主料： 芋头300g，红糖75g，糖桂花2匙，食用碱3g，开桂花少许 做法： 1芋头清洗干净，放入锅里煮到半熟，过冷水去皮，挖成球。如果是小芋头就直接去皮就可以了 2锅里放适量水烧开，...

主料：牛奶250克 辅料：芝麻50克 调料：蜂蜜15克 制作方法： 1。将芝麻洗净，晾干； 2。芝麻用文火炸熟，研成细末； 3。将牛奶煮沸，稍晾至温，冲入蜂蜜； 4。将芝麻末放入调匀，即...

主料：丝瓜 辅料：水发香菇、姜末 调料：盐、水淀粉、魔厨高汤、橄榄油 制作方法： 1、丝瓜和香菇切片； 2、锅入水，加入魔厨高汤，香菇焯水捞出，丝瓜焯水； 3、锅入橄榄油，倒...

主料：荸荠20克梨50克百合20克 调料：冰糖10克各适量 制作方法： 1。将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净； 2。将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用； 3。在锅里加入适量的水，放入...

主料： 百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。 做法： 1，将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。 2，百合红枣和生姜洗净，红枣去核...

主料： 白菜500克， 辅料： 白糖（冰糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、老陈醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻10克、姜片15克、油、盐适量。 做法： 1，锅中倒油...

主料：猪肉(瘦)(300克)山药(100克) 辅料：枸杞子(10克) 调料：姜(4克) 制作方法： 1。瘦肉洗净切大块，沸水烫过备用。 2。山药去皮切块，枸杞洗净；姜洗净切片。 3。将瘦肉与山药、枸杞...

主料：白菜1000克 调料：炼乳（甜，罐头）100克，白砂糖5克，味精2克，香油5克，淀粉(豌豆)5克，植物油30克 制作方法： 1。白菜洗净，摘去叶子部分，切成两半，只留叶梗至头部10厘米...

主料： 凤爪若干、枸杞、干红辣椒、小葱 做法： １、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用。 ２、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮１５分钟，期间要将血沫撇干净。 ３...

主料： 土豆、青红椒、姜、蜜汁叉烧酱、冰糖、白芝麻、老抽、陈醋、胡椒、鸡精、盐 1、土豆洗净去皮切成小丁。 2、青、红椒洗净去筋切成末。 3、姜去皮切末。 4、锅里放油七成热...

主料：丝瓜300克，毛豆100克 调料：植物油40克，盐2克，白砂糖10克，味精2克，香油5克 制作方法： 1、准备丝瓜两条并改刀切成菱状，剥好的毛豆一两； 2、将毛豆放入沸水中预先煮烂，...

主料：猪肘棒6个(约重4500克)。 调料：酱油500克，精盐350克，黄酱500克，白糖100克，葱段100克，姜块100克，花椒、八角、小茴香、草果、豆蔻、山柰、丁香各10克，桂皮5克，糖色适量。...

主料：木耳(水发)，300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克 调料：盐3克，味精2克，白砂糖5克，酱油5克，胡椒粉3克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)5克，花生油20克 制作方法： 1。木耳去根，洗干...

原料：新鲜芦荟4～5根，黑枣5克。冰糖、蜂蜜各4大匙 特色：口感十分清爽的蜜糖芦荟露，常饮用可养颜美白 操作： 1。芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。...

主料：鸡爪250克，生菜50克 调料：色拉油25克，辣椒酱25克，虾酱25克，白砂糖40克，盐25克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将凤爪焯水沥干，倒入老抽拌匀，让凤爪都上色。锅...

主料：圆白菜250克，虾米100克 调料：酱油15克，盐3克，醋10克，香油15克 制作方法： 1。将圆白菜洗净，切成3厘米见方的小块； 2。放入开水中烫一下，立即捞出，用凉水过凉，控净水...

主料：菜花250克 调料：盐2克，味精1克，香油15克 制作方法： 1。菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。 2。锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加...

主料：冬瓜1。25公斤，虾皮50克。 配料：花生油60克，精盐25克。 制法： ①将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。 ②将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然...

主料：豆腐渣500克，猪蹄1000克 调料：猪油（炼制）400克，料酒50克，江米酒100克，冰糖15克，盐3克，味精2克，老抽40克，生抽30克，八角10克，草果10克，花椒20克，胡椒16克，姜2克，大...

主料：茭白300克 调料：大葱10克，姜10克，植物油15克，料酒5克，白砂糖5克，盐3克，味精2克，辣椒(红，尖，干)3克，淀粉(蚕豆)5克 制作方法： 1。将茭白去皮，洗净，切丝； 2。葱、姜...

主料：鸡爪500克 调料：盐10克，味精5克，白砂糖5克，黄酒70克，辣椒(红，尖，干)10克，大葱5克，姜5克 酒香凤爪的特色： 酒香浓厚，鲜嫩味美。 制作方法： 1。鸡爪清洗干净，投入沸...

主料：菠萝蜜150克，土豆（黄皮）150克，黄瓜100克 调料：盐3克，白砂糖10克 制作方法： 1。将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水； 2。土豆洗净，煮熟，去皮，...

原料：猪蹄3只 干黄豆100克 姜一大块 盐1茶匙（5克）清水2500ml 枸杞随意 做法： 1）黄豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡黄豆的水倒掉，再次清洗黄豆，沥干水分备用。 2）将猪蹄剁开，用...

主料： 鹅翼、老抽、蚝油、白糖、精盐、料酒、姜、麻油、清汤500毫升 制作方法： 1。将鹅翼斩块，用开水烫一下；生粉加水适量调匀成湿生粉备用。 2。烧锅下油，爆香姜片，放下鹅...

主料：猪蹄筋150克 辅料： 火腿 肠20克，油菜50克 调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒10克，味精2克，植物油20克 制作方法； 1。大葱去根洗净切成段；姜洗净去皮切成丝。 2。将蹄筋用...

主料：兔肉500克 调料：大葱15克，姜5克，香菜10克，花椒5克，八角5克，猪油（炼制）50克，酱油20克，盐3克，白砂糖20克，味精3克，淀粉(玉米)13克，料酒20克，辣椒油30克 制作方法：...

主料：猪腿肉500克 辅料：枣（干）30克 调料：花生油20克，盐3克，味精2克，酱油5克，料酒10克，大葱10克，姜5克 制作方法： 1。将小红枣洗净，放入锅内，加清水适量，烧开后转小火...

主料：绿豆芽500克，羊肉(肥瘦)200克 辅料：青椒50克，辣椒(红，尖，干)60克 调料：植物油15克，盐3克，味精2克，料酒3克 制作方法： 1。将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干...

主料：鹌鹑蛋120克，西谷米50克 调料：白砂糖20克 教您西米鹌鹑蛋露怎么做，如何做西米鹌鹑蛋露才好吃 1。大西米入沸水煮5分钟离火； 2。焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水...