叶氏红烧牛肉面的做法 2017-12-01

材料： 牛肋骨肉1公斤，八角，花椒，姜片，葱末，桂皮，香菜，油泼辣子，花生酱。 制作方法： 1、牛肉切块，开水烫，洗净。 2、油热，放入红糖炒，放入牛肉炒，加入八角，花椒，...

重庆的红烧牛肉面的做法 2017-12-01

原料：牛腩、面条 调料：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、红花椒、干辣椒、油、料酒、酱油、冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶 制作方法： 1、牛肉切块，下冷水...

冰鎮綠豆湯的做法 2017-12-01

材料： 绿豆100克、百合100克、冰糖100克。 做法： 1。绿豆浸大半天，倒去水洗净。 2。加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。 3。待凉后放入冰箱，晚餐後...

DIY大酱汤的做法 2017-12-01

材料：牛肉(184克)、基围虾(68克)、豆腐(1块)、青椒(1只)、红椒(1只)、青瓜(半根)、洋葱(半只)、鲜香菇(3朵)、蒜末(1汤匙)、葱花(1汤匙) 调料：油(5汤匙)、盐(1/5汤匙)、韩国大酱(2汤匙)、韩...

豆腐酸辣汤的做法 2017-11-28

原料：豆腐150克，黑木耳10克，冬笋、胡萝卜各20克，醋20毫升。精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。 制作方法： (1)将豆腐切成小条状，放开水锅中汆一下；黑木耳水发...

双色豆腐酸辣汤的做法 2017-11-28

材料：瘦肉１００克，木耳２朵，南豆腐１块，鸭血１块，胡萝卜半根，葱一根，姜一小块，干红椒数个。 材料处理：豆腐切块，鸭血氽烫过切块，瘦肉、木耳、胡萝卜、姜、干红椒切...

家常酸辣汤的做法 2017-11-28

原料：西红柿（可多些）、干辣椒粉、醋，如豆腐、黑木耳、蘑菇、黄花菜、鸭血、瘦肉 制作方法： 1、将西红柿用榨果汁机榨成西红柿酱。 2、将黑木耳、蘑菇、黄花菜等洗净、用刀...

牛肉酸辣汤的做法 2017-11-28

主料：粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。 制作方法： 1。虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。 2。熟牛肉切...

牛肉粉丝酸辣汤的做法 2017-11-28

原料：粉丝、熟牛肉、面筋、百叶、香菇、鸡蛋、笋、黑木耳 调料：盐、鸡精、陈醋、生抽、淀粉、辣椒、葱花、胡椒粉 制作方法： 1、粉丝用开水浸泡，熟牛肉、香菇切片，百叶切丝...

菠菜豆腐火腿酸辣汤的做法 2017-11-28

主料：内脂豆腐一块切丝，火腿、菠菜适量、鸡蛋一个 调料：油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油 制作方法： 锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀，加热水和豆腐大火烧...

DIY罗宋汤的做法 2017-11-28

材料：牛肉半斤，番茄，大土豆，洋葱头，胡萝卜，红肠，芹菜，番茄沙司，黑胡椒。 制作方法： 将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成块。炒洋葱再炒土豆，土...

家常罗宋汤的做法 2017-11-28

主料：牛尾、番茄、洋葱、卷心菜、土豆、芹菜、胡萝卜 调料：黄油、番茄酱、 制作方法： 1、牛尾去血水：烧开一锅水，将放入牛尾，捞出，稍微用清水冲洗一下。重新烧制一锅开水...

一只番茄二两牛肉做的罗宋汤的做法 2017-11-28

主料：牛肉、番茄、洋葱 调料：黄油、牛奶、淡奶油、盐 制作方法： 1、二两牛肉，切片切碎肉都可以，不用拘泥于格式，按常规的方法稍稍腌制一下； 2、接下来把一只番茄洗洗干净...

肉末油菜香菇的做法 2017-11-27

主料：油菜、香菇、肉 调料：油、盐、鸡精 制作方法： 1、香菇焯熟、肉切成末、油菜将茎和叶分开两段。 2、锅内入油先炒熟肉末，再放油菜茎翻炒。 3、油菜茎炒半熟后放入油菜叶...

海米香菇油菜的做法 2017-11-27

主料：香菇、油菜、海米、葱、姜、 调料：耗油、油、盐、花椒面、醋、酱油、白糖、 制作方法： 1、香菇、油菜洗净备用，注意香菇要在正面划上十字花刀，方便入味！ 2、海米用水...

