主料：冬瓜150克，冬笋30克，香菇（鲜）30克，虾仁30克，鸡蛋135克 调料：鸡精2克，盐3克，料酒5克，白胡椒1克，淀粉(玉米)15克，小葱3克，姜3克 制作方法： 1。将冬瓜洗净去皮，加入...

主料：青椒80克 辅料：油菜25克，芹菜25克，胡萝卜50克，苹果50克，柚子300克，冰糖250克 调料：蜂蜜8克，柠檬醋200克 制作方法： 1。将所备菜，果分别洗净，青椒去蒂籽，苹果去皮，一...

生菜包 主料：生菜300克熟冬菇粒，胡萝卜粒，竹笋粒，西芹粒，碎果仁各2汤匙，粉丝一小把，姜汁1茶匙，油2汤匙 调料：盐，糖各1/2茶匙，胡椒粉，麻油各少许芡料：生粉1茶匙，水...

主料： 西葫芦，肉馅，鸡蛋，面粉，小葱， 做法： 1、小葱切碎葱花，加一点点盐腌一下。 2、肉馅加水或者清汤，搅拌上劲，然后拌入葱花搅匀，静置一会儿。 3、西葫芦洗净，切厚...

主料： 兔肉300克莴笋100克辅料：罗汉果30克调料：黄酒10克姜10克大葱10克酱油10克盐4克味精3克植物油50克 制作方法： 1。将罗汉果洗净，打破； 2。兔肉洗净，切成3厘米见方的块； 3。...

主料：圆白菜、小海米 调料：生抽、老抽、盐、糖、醋、葱姜、鸡精。 做法： 1。圆白菜剥开撕成适合吃的片儿，海米泡泡。 2。油热放入干辣椒、葱姜爆香，倒入圆白菜，翻炒，放入...

主料：菠菜300克 辅料：鸡胸脯肉50克，肥膘肉50克，鸡蛋清100克， 火腿 15克，小麦面粉60克，冬笋15克，草鱼100克 调料：猪油（炼制）45克，鸡油10克，淀粉(玉米)10克，盐5克，味精2克，...

主料：猪蹄筋300克 辅料：鸡蛋清50克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)30克 调料：植物油40克，香油10克，胡椒粉5克，五香粉3克，辣椒粉5克，盐2克，味精1克，青椒15克，辣椒(红，尖，干)1...

主料：猪肘750克 辅料：太子参30克 调料：冰糖60克，黄酒30克，酱油30克，大葱15克，姜10克 制作方法： 1。将太子参浓煎取汁200毫升； 2。猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；...

主料：猪蹄750克 辅料：籼米粉（排米粉）100克，当归5克，枸杞子10克，豌豆苗20克 调料：蚝油10克，料酒10克，盐4克，味精2克，青葱10克，姜5克 制作方法： 1。猪蹄剁成6块，去毛洗净...

主料：猪肉皮100克，天门冬50克，香菇（干）20克，鸡蛋65克 辅料：枸杞子10克，丝瓜15克 调料：姜5克，色拉油8克，盐3克，味精2克，白砂糖1克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1。干猪皮用...

主料：黄瓜一根，粉皮一张，香菜一绺儿。 制作方法： 1、用果蔬加工器把黄瓜拧成条， 2、把拧出来的黄瓜片摆在盘里， 3、凉皮切成小段摆在黄瓜上，撒蒜末，香菜叶，盐，白醋，炸...

主料：鲜兔子腿400克，干辣椒50克，葱20克，蒜头20克 调料：黄油、花生酱、芝麻酱、磨豉酱、嫩肉粉、炼乳、白糖、精盐、味精、湿生粉、炸芝麻、料酒、辣椒油、花生油各适量 做法...

特点：酸甜香口 原料：虾仁4两(160克)、小洋葱1个、葱1条、蒜头2粒、鸡蛋4只、腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉及麻油少许、生粉1/2茶匙、蛋白1汤匙；芡汁料：酸辣汁1/4杯、水1/2杯、糖、生粉...

