主料:牛肉、土豆、面条 调料:豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、蒜、葱花、熟芝麻 制作方法: 1、准备材料。 2、牛肉和土豆切成小丁,葱姜蒜切末。 3、牛肉...
主料:面条、牛肉、洋葱、黄瓜、鲜紫皮花生 调料:白糖、甜面酱、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、鸡精、清水、盐 制作方法: 1、锅子烧开水,倒入面条,煮熟。 2、煮熟之后,将面条捞出...
主料:土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面,虾油 制作方法: 1、土豆去皮切小粒粒。 2、洋葱切小块、葱切段、老姜切小...
材料: 鲜切面100克、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 炸酱面调料(可根据个人口味增减):酱油1汤匙(15ml)、甜红酱油1茶匙(5ml)、芝麻酱1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、醋半汤匙...
主料:面条、五花肉、豆芽、芹菜、黄瓜、八角、花椒、葱、姜 调料:油、干黄酱、冰糖 制作方法: 1、锅中油热后,放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后,将各种香料盛出;...
原料:面条400克、黄瓜1根、豆芽100克、香椿50克、胡萝卜100克、腌蒜1头、长豆角100克 调料:鲜酱油15克、甜面酱25克、豆瓣酱25克、猪瘦肉125克、葱、姜末10克、料酒2克、花椒、油15克...
原料:鲜面条、五花肉、土豆、茄子、胡萝卜、黄瓜、口蘑、水淀粉、葱、姜、蒜 调料:豆瓣酱、甜面酱、豆豉、辣椒、(盐)、糖 做法: 1、五花肉切丁,土豆、茄子、胡萝卜、黄瓜...
材料: 葱伴侣豆瓣酱、欣和甜面酱(忘拍)、面条、鸡蛋、肉末、黄瓜、胡萝卜 做法: 1、面条用水煮开 2、煮好的面条过凉水(冬天可不过) 3、炒锅油烧热,倒入打散的鸡蛋开小火...
原料: 香菇丁,肉末,葱姜蒜末,剁椒,郫县豆瓣,干辣椒。为了让酱放久一点,里面没有放葱末,葱末用于后面的煮青菜。 做法: 1。热锅冷油,多放一点油哦。下郫县豆瓣,剁椒,...
主料:面条220克,牛肉(肥瘦)225克 调料:洋葱(白皮)30克,番茄35克,蘑菇(鲜蘑)30克,金华火腿30克,柿子椒20克,青椒20克,奶油30克,辣椒粉15克,盐5克,胡椒粉5克,大葱5克 制作方...
主料:新鲜牛肉(中肋/牛腩) 配料:葱段、蒜瓣、姜片、酱油、黄豆酱、十三香 制作方法: 1、牛肉洗净,切成5厘米左右的块状。 2、锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯...
主料: 牛腩、西红柿、洋葱、面条、上海青 辅料: 姜、蒜、番茄酱、豆豉酱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、香菜 制作方法: 1、牛腩洗净,切成约3厘米见方的块。做一锅清水,凉水...
主材:紫薯、菠菜、绿宝石/黄玉双色小番茄、牛肉、面粉 调料:盐 制作方法: 1、紫薯一块,洗净后去皮切成小块放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,做成一碗紫薯汁备用。...
主料:卤牛腱80克,乌龙面(冷冻)1包,菠菜50克,洋葱数量适宜 调料: 高汤300毫升,酱油3大匙 制作方法: 1、菠菜洗净切段,卤牛腱切片,洋葱切丝,备用。 2、在锅内灌注数量适宜清...
主料:牛肉、面条、蘑菇、菜心、九层塔、高汤、沙茶酱、芝麻酱、酱油、料酒、生粉、葱油酥 1、牛肉切薄片,以少许酱油/料酒/生粉腌15分钟。 2、油烧热,放进牛肉片,沙茶酱翻炒...
主料:土豆、洋葱、牛肉、挂面适量 辅料:黑胡椒、番茄沙司 调料:菜籽油、盐少许、生抽少许 制作方法: 1、准备好土豆、洋葱。 2、番茄沙司和胡椒。 3、牛肉切丝,用生抽、淀粉...
主料: 小麦面粉150克、牛肉(瘦)150克。 辅料: 青椒125克、泡椒25克。 调料: 料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精4克、花生油24克、花椒3克、辣椒油5克、大葱5克、姜15克、植物油20克。...
主料:牛肉、面条 配料:菠菜、小葱、八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽 做法: 1、冷锅、冷水放牛肉烧开去血沫。 2、飞过水的牛肉放高压锅中,加八角、桂皮、香叶、盐、糖、老抽...
主料:牛肉、青瓜 配料:大料2粒,花椒5粒,姜2大片,料酒一大勺,盐4克, 做法: 1、牛肉洗净,整块先放入凉水锅内,去血水和沫子。8分熟,基本筷子能扎透,捞出切成小方块 2、...
主料:牛肉汤、面粉、菠菜汁、土豆、杏鲍菇 制作方法: 1。牛肉洗净后飞水,去除浮沫,捞出沥干水分。 2。炒锅置火上,放少许油,然后放入白糖小火加热至起泡。 3。放入牛肉翻炒...
主料:牛肉、香菜、大葱、姜、花椒、大料、白糖 制作方法: 1、把牛肉切块,用水焯一下,去掉油末,用凉水洗一下沥干水分备用。 2、热锅,放油,放白糖,待白糖变黄后放入牛肉...
主料:牛肉、面条 调料:干辣椒、葱、姜、蒜头、椒盐、糖、盐、鸡精、老抽、料酒 制作方法: 1、牛肉清水浸泡30分钟,去血水。 2、牛肉切块加入盐,椒盐,糖,老抽,料酒,鸡精...
主料:意大利面250克、清水2000克 牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺 植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、...
今天的人们吃饺子的花样越来越多,韭菜馅的饺子味道吃过一次就想着吃二次,如果觉得饺皮难做那咱就上超市买,只要掌握饺子馅是自己喜欢吃的那种就行了。 材料: 猪肉,盐、五...
鱼肉韭黄饺子馅嫩滑好吃,吃得满嘴香,喜欢自己动手做,至少用料都是好的,吃起来放心。 原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤...
这款饺子用香菜、鸡蛋、猪肉做馅,光看食材就知道香味十足。爱吃香菜的小伙伴们还是蛮多的,这才推荐这款香菜馅饺子。 材料 香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,...
肉三鲜饺子馅材料以猪肉、韭菜、虾仁为主,吃的就是鲜香味,制作的时候要加入猪肥膘肉以增加馅料的滋润口感。 材料主料:猪肉馅250g,韭菜250g,虾仁100g。 辅料:盐5g,味精5g,酱...
香菇猪肉饺子馅主要由肉末、香菇等食材做成,口感真是不错,滑,嫩。咸鲜刚好,汤汁饱满,味鲜可口 主料:猪肉1斤 辅料:香菇20个,鸡蛋1个,酱油1勺,四季葱0.25斤 做法步骤 1、...
材料: 面粉、肉馅、白菜、油、大酱(葱伴侣)、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。 做法: 1,油烧热,放至冷却。 2,白菜焯水后,放冷水中浸泡。 3,肉馅中加入,大酱和...
用料 面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用) 馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面, 海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤, 香菇...