简易麻辣烫的做法 2017-12-07

主料：土豆、冬瓜、白萝卜、香菇、红薯粉、白菜、油菜、豆皮 调料：干辣椒、花椒、盐、生抽、芝麻、酱辣椒油 制作方法： 1。锅中烧一锅水，加两个干辣椒，几粒花椒，两勺生抽一...

鱼头火锅的做法 2017-12-07

主料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生...

剁椒海鲜火锅的做法 2017-12-07

原料： 新鲜草鱼半条、墨鱼300克、大虾6只、虾爬子（皮皮虾）6只、海带150克、金针菇200克、大白菜150克、茼蒿菜150克、牡蛎肉100克、蟹肉棒4根、五花肉300克 调料： 剁椒2大勺、盐1大...

牛杂火锅的做法 2017-12-07

材料A：牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条 材料B：火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓 调料：小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米...

土豆腊肉炖火锅的做法 2017-12-07

主料：腊肉、土豆、花椒、蒜蓉辣酱、泡姜、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、盐 制作方法： 1、腊肉肥瘦切片，分开备用。 2、火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿。 3、锅中放肥肉煸...

自制羊蝎子火锅的做法 2017-12-07

主料：花椒、大料、陈皮、香叶、小茴香、葱段、姜片、蒜掰、辣椒适量 制作方法： 1、先把买来剁好的羊蝎子在水中浸泡半个小时以上，去除血水； 2、凉水下锅焯羊蝎子； 3、焯好的...

麻辣火锅的做法 2017-12-07

原料：大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙（15克）、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片 调料：生抽2汤匙（30ml）香油...

大骨头火锅的做法 2017-12-07

主料： 大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西 兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料...

香辣羊肉火锅的做法 2017-12-07

主料： 羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。 制作方...

狗肉火锅的做法 2017-12-07

主料： 狗肉3500克。 调料： 黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精...

自制酸奶的做法 2017-12-06

配料：纯牛奶1250克，砂糖50克，冻干活性双歧杆菌1克。 制作方法： 1、牛奶加盖煮开，加入50克砂糖后盖好盖子，可轻摇锅子使砂糖溶解。 2、冷却至不烫手时加入双歧杆菌。将混合物...

自制蔬果奶昔的做法 2017-12-06

原料： 制作约400毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙 制作方法： 芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶...

椒香鸡丁油条炒饭的做法 2017-12-06

材料1：鸡胸肉、油条、青椒、剩饭。 材料2：蒜蓉香辣酱、老抽。 制作方法： 1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。 2、鸡肉用少许盐腌一会儿。 如果你想吃的更入味一点可以放几...

炒飯三明治的做法 2017-12-06

材料：法棍1小段、米飯1碗、雞蛋1只、洋葱1/4颗、盐少许、番茄酱少许 制作方法： 1、洋葱切小丁，鸡蛋加盐打散。 2、把米饭提前拌入鸡蛋液中，炒的时候会比较均匀。 3、锅中加入少...

丝瓜炒油条的做法 2017-12-06

原料： 丝瓜两根，老油条2根。 做法： 1、油条切几段待用。 2、丝瓜去皮，切滚刀块，洗干净。 3、丝瓜焯一下水，锅中水开加点盐，倒入丝瓜，水再次开就可以捞出丝瓜了。 4、锅中...

豆腐白菜水饺的做法 2017-12-06

材料：面粉、白菜、豆腐、鲜香菇（或干香菇泡发） 调味：花生油、盐、酱油、 制作方法： 1、先和面，面饧发的时间里，调水饺馅，包水饺时烧水，水开后水饺就包好了！也可以到菜...

蛋香卤肉饭的做法 2017-12-05

配料：带皮五花肉一斤剁碎，姜3片，大蒜5粒切碎，生抽3勺、老抽2勺、 沙茶酱半勺，八角2颗、白酒1勺、冰糖3勺、盐少许，五香粉胡椒 粉各半勺、洋葱酥3勺（可用一个红洋葱代替，先...