主料：猪脚一对（600g）,带皮花生300g 调料：大葱段3段,大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙,冰糖2汤匙,酱油1汤匙,番茄酱2茶匙 制作方法： 1、花生提前在盐水中浸泡3小时。 2、将猪脚切成大块，...

主料： 干香菇、蒜头、白菜。 制作过程： 1。干香菇泡发待用，热锅下油，放入蒜头爆香。 2。加入香菇煸炒出香昧。 3。加入白菜翻炒。 4。白菜炒软后加入适量的盐跟鸡粉即可出锅。...

主料： 带鱼500克，茭白50克，花生油、料酒、味精、酱油、糖、葱丝、姜丝、花椒、花椒油、鲜汤各适量。 做法： ①将带鱼洗干净，用刀切成段，并在鱼段两面分别剞上斜直交叉花纹...

主料： 黄瓜、芝麻酱、香油、白醋、盐 制作方法： 1、黄瓜洗净去皮切成条，撒适量盐拌匀淹渍20分钟，沥干水份备用。 2。芝麻酱加香油调成糊状，淋在黄瓜条上，加少许白醋拌匀即...

主料：鸡皮400克 辅料：对虾250克，肥膘肉50克，虾米50克，荸荠100克，冬笋100克，蘑菇(鲜蘑)100克，油菜心250克，鸡蛋60克 调料：色拉油30克，盐10克，味精2克，料酒15克，胡椒粉2克，淀...

主料：香菇（鲜）800克，鹌鹑蛋500克 辅料：金华 火腿 10克 调料：盐2克，鸡油20克，黄酒5克，味精1克，淀粉(豌豆)15克 制作方法： 1。将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤...

主料： 鱼肉（草鱼或黑鱼）、番茄沙司、白醋、植物油、料酒、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。 制作方法： 1、鱼肉切成片，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上...

主料：猪蹄500克 辅料：泡椒25克，萝卜50克，辣椒(红，尖)30克 调料：姜10克，花椒3克，盐4克，猪油（炼制）30克，鸡精2克 制作方法： 1。猪蹄洗净，入沸水锅氽一下水； 2。姜切片，泡...

主料：面条(标准粉)600克，猪蹄500克，菠菜250克，冬笋50克 调料：盐13克，味精3克，黄酒25克，大葱30克，姜3克，花生油25克 制作方法： 1。将青菜心洗净切成2。6厘米长的段，冬笋切成...

主料： 蘑４５０克，白果１５克，陈皮６克。 制作方法： 1，工艺将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁。 2，锅内加少许底油，用葱、姜烹锅，倒入原料，加盐、味...

主料：小麦面粉800克 辅料：牛里脊肉500克，西芹250克，酵母8克，泡打粉15克 调料：白砂糖5克，猪油（炼制）30克，味精2克，胡椒粉2克，襄荷10克，盐15克，菜籽油30克 制作方法： 1。牛...

主料：土豆（黄皮）400克 辅料：柿子椒50克 调料：辣椒油20克，白砂糖10克，香油10克，醋10克，盐3克，味精2克 制作方法： 土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝，投入沸水...

【原材料】：猪蹄 【调味料】：炖卤肉包，姜片，蒜瓣，大葱段，香叶，八角，桂皮，干红辣椒、冰糖，盐，生抽，老抽，老陈醋，花椒水、白芝麻 制作方法： 猪蹄去腥的处理： 1：...

原料：猪肘子1个(约重750克)，黄精20克，党参15克，大枣12个，葱段、姜片、酱油、精盐、白糖、味精、水淀粉、花生油各适量。 制法： 1、将猪肘子用水浸泡后，刮洗干净，入沸水锅中...

主料： 鸭掌100克、青椒100克 调料： 大蒜（白皮）5克色拉油、15克料酒、5克卤汁、100克盐、2克味精、1克淀粉(蚕豆)5克 1。青椒去籽、蒂，洗净后切成块，投入沸水锅内焯熟，用清水漂...