【食材调料】 雏鸡、鲜花椒、香葱叶、姜、 大葱 等; 【制作步骤】 1、选择体形较小的雏鸡,将 鸡肉 冷水下锅,锅中加入少量的料酒,放入葱姜、等到开锅后去除浮沫,改小火,让...
【食材调料】 辣椒 、盐、糖、 糯米 粉、色拉油。 【制作过程】 1、按自己的品味准备一种合适辣度的辣椒。 2、把姜切成大块和蒜一起放入炸汁机,加入盐、糖、辣椒、糯米粉,完成...
【食材调料】 鸡翅 中、葱姜、香菜、香叶、洋葱、红酒、 蜂蜜 等; 【制作方法】 1、把鸡翅从内侧划出竖刀后腌制备用; 2、不放油,把腌好的鸡翅下锅煎制到外皮金黄,然后烹入葡...
今天 天天饮食 的天天锦囊教大家用特别简单的方法自制宫廷奶酪。 【食材调料】 牛奶、 柠檬 、抹茶粉、豆包布; 【制作步骤】 1、锅中倒入500克牛奶用中大火煮开,倒入一个大的容...
【食材调料】 海白 虾 、小 土豆 、红绿彩椒、麻辣鲜调味料,白芝麻等; 【制作过程】 1、把小土豆去皮后下锅煮制,海白虾剪去虾爪,破开虾背。煮好后的土豆用厨房纸巾搌干食材...
今天 天天饮食 的天天锦囊铁刚师傅给大家带来了一道红酒 番茄 梨 丁,让我们一起来看一下制作方法吧。 【制作过程】 1、向锅中放入水,将准备好的小番茄在水中烫一下,然后倒入...
【食材调料】 中筋面粉、肉馅、洋葱;黄豆酱、辣酱、豆豉酱、孜然、酵母、白芝麻等; 【制作步骤】 1、500克面粉、300克酵母一起和成发面,饧制备用。 2、热锅凉油、放入肉末,煸...
【食材调料】 芹菜 叶、面粉、盐、葱姜蒜末; 【制作步骤】 1、把芹菜洗净后摘下芹菜叶,然后把少许面粉分多次撒在芹菜叶上拌均。(注意:最好不要在搅拌时加太多水,如果面粉...
【食材调料】 大 白菜 、 腊八蒜 、腊八醋、酱油、盐; 【制作步骤】 1、锅中放油,用少许的腊八蒜和姜片炝锅后下入白菜煸炒,然后加少许酱油提色。 2、当白菜略微变软时加入腊八...
【食材调料】 肥 牛肉 、洋葱、香芹、 【制作步骤】 1、肥牛焯水后备用、洋葱、香芹等配料改刀备用; (注意:不要用滚开的水来焯肥牛,否则再烹制时口感会很柴,接近九成熟的水...
【食材调料】 面条 , 牛肉 ; 辅料: 鸡腿 ,猪骨;郫县豆瓣酱,香辣酱等; 【制作步骤】 1、锅中加凉水,鸡腿、猪骨、牛肉放入水中,大火烧开,小火吊制3小时以上; 2、热锅凉油...
【食材调料】 鸡腿 肉、干 辣椒 、花步、芝麻、料酒、胡椒粉等; 【制作步骤】 1、将鸡腿肉切成指肚大小的肉块,加姜末、盐、料酒腌制5分钟。 注意:这道菜要一次性把 鸡肉 的底...
【食材】 鸡腿 肉; 【调料】芝麻酱,白糖,葱蒜,花椒粉,醋,盐,酱油,红油等; 【制作步骤】 1、鸡腿肉拆丝; 2、小碗加入调好的芝麻酱,白糖,酱油,花椒粉,醋,葱花和白...
炒米 粥 风味独特,口感清爽,还具有解腻消食的功效。 【食材】 大米; 【制作步骤】 1、把适量的米放入锅中用中火翻炒,当米略微上色的时候把火调水继续翻炒,大概十分钟后米变...
【食材调料】 豆腐 、面包糠、干葱末、 辣椒 、豆豉; 【制作步骤】 1、豆腐切块,在盘中撒入调配好的脆炸粉; 2、豆腐放入后,在豆腐表面再撒一层脆炸粉,将豆腐表面裹匀即可下...
