肉 改刀成小粒，把冬笋和毛豆下锅焯水备用； 注意：经过...

【食材】面粉、酱肉、大米、茶叶等； 【制作步骤】 1、制作熏肉的三种催化剂分别是大米、绿茶和白糖，锅中放入大米和绿茶，加少许白糖、加上箅子，放进将酱肉、盖锅盖，调中火...

【食材】羊肚、胡 萝卜 、 番茄 、香菜、姜丝； 【调料】木姜子油； 【调料方法】 1、首先要状预制好的羊肚再次焯烫一下，这样即卫生又能更好地去除羊膻。 2、锅中放入少许的油，...

【食材】 蟹 味菇、平菇、白玉菇、西兰花、紫甘蓝、小 番茄 ； 【调料】生抽、米醋 辣椒 油、白糖、盐； 【制作方法】 1、紫甘蓝撕成小朵，平菇瓣成小块，小番茄一刀破成四块；...

【食材】 豆角 、 五花肉 末、芽菜、干 辣椒 、花椒、葱、姜、蒜等。 【制作步骤】 1、把豆角切成食指长的小段小锅焯水备用；为了防止炸制时迸溅要把豆角的水分搌干。 注意：为了...

【食材】 五花肉 、豆皮 百叶结 、葱、蒜、冰糖、老抽、料酒、大料等； 【制作方法】 1、把熟五花肉切成大块，和豆皮百叶结分别下锅焯水； 2、在锅中放入小许油，把五花肉块、葱...

【食材调料】 牛肉 、 番茄 、 辣椒 酱、黄 豆芽 、苏打水、葱、姜、蒜； 【制作过程】 选择牛肉要选择俗称黄瓜条的部位，这个部位肉质量嫩，在对牛肉改刀的时候要垂直牛肉的纹路下刀...