香菇油菜肉丸的做法 2017-11-27

主料：香菇、油菜、鸡蛋、肉、木耳、胡萝卜、蒜 制作方法： 1、香菇、油菜洗净。 2、油菜、香菇切末。肉绞成肉泥。加入一个鸡蛋清搅匀。 3、五六瓣大蒜切片，木耳切末，胡萝卜擦...

浇汁香菇油菜的做法 2017-11-27

原料：香菇几朵、小油菜 调料：姜末、淀粉、生抽、糖、水 制作方法： 1。香菇洗净去蒂，小油菜洗净 2。锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘...

香菇油菜豆腐的做法 2017-11-27

有机油菜和以前常吃的普通油菜相比，油菜味很浓，简单地炒炒就很好吃。据说有机蔬菜由于没有用过化肥，生长速度慢，所以不但味道好，和普通蔬菜相比，从土壤中累积吸收的营养...

清淡开胃—蚝油生菜的做法 2017-11-27

材料：生菜一颗，蚝油，酱油，蒜（两小瓣），淀粉，油 制作方法： 1：生菜在水里焯熟，根据个人喜好掌握时间。时间长一点的生菜会软一点，时间短生菜就比较脆。 2：一勺半蚝油...

粤菜蚝油生菜的做法 2017-11-27

原料：生菜600克、蚝油30克、蒜末3克 调料：清油60克、酱油10克、白糖10克、料酒20克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克 制作方法： 1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加...

鲜香菇炒油菜的做法 2017-11-27

主料：油菜120克、鲜香菇130克 调料：蚝油、老抽 制作方法： （1）油菜摘去黄叶，用手摘取一段段洗净备用。 （2）鲜香菇切去根蹄，洗净切片备用。 （3）锅中倒入油，放入鲜香菇片...

家常耗油生菜的做法 2017-11-27

原料：生菜一颗、耗油 调料：油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖 制作方法： 1。生菜洗净刨开叶子，将大块叶子撕小一点，方便吃，否则一大块进嘴嚼起来费劲。 2。上锅做水，水烧开...

蚝油牛肉草菇生菜的做法 2017-11-27

主料：牛肉、草菇、生菜 腌料：料酒、水淀粉、盐、酱油 制作方法： 1、牛肉切成丝，用料酒水淀粉，盐，酱油先腌一下。 2、草菇洗干净，对半切，然后开水焯一下。 3、生菜也是开...

香菇油菜炖鸡翅的做法 2017-11-27

主料：鸡翅，香菇，油菜 辅料：酱油，料酒，花椒，姜片，葱段，糖，盐，鸡精 做法： 1。鸡翅生的洗干净，用料酒和酱油喂一会儿。 2。油下锅，烧热，下花椒，姜片，葱段，爆出香...

清炒山药荷兰豆的做法 2017-11-27

营养提示： 山药：降血糖、降血脂、改善肠胃功能，南方人非常喜欢用山药煲汤。 荷兰豆：含有丰富纤维素，有清肠作用。 枸杞：增强免疫力，消除疲劳，枸杞属于温补，用来炖鸡也...

香菇油菜鸡丝面的做法 2017-11-27

原料：高筋面粉，水，香菇，油菜，鸡胸肉，葱，色拉油 制作方法： 1、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣面，最后揉成光滑的面团。 2、将面团搓成均匀的、细的长条。 3、碗中...

清炒火腿西芹山药巴旦木的做法 2017-11-27

食材：火腿、西芹、山药、巴旦木（新疆特产）、植物油、少许盐。 做法： 1、火腿山药切片、西芹斜切段分别在开水锅中汆烫备用； 2、巴旦木在微波炉微熟备用； 3、炒锅烧热植物油...

上汤油菜拔香菇的做法 2017-11-27

主料：油菜。香菇 辅料：肉末 调料：1)油。盐。生抽。料酒。淀粉。高汤。鸡精 2)姜。蒜 制作方法： 1）干香菇泡发，洗净，去蒂。小油菜洗净，切去老根，从中间切成两半。放在开水...

海米炒香菇油菜的做法 2017-11-27

主料：大海米、鲜香菇、油菜、葱、姜 调料：油、料酒、盐、生抽、白糖 制作方法： 1、大海米洗净，以少半碗水浸泡； 2、鲜香菇，斜切厚片，每个香菇约3、4片； 3、油菜分成单叶，...

健康版蚝油生菜的做法 2017-11-27

材料：生菜1棵 调料：大蒜3瓣蚝油2大匙（约30ml) 做法： 1、生菜用手撕成大块，大蒜切成蒜粒； 2、先用小锅装上清水，煮沸后放入生菜焯一下，捞出沥水后放在盘子中； 3、炒锅中倒一...