【食材调料】 南 豆腐 ,火腿,青豆,胡 萝卜 ,咸蛋黄;盐,葱,姜,鸡粉; 【制作步骤】 1、火腿、 胡萝卜 、豆腐切丁,将胡萝卜、火腿、青豆放入水中焯烫一下; 2、将准备好的...
【食材】香菜、 芹菜 、 菠菜 的菜根,花生,广式腊肠,花椒 【制作步骤】 (1)炸制花生,凉油下锅,用微火让油温慢慢升高,一点点将花生炸干; (2)芹菜根用盐腌一下,菠菜根...
【食材】 香菇 、奶 白菜 、咸蛋白、 糯米 、大米; 【制作步骤】 1、首先将糯米和大米有水泡二下分钟左右,然后将香菇、奶白菜、咸蛋白都切碎备用。 2、锅上火,按照一比一的比...
【食材调料】 鲜 虾 、干 辣椒 、白芝麻、葱姜。盐、料酒、白胡椒粉 【制作步骤】 1、剪掉虾头,虾须开背挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制。用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁...
今天天天锦囊教大家做一道好看好吃的纯天然杂果罐头的做法。 【食材】紫薯、 梨 、 苹果 、柚子、橙子、金桔、 菠萝 、冰糖等; 【制作步骤】 1、将我们所选用的食材全部切成大小...
什锦 减肥 汤的做法 【食材】 香菇 、 芹菜 、胡椒 萝卜 、玉米。 【调料】盐; 【制作步骤】 1、用温水泡发干香姑二十分钟将其泡软,玉米一切为四,芹菜切成小段备用, 胡萝卜 切...
【食材调料】 米饭、紫菜、白芝麻、胡 萝卜 、 虾 皮、芥蓝、广式腊肠。白醋、白糖; 【制作步骤】 1、大米与小米按照八比二的比例蒸成二米饭、晾至温凉,用清水、白醋、白...
【食材调料】 鸡腿 、干葱; 杏鲍菇 、青红椒、青蒜。蚝油、干豆豉。 【制作步骤】 1、将 鸡肉 加入盐和 米酒 抓均,再放入生粉、蚝油再次抓均。 2、用色拉油封住鸡肉表面即可入在...
【食材调料】 小肋排、鲜姜、 葱白 、冰糖、花椒、生抽等; 【制作步骤】 (1)肋排切成小段,凉水下锅焯制备用; (2)用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色,当糖浆接近棕色时下...
【食材调料】 牛肉、洋葱、 土豆 、胡 萝卜 、大蒜、红椒、味噌。 【制作步骤】 1、将牛肉、洋葱、土豆、 胡萝卜 、红椒都切成小粒。 2、锅中放入油,先将洋葱大蒜和萝卜放入锅中...
【食材】鸡爪、 腊八蒜 、腊八醋、青笋、野山椒、葱蒜等; 【制作步骤】 1、鸡爪切掉指尖,剁成小段备用; 2、切好的鸡爪下锅焯水,用腊八醋、蚝油、鲜酱油等兑好腌制鸡爪的料汁...
【食材】 蛤蜊 、 韭菜 ; 【调料】盐、调料、干 辣椒 等; 【制作步骤】 1、把韭菜菇成寸段备用,把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。 2、锅中放油,用干辣椒炝锅,韭菜下锅炒到...
【食材调料】 海带 丝;花椒油、鲜酱油、红油、糖、白米醋等。 【制作步骤】 1、把发好的海带丝下锅焯制,等开锅后捞出控水备用。 2、在一斤海带中放一两酱油、一两白米醋、一勺...
【食材】 韭菜 ; 【调料】烧烤酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱、孜然粉、 辣椒 粉; 【制作步骤】 1、把韭菜清洗干净后从根部用竹签穿成串,切掉菜根和多余的菜叶备用。 2、把两勺的蒜蓉辣...
【食材】冰糖、柚子、 蜂蜜 。 【制作步骤】 1、柚子皮用盐搓洗干净,去掉表面的蜡质,用刀将柚子最外层的黄色部分片下来。 2、柚子皮切成细丝以后放在容易中,加少许盐倒入清水...