改良版卤肉饭的做法 2017-12-06

材料：肥瘦肉、香菇、葱、姜 调料：酱油、五香粉、白酒、盐、冰糖 制作方法： 1、肥瘦肉要分开，切成手指肚大小的块，肉最好代批，这样汤汁粘稠，葱姜，香菇段，泡香菇的水 2、...

瘦肉版香菇卤肉饭的做法 2017-12-06

主料： 半斤瘦肉切丁，8朵香菇洗干净泡水（水留着）切小丁，洋葱切碎，西兰花，胡萝卜，煮熟的鸡蛋两枚 调理： 八角（大料），桂皮（没有没事），干红辣椒3根（不放也行），二...

美味销魂的卤肉饭的做法 2017-12-06

材料：五花肉，香菇，洋葱，姜，桂皮，葱蒜，小青菜。 做法： 1。肉切大块，过水焯10分钟捞出洗净切小丁，香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。...

香菇豆干卤肉饭的做法-香菇卤肉饭的做法及配料 2022-12-09

原料：（3人份） 精品五花肉（带皮）250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。 调料： 料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1。5...

咖喱卤肉饭的做法 2017-12-06

材料： 卤肉250克(猪肉、牛肉、鸡肉都可），洋葱一只，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱2块，盐一勺，油一勺 制作方法： 1。将洋葱切成丝，卤肉、土豆、胡萝卜切成块。 2。锅内放油，5成...

家常卤肉饭的做法 2017-12-06

材料： 五花肉、洋葱、小油菜、蛋 调料： 姜末，生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐。 做法： 1、买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些。 2、洋葱或是红葱...

沙茶卤肉饭的做法 2017-12-06

材料：猪五花肉、鱿鱼干、洋葱、胡萝卜（比例是２：１：２：１），葱、姜、蒜适量。米饭。 调料：沙茶酱、盐、糖、鸡精、绍酒。 做法： 1、提前将鱿鱼干用温水泡发。 2、将猪五...

秘制台湾卤肉饭的做法 2017-12-06

原材料：五花肉210克，洋葱一个，白水煮蛋一枚，小白菜二个，水发香菇三枚，小虾干若干 调料：料酒，老抽，盐，植物油，八角，桂皮，花椒，冰糖，玉米淀粉适量 制作方法： 1、五...

茄丁香菇卤肉饭的做法 2017-12-06

材料： 圆茄子1个+香菇20朵+猪肉，统统切成小丁，大概0。5厘米的边长啊。配料是大蒜末和葱花。 建议最好不用猪绞肉，那样口感就出不来了。 制作方法： 1、热锅凉油，多下点油。煸...

香菇卤肉饭的做法 2017-12-06

材料：香菇、肉靡、黄瓜、大蒜、料酒、盐、酱油、高汤、蜂蜜、淀粉。 制作方法： 1、香茹泡发好，放料理机打碎。 2、黄瓜洗净切丝。 3、油热后放入大蒜爆香，放入肉靡炒香后放入...

啤酒卤肉饭的做法 2017-12-06

材料：猪五花肉1000克，啤酒瓶，红烧汁，老抽，生抽，葱，姜，香叶，桂皮，八角，花椒。 做法： 1，选上好的五花肉，刮去表面脏污。 2，切成约2*2*N厘米的长条状。 3，冷水下锅飞水...

飘香素食版台湾卤肉饭的做法 2017-12-06

材料： 香菇，上海青，米饭。 调味： 葱头酥，老抽，生抽，冰糖，姜片，八角，桂皮，五香粉，胡椒粉，植物油。 做法： 1、香菇洗净后挤干净水分，切碎，姜切片。 2、炒锅烧热后...

香菇芽菜卤肉饭的做法 2017-12-06

原料：五花肉500克、芽菜50克、香菇10朵、干葱1颗、姜1块、煮鸡蛋、料酒3汤匙（45ml）生抽4汤匙（60ml）老抽2汤匙（30ml） 做法： 1）香菇用40度左右的温水浸泡软，洗净后切碎备用。干...