原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。 制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。 功效:主治肾气不足、阳痿。通血脉,补肾壮阳。...
原料:鸡胸肉100克,苦瓜200克,葱白少许。白醋、味精、盐、麻油少许。 制法:鸡胸肉切成寸长鸡丝,苦瓜去瓤子,竖切成寸长细条;忽白切成寸长细丝。鸡丝入锅销炒即盛捞入盘...
核桃枣杞鸡蛋羹(1) 核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,...
原料,制作,丝瓜的营养价值。原料丝瓜两根,鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。制作www.caidaoke.com1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。...
配料:豌豆粒500克,红辣椒5克,葱花5克,蒜蓉5克,醋、麻油、植物油、精盐、白糖皆适量。 制法:将豌豆粒用水泡发2小时后洗净,放在筛子内,右手执刀,在每个豌豆粒上切一...
配料:鲜嫩豌豆苗300克,植物油、味精、料酒、精盐皆适量。 制法:把鲜嫩豌豆苗洗净,切成小段,投进油锅,用旺火炒熟,加料酒、精盐、味精。 药用:随餐食用。 说明:健脾益...
配料:椰汁500毫升,牛奶500毫升,蛋清500毫升,玉米粉适量,白糖1000克。 制法:把玉米粉放入盆中,加椰汁,用勺子搅匀。锅上火,加水、牛奶、白糖,煮沸。倒入和好...
配料:洋葱200克,净蚌肉400克,精盐、味精、五香粉适量。 制法:把蚌肉去杂、洗净,切片,在沸水锅中焯透,捞出控干。把洋葱切丝,在沸水锅中略焯。锅上火,油烧至七成热,...
配料:蒜苗250克,河蚌肉200克,黄酒、味精、蒜蓉、精盐、白糖、生姜末、植物油适量。 制法:把蒜苗切成寸段,河蚌肉放入沸水锅中略焯,切片,加黄酒、精盐。锅上火,油烧热...
:配料 鲜蘑菇500克,番茄酱半罐,白糖、麻油、精盐、黄酒、味精皆适量。 制法: 1、把鲜蘑菇去杂洗净,放入沸水锅里焯一下,捞出冲凉,沥水; 2、炒锅上火,加入麻油和番...
配料:山楂10克,玉竹6克,陈皮3克,青鱼150克,淀粉、鸡蛋清、精盐、植物油、味精适量。 制法:把青鱼去杂,洗净,切片,拿淀粉、鸡蛋清、精盐、味精腌一下,入油锅爆炒,...
配料:土豆3个,葱心4个,枸杞子30克,牛肉500克,鲜豌豆10克,植物油100克,胡萝卜2个,番茄汁10克,食盐、花椒适量。 制法:把牛肉切成小块,拌少许淀粉、花椒,...
配料:鲜虾250克,嫩韭黄100克,香醋、姜末、精盐、味精、湿淀粉、植物油、料酒、酱油皆适量。 制法:把虾在水中静养1小时,去杂,取虾仁装碗,加湿淀粉抓揉。把韭黄择洗干...
配料:番茄酱40克,虾仁200克,葱白75克,色拉油50克,酒酿20克,辣椒糊5克,白糖10克,姜5克,蒜10克,辣椒油5克,盐5克,味精5克,淀粉15克,鸡蛋1个。...
配料:青芒果250克,鸡肉500克,番茄1个,洋葱1个,胡椒粉、牛油、蚝油、白糖、淀粉、白兰地酒适量。 配料:芒果去皮切片,洋葱和番茄切成角块;鸡肉切成块放入碗中,加淀...
配料:猪排骨2.5千克,白果仁100克,料酒25克,米醋10克,精盐10克,味精5克,葱50克,姜50克。 制法:把猪排用淘水水洗净,切成两寸长的条,在开水锅中氽后捞出...
配料:香菇15克,芹菜300克,墨鱼肉100克,猪油、黄酒、精盐、味精适量。 制法:香菇泡开,去蒂,切丝。芹菜去杂,切成2厘米长的段。锅中加水,烧沸后倒黄酒,将墨鱼肉煮...
配料:猪骨500克,乌鱼骨250克,精盐适量。 制法:把猪骨、乌鱼骨砸碎,入锅加水,炖成浓汤,去渣。加精盐调匀。 药用:喝汤。每天2次,可常服。 说明:补虚益肾、补充钙...
原料: 鲜鱼腥草100克,莴笋500克,葱、姜、蒜酱油、醋、味精等适量。 做法: 1、将鱼腥草择去杂质老根,淘洗干净,用沸水略焯后捞出,加1克食盐拌和腌渍待用。 2、鲜...
配料:墨鱼250克,韭菜100克,色拉油25克,盐6克,味精5克,香油3克。 制法;把墨鱼去杂,切成0.2厘米粗的丝。韭菜择洗干净切成4厘米长的段。把墨鱼丝在沸水锅中焯...
原料: 绿豆芽250克。 做法: 绿豆芽洗净,起油锅炒熟,调味食用。 功效: 清热解毒,遍窍利湿。适用于泌尿系统感染属湿热者,症见尿频尿急,涩痛不畅等。...
配料:裙边500克,鳖蛋10个,料酒、胡椒粉、味精、精盐、熟冬瓜片、姜末、高汤适量。 制法:裙边划直刀。锅烧热,下姜末、高汤、料酒、胡椒粉、精盐。放入裙边煮15分钟,加...
原料: 黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。 做法: 将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞...
原料: 玉竹50克,水发海参500克,水发香菇、水发玉兰片、猪舌头各150克,午餐肉、牛毛肚各100克,黄豆芽、小白菜各200克,姜25克,葱15克,精盐6克,味精5克...
1、处理鸡翅:把鸡翅一端边骨的筋切掉,直接向下拉,翻过来之后在根部切段骨头,留一段骨头封口。加姜、葱干腌。2、锅里加清水、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、花椒、干辣椒、酱油...
药膳食谱:滋养肝肾-杞精炖鹌鹑(1) 原料: 鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。 做法: 将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火...
(芹菜炒粉丝) 食材调料 芹菜、五花肉、粉条、葱姜蒜、小米椒、红薯粉、料酒、酱油、水、盐、鸡粉。 制作步骤 (1)芹菜、五花肉、葱姜切丝、蒜切片,小米椒切小圈,红薯粉条...
【食材调料】 【制作步骤】 1、茄子削皮,切象眼块(注意:间隔着削皮,留下一小块,这样口感更好)。 2、用7份的面粉、3份的淀粉、加盐和泡打粉,加水搅拌。搅拌到拉起时能...
1、五花肉切片、姜蒜切末、土豆切块泡水后,起锅烧水,水中加盐,土豆焯水备用。2、大酱内放水,澥好后,起锅烧油,放五花肉片、姜蒜末、澥好的大酱、焯好的土豆、水、味精、盐,